Преминаване към съдържанието Преминаване към страничната лента Преминаване към колонтитула

Как да ядем риба по правилния начин?

Рибата е популярен избор за много хора поради вкусния си вкус и високото си хранително съдържание. В днешно време има много начини за консумация на риба. Но не всички от различните варианти на хранене са полезни за вашето здраве. Дори по-лошо, неправилните хранителни навици могат сериозно да навредят на здравето ви. Ето някои начини да избягвате консумацията на риба. Много хора вярват, че прясната риба е по-добра за нашето здраве, затова предпочитат да убиват жива риба, за да я приготвят и след това да я консумират. Този начин на хранене не е здравословен. Без значение дали рибата е дива или домашна, всички живи риби имат токсични вещества. Токсичните вещества не могат да бъдат отстранени, ако живата риба се убие, за да се консумира. Освен това протеините в рибата не могат да се разградят напълно, което може да доведе до проблеми със способността на организма да усвоява хранителните вещества.

Какво да правим?

Когато купувате живи рибки, е важно да ги държите в чиста вода поне един-два дни. Мъртвите риби трябва да се поставят в чиста вода за около един час след умъртвяването им. Това ще помогне да се намали вредното въздействие на токсичните вещества и да се изпарят всички останали токсини. Много хора обичат сурови рибни филета. Суровите рибни филета могат да причинят рак на черния дроб и дистоматоза. Медицинските експерти са установили, че дистоматозата може да бъде причинена от паразитни заболявания като рак на черния дроб. Тя може да бъде заразена чрез консумация на неузряла или сурова риба, скариди, съдържащи живи пикочни червеи, и скариди, съдържащи чернодробни червеи.

Симптомите на дистоматозата включват умора, лошо храносмилане и замаяност. Много хора смятат, че чернодробните грипни заболявания могат лесно да бъдат причинени от смесването на сурови рибни филета със сос и оцет. Те могат да бъдат убити от обикновени подправки като оцет и алкохол. Хората трябва да избягват да ядат сурови рибни филета. Много хора предпочитат да ядат ястия, които не включват никакви основни храни, за да отслабнат. Хората също така ядат риба по време на лимоза. Този тип хранене е опасен и може да доведе до подагра. Подаграта се причинява, когато пикочната киселина в кръвта се повиши и тъканите се увредят от метаболизма на пурините. По-голямата част от рибите съдържат пурини, а прекомерният прием на пурини може да доведе до нарушаване на киселинно-алкалния баланс. Някои храни, като например таро, трябва да се консумират преди яденето на риба.

Ползи от картофите

По-рано цитирах примери за проучвания, които показват, че витамин С може да понижи нивата на пикочната киселина (ПМК), което е целта на всички лечения на подагра, независимо дали са фармацевтични или природни. Целевото ниво на пикочната киселина за мъжете е 6 mg/dl, а за жените - малко по-ниско. Това е най-ниското ниво, при което кристалите на МСУ, които се състоят основно от пикочна киселина, могат да се разтворят и да бъдат отстранени. Няма гаранции, че това ще се случи при това ниво на пикочната киселина. Според най-новите проучвания 500 mg витамин С дневно могат да доведат до понижаване на нивото на пикочната киселина с около 10%. Въпреки че е малко вероятно това да е достатъчно, за да се понижат нивата на UA под целевите, то е полезно.

Като хранителна добавка можете лесно да закупите това количество витамин С. Витамин С без съмнение е най-известният и широко разпространен витамин в света. Той е и един от най-достъпните. Витамин С е предложен и от д-р Робърт Аткинс, основател на диетата на Аткинс. Пикочната киселина е основен антиоксидант в организма, а антиоксидантите намаляват свободните радикали. Производството на свободни радикали е това, което причинява излишната пикочна киселина. Така че дайте на тялото си повече антиоксиданти, за да намалите нуждата от производство на излишна пикочна киселина. Това не е пуриновата теория. Важно е да се отбележи, че не всички страдащи от подагра имат излишна пикочна киселина, но повечето имат. Важно е да намалите пикочната киселина, ако имате подагра. Витамините е най-добре да се набавят от естествени източници. Това означава пресни храни.

Витамин С

Колко лесно е да консумирате поне 500 mg витамин С всеки ден? Съберете следния списък, за да получите 500 mg дневно. Данните от източника са от Националната база данни за хранителни вещества на Министерството на земеделието на САЩ (USDA), издание SR20. Освен където е отбелязано, размерът на порцията е 1 чаша; само сурови храни (с изключение на грах); храни с добавен витамин С са изключени; не се отчитат други сортове, страни или региони на произход; климатът, когато е завършено производството, и други променливи; цифрите са закръглени до цели числа. Това е цялата картина, ако желаете. Количествата витамин С са посочени в mg Обърнете внимание, че картофите са много популярни. Един печен картоф с размер 202 г: 19 mg.

Количеството на витамин С в плодовете, ако един цял или друг плод е размерът на порцията: 1 папая - 70 mg, 1 червена люта чушка - 65 mg; 1 портокал - 43 mg; 100 г лайм - 29 mg. Ето и някои изненади. Трудно е да се обобщи дневната диета за всеки, който прочете тази статия. Пиенето на много портокалов сок е най-лесният и бърз начин да си набавите 500 mg на ден. Тези плодове и зеленчуци са добър начин да си набавите 500 mg дневно. Заради съдържащите се в тях флавоноиди и антоцианидини горските плодове са чудесна храна за страдащите от подагра. Тези антиоксиданти укрепват общото здраве, което е много важно за страдащите от подагра.

Страдащите от подагра трябва да внимават с ягодите. Карл Линей (1707-1778), шведски ботаник, твърди, че диета, състояща се само от ягоди, е излекувала подаграта му. Линей, ботаник, е добавил тежест заради връзката си между витамин С и подаграта. Вероятно той е знаел много повече за ягодите, отколкото е предполагал. Не трябва да ядете само ягоди. Това е катастрофална диета, която може да предизвика подагра и да я влоши. Страдащите от подагра трябва да обмислят ягодите като опция към диетичния си план за лечение на подагра. Те са богати на антоцианидини (преобладаващият е пеларгонидин) и витамин С. Именно тази комбинация е излекувала подаграта на Линей. Подаграта не може да се излекува само с витамин С. Той може да бъде полезен, особено когато се комбинира с диета с ниско съдържание на пурини и други естествени средства за лечение на подагра.

Не забравяйте

Изследванията продължават да показват, че затлъстяването и наднорменото тегло могат да имат психологически последици. Въпреки това може да се каже, че хората с наднормено тегло и затлъстяване имат повече психологически проблеми, отколкото тези, които не са. Цената, която жената трябва да плати за изкривената представа за тялото, е по-ниският образ на тялото. Затлъстяването е и огромна икономическа тежест. Тази тежест е насочена към системата на здравеопазването. Също така понижената производителност и смъртност могат да имат сериозни последици. Както и при тютюнопушенето, затлъстяването може да доведе до чести отсъствия от работа и ранно напускане на работа от страна на работниците поради хронични заболявания, ограничения на физическото движение и наранявания.

 

Оставете коментар