Преминаване към съдържанието Преминаване към страничната лента Преминаване към колонтитула
Концепция за храна за алергии

Какво представляват алергиите и как да ги лекуваме?

Трябва да сме наясно как алергиите влияят на нас и на хората, за които се грижим. Алергиите стават все по-сложни. Съществуват много видове алергии, които могат да засегнат всеки. Това са основните факти, които всеки трябва да знае за алергиите, за да се повиши осведомеността и да се подобрят знанията ни. Какво представлява алергията? Алергията е разстройство в имунната система, което предизвиква остра реакция към чужди вещества, които изглеждат безвредни. Чуждият обект, който предизвиква необичайна реакция...
Основни хранителни алергени

Как да предотвратим хранителните алергии?

Протеазните ензими се съдържат в стомашните ензими, както и в панкреатичните ензими. Тези ензими разграждат протеините, които са част от стените на чревната бариера. Ако чревната бариера не е правилно пермеабилизирана, може да възникне автоимунна реакция, известна още като възпаление, алергии и хранителна непоносимост. Тези ензими включват ендопептидази, като пепсин и катеспин, и екзопептидази, като дипептидази (наред с други), аминопептидази (наред с други) и карбоксипептидази (наред с други). Тези ензими са храносмилателни ензими...