Затлъстяването е все по-голям проблем в нашето общество и не изглежда, че ще се подобри през следващите няколко години. По-голямата част от западните култури изглежда се уголемяват, въпреки че светът все повече осъзнава опасностите от затлъстяването. Възможно е фаст фууд да се е превърнал в общоприета част от диетата на много хора. Или пък децата прекарват по-малко време навън, играейки на компютърни/конзолни игри. Но в действителност това е комбинация от много неща. Едно обаче е сигурно: трябва да действаме бързо за доброто здраве на нашите деца и за нашето собствено здраве. Въпреки че е лесно да се поддадем на изкушението, рекламата на нездравословни храни по телевизията е общоприета и неразделна част от нашето ежедневие.
Реклама
Въпреки това са създадени насоки за ограничаване на рекламата на тези продукти сред деца. Например предлагането на бургер или играчка в ресторант за бързо хранене. Във Великобритания всяко четвърто дете страда от затлъстяване. Данните за Америка са още по-лоши. Правителството може и трябва да направи повече, за да ограничи затлъстяването. Много култури подкрепят (в различна степен) затлъстяването, включително тези от Африка, Азия и тихоокеанските острови. Ние също трябва да считаме детското затлъстяване за проблем на общественото здраве и да предприемем незабавни действия. Поради изобилието от храна и невъзможността за физически упражнения затлъстяването се увеличава.
Проблемът е следният: колкото по-затлъстели стават децата ни, толкова по-малко ще спортуват. Това е омагьосан кръг. Изследванията на детското затлъстяване стават все повече. Например то е свързано с фактори като бягането от училище и сегашните високи нива. Прости неща като ходенето с детето на училище могат да имат огромно значение за здравето на детето. Ходенето в продължение на 20 минути със скорост 3 мили в час може да ви помогне да изгорите 75 калории. Това не е толкова впечатляващо, докато не се замислите колко калории могат да бъдат изгорени в продължение на една година. Това са приблизително 1500 калории на месец. Затлъстяването се причинява от консумирането на повече калории, отколкото изгаряте при физически упражнения и ежедневни дейности.
Капацитет на стомаха
Какво е общото между капацитета на стомаха, пикочните киселини и лимоните? Те са причината, следствието и лекарството за много от най-разпространените днес болести и заболявания. Нека разгледаме накратко концепцията за причината и следствието от уникална гледна точка. Тази перспектива може да се илюстрира с шофиране при всякакви метеорологични условия и не отделяне на време за поддръжка на автомобила, само за да забележите изведнъж, че той е започнал да се влошава. Това не би трябвало да е изненадващо. Северна Америка е благословена с изобилие от храна. Благословиите обаче могат да се превърнат в проклятия, ако не се използват правилно. Днес е почти невъзможно да си поръчате голяма чиния с храна от ресторант.
Здравословни ли са тези големи порции храна? Много експерти смятат, че затлъстяването е свързано с неправилния избор на храна. Тогава ни казват, че не е важно какво ядеш, а колко. Други пък смятат, че именно това, което ядем, е причина за проблемите ни. На кого да вярваме? Капацитетът на стомаха на всеки човек е различен. Няма клонинги, които да са с еднакъв ръст или тегло. Идеалните височина и тегло на един човек може да са твърде високи или твърде ниски за друг. Сравнете 7-метров баскетболист с 5' дребна жена. Могат ли те да ядат еднакво количество храна? Възможно е. Разумно ли е да се очаква, че ще ядат еднакво количество храна? Нека заедно направим малко упражнение, за да определим колко храна трябва да изяждаме на всяко хранене. Сега съединете дланите си и образувайте топка. Отделете малко време и внимателно преценете размера. Изненадващо ли е това за вас? Как може да е така?
Преяждане
Обемите, които надвишават тези нива, вече се считат за излишни и трябва да се съхраняват. Въпреки че количеството, което съхранявате ежедневно, може да е малко, то ще се натрупва с течение на времето. Преяждането и яденето на твърде много месо са два начина, по които в организма се образува пикочна киселина. По-голямата част от хроничните заболявания, които наблюдаваме в нашето общество днес, са причинени от натрупване на пикочни киселини. Въпреки че пикочната киселина обикновено не се намира в кръвта, тя може да се натрупа до гелообразна субстанция, която може да запуши кръвоносните съдове. Лошото кръвообращение може да причини проблеми в краката и стъпалата, както и в други части на тялото. Страдате ли от лошо кръвообращение? Тези запушвания могат да се втвърдят и да се превърнат в кристални или солни отлагания, които могат да се натрупат в костите и мускулите ни.
Как можем да предотвратим това? Редовната консумация на лимонов сок е най-добрият начин да се отървете от излишните токсични пикочни киселини. Лимоновият сок е с високо съдържание на витамин С, микроелементи и хормони. Същите тези неразтворими соли, както и слузта, които се образуват от натрупването на пикочна киселина, могат да бъдат изчистени с почистващите свойства на лимоновия сок. Лимоновият сок съдържа химични съединения, които са особено ефективни при справяне с инфекциозни заболявания, като обикновена настинка и вируси. Лимоновият сок се променя бързо под въздействието на слънчевата светлина и въздуха, така че всеки път ще ви е необходима прясна партида.
Защо?
Лимоновият сок, както споменахме, е с високо съдържание на витамин С. Той може да бъде унищожен от слънчевата светлина, слънчевите лъчи или готвенето. Лимоновият сок, предварително опакован в бутилирана форма, няма да има същия ефект, когато се приема всеки път пресен. Може би се чудите дали лимоните могат да разстроят стомаха ви, защото са толкова тръпчиви. Може дори да се чудите дали може да се добави мед, за да се разтовари. Може би грешите. Не е необходимо да харесвате това, което вкусвате на езика си, за да предизвикате увреждане или дразнене на лигавицата на стомаха. Сокът на лимона не е толкова кисел, колкото киселините, които се намират в стомаха ни по време на процеса на храносмилане. Терапията с лимонов сок често е полезна за тези, които страдат от гастрит или язва.