Пристъпите на подагра могат да бъдат причинени от диета с високо съдържание на пурини. Подаграта се причинява от превръщането на пурина в пикочна киселина в организма. Подаграта е вид артрит. За разлика от другите форми на артрит обаче, той може да бъде овладян с помощта на обикновени добавки, продавани без рецепта, и здравословна диета. Ще ви предложим списък с ниско съдържание на пурини, както и някои други начини да се избавите от подаграта.
Вземете под внимание
- Поради високите нива на холестерол яйцата трябва да се ограничават до максимум 1 яйце на ден.
- Фъстъчено масло и ядки: Любимите ми са бадемите.
- Нискомаслени и обезмаслени сирена и сладолед.
- Мляко: Изберете полуобезмаслено или обезмаслено.
- Кремообразни супи, приготвени от обезмаслено или полуобезмаслено мляко.
- Супи без месен екстракт или бульон
- Зеленчуци. Броколите са суперхрана!
- Сокове и плодове.
- Хляб и зърнени храни: с ниско съдържание на фибри, бяло брашно, рафинирани зърнени култури или с ниско съдържание на фибри.
- Не можете да сгрешите с чай и кафе. Друга супер храна/напитка е зеленият чай.
- Масла и мазнини в малки количества. Зехтинът екстра върджин е най-добрият.
- Захар, сироп или други сладкиши в малки количества.
Това е основният списък с храни с ниско съдържание на пурини, които трябва да консумирате, ако имате проблем с подаграта или искате да предотвратите появата на подагра в ставите си. Хората често се объркват относно включването на млечните продукти в този списък. Правилото е, че високопротеиновите храни обикновено са с най-високо съдържание на пурини. При млечните продукти, които са умерено богати на протеини, това не е така. Много хора смятат млечните продукти за суперхрана, лекуваща подагра, тъй като е доказано, че те понижават нивата на пикочните киселини в организма. Можете също така да допълните този списък с храни с ниско съдържание на пурини, като приемате високи дози витамин С, ако имате подагра. Ако искате да предотвратите подаграта, трябва да приемате умерено висок дневен прием на витамин С. Ако имате подагра, трябва да приемате 1500 mg дневно, а ако искате да предотвратите подагра - 1000 mg дневно. Доказано е, че витамин С, приеман във високи дози, понижава нивата на пикочната киселина в организма.
Боб
Червеният боб, известен още като "обикновен боб", е хранителен и е като повечето бобени култури. Този фасул е идеален за диабетици поради високото си съдържание на фибри. Това предотвратява рязкото повишаване на нивата на кръвната захар. Те също така са добър източник на фибри и с високо съдържание на протеини, както и на манган и желязо. Подобно на другите бобени култури, обикновеният боб е богат на фибри, нишесте и витамин b6, калций, желязо, калий и селен. Бъбречният фасул може да се комбинира с ориз и други пълнозърнести храни, за да се осигури почти безмаслена диета. Преди да готвите суровия боб, трябва да го накиснете във вода. Това се прави, за да се намали токсичното съединение, известно с лектина фитохемаглутинин, което може да предизвика тежки стомашни разстройства. Това съединение се среща и в други видове и сортове боб, но е доказано, че концентрацията му в червения бъбрек е значително по-висока.
Червеният боб, приготвен в бавна тенджера, може да причини отравяне. Ниската температура не е достатъчна, за да се унищожи токсинът. Червеният бъбрек винаги трябва да се проверява, преди да приготвите някоя рецепта. Бобът е богат на хранителни вещества, но не трябва да се консумира твърде често. Те са с високо съдържание на пурини, които могат да доведат до подагра, камъни в бъбреците и високи нива на пикочна киселина, ако се консумират в излишък.
Рецепта
Три чаши вода, две парчета бял лук, обелен, нарязан на филийки, и едно парче зелена чушка, нарязана на филийки, една чаша червен бъбрек, накиснат във вода поне за един час, десет парчета чоризо, нарязани на ситно, шест скилидки чесън, обелени и нарязани; една четвърт чаша целина, нарязана на ситно, и една чаена лъжичка червен пипер; 1 чаена лъжичка сол; четири чаши зелен лук, нарязан на ситно, и три чаши сварен бял боб. Всички съставки, с изключение на ориза и зеления лук, трябва да се поставят в тенджера за бавно готвене или глинен съд. Покрийте тенджерата и гответе в продължение на четири часа на висока степен. Гответе още един час, след което намалете температурата на ниска. Сервирайте с нарязан зелен лук и ориз. Това ястие може да се сервира на четирима до петима души. Можете да го консумирате и без ориз, тъй като бобът осигурява необходимите въглехидрати за пълноценно хранене. Бавно приготвеният червен боб с билки е здравословен и евтин вариант. Това е чудесен избор за тези, които се грижат за здравето си или предпочитат тежки, засищащи ястия, които са едновременно икономични и щадящи фигурата.
Риба
Много хора обичат риба. Тя е не само вкусна, но и съдържа много хранителни вещества като протеини, витамин D и тиамин. Рибата съдържа два пъти повече протеини от свинското месо. Въпреки че съдържанието на мазнини в рибата е ниско, мастните киселини, които се съдържат в нея, могат да понижат кръвната захар, да предпазят сърцето и да предотвратят рака. Витамин D, калцият и фосфорът могат да помогнат за предотвратяване на остеопорозата. Хората трябва да избират подходящата риба за специфичните си нужди, за да поддържат здравето си и да подобрят физическото си състояние. Това дава възможност за пълноценно осъзнаване на медицинските свойства и действието на хранителните вещества. Различните видове риба имат различна роля за подобряване на физическото състояние на хората. Крушата, например, играе важна роля за намаляване на отоците, увеличаване на производството на кърма и премахване на вътрешната топлина. Той е ефективен при лечението на гастроптоза, ректоцеле и други заболявания.
Косата опашка може да лекува лошо храносмилане, упорити чернодробни заболявания и хроничен хепатит. Косата може също така да поддържа кожата ви мека и еластична. Черният шаран е богат на микроелементи като цинк, селен и желязо. Той може да помогне на хората да се борят с рака и да го предотвратяват. Черният шаран е ефективен и при лечение на главоболие, малария, дерматофиза и астения. Хората трябва да избират правилния вид риба. Пациентите с определени заболявания трябва да избягват определени видове риба. Пациентите с хеморагични състояния трябва да избягват консумацията на риба.
Заключение
Тези заболявания се дължат главно на намаляване на броя на тромбоцитите в кръвта, липса на витамин К, хемофилия и т.н. Намиращите се в рибата 20-въглеродни 5-гадолеинови киселини могат да предотвратят аглутинирането на кръвните плочици, което може да влоши симптомите. Пациентите с туберкулоза трябва да избягват някои видове риба. За да поддържат нормалните си ежедневни дейности, пациентите трябва да приемат хидразид на изоникотиновата киселина. Някои видове риба могат да предизвикат симптоми като главоболие, гадене, повръщане, задух и дори мозъчен хеморагизъм. Пациентите с подагра трябва да избягват прекомерната консумация на риба. Подаграта се причинява от нарушение в обмяната на пурините в организма. Рибата съдържа пуринови вещества. Пациентите трябва да избягват някои видове риба, които биха могли да бъдат вредни за здравето им.