Голямо количество от същото химично съединение се съдържа в черните череши, което кара листата на кленовете и смрадликата да стават червени през есента. Химичното съединение е антроцианин. Антроцианините присъстват в много листа, но се маскират от зеления хлорофил. Червеният цвят на антроцианините се разкрива, когато хлорофилът изчезне през есента. Съединението антроцианин може да се използва като противовъзпалително, антиканцерогенно, антиоксидантно, сънотворно и антиартритно средство.Черни череши
Черните череши съдържат високи нива на витамин А,...
Може би все още се чудите защо черешите са толкова популярни като здравословна храна. Време е да научите повече за многобройните ползи за здравето от сока от черни череши. Здравословните ползи от черешите превъзхождат много други плодове, които сме свикнали да смятаме за най-добри. Сокът от черни череши запазва много от ползите за здравето, които се съдържат в тръпчивите череши, така че привлекателността му се е разширила извън традиционните региони, където се е консумирал сок от череши. Важно е да се отбележи, че черешите имат сходни свойства....