肥胖是许多健康状况的一个风险因素，包括高血压、糖尿病、冠心病、糖尿病和骨关节炎。因为肥胖会导致严重的健康问题，所以将适当的饮食和减肥纳入你的健康护理计划是很重要的。过重的体重也会影响自尊。适当的饮食是实现后者的最佳途径。但是，仅仅因为你已经决定饮食，并不意味着所有问题都会得到解决。这就是困惑的开始。食物是饮食计划中最重要的方面之一。你应该吃什么食物，你应该避免什么食物？不管你选择什么样的饮食，如果你的知识不是最新的，关于该做的和不该做的，它可能导致灾难。
古代饮食事实
古代饮食法是最受欢迎的饮食法之一。很明显，这种饮食计划是为了模仿几千年前我们祖先的生活方式而制定的。许多人喜欢帕里欧，尽管它受到许多批评。有些人认为它是限制性的，因为人不能吃饱。你会发现健康的食物对你的健康并无害处，如果你把眼光放远一点，过去的食物数量有限。Paleo是一种独特的饮食，因为它允许你吃肉。它的原则是多吃蛋白质，少吃碳水化合物。
不难相信，任何人都会想要无限量的肉。寻找自然饲养和不含类固醇的肉类。你每天最多应该吃9份水果和蔬菜，或者4 1/2杯。它们非常健康，提供所有必要的维生素和营养物质。它们还含有大量的天然纤维。在选择水果和蔬菜时，绿色是最好的选择。你也可以使用黄色、红色和橙色的水果和蔬菜。它们将为你的身体提供良好的维生素和抗氧化剂组合。
酵母菌感染
这些感染可引起严重的并发症，包括系统性酵母菌感染。所有类型的真菌都可以从我们的环境、我们吃的食物和念珠菌的生长中感染。霉菌毒素是人体中的毒药，由真菌释放。我们知道的可能有一百多种。这些毒物会对每个人产生不同的影响。霉菌毒素可以导致关节炎、冠心病和成人痤疮。热带念珠菌和白色念珠菌是系统性酵母菌感染的主要原因。然而，有许多其他真菌可以模仿这些症状。阿斯匹林菌是空气中的真菌孢子，在城市和乡村都可以找到。想想我们暴露在这些孢子中的程度是相当令人震惊的。
它们可能导致许多呼吸道感染和过敏。这些毒药可以被我们的免疫系统打败。如果我们是健康的，我们的身体可以对抗这些毒药。如果免疫反应不够强，无法控制感染，感染就会变得更加严重和扩散。在免疫反应处于正常运作的良好状态之前，几乎不可能解决感染问题。细胞Nk和Kpuffer可以在1/100秒内摧毁酵母细胞。
酵母菌感染
酵母菌感染的免疫反应很弱，所以这些细胞不能完成它们的工作。为了对抗系统性酵母菌感染，我们需要照顾好我们的身体。我们必须吃最好的食物，照顾好自己。在今天的世界上，这可能并不容易，但它是至关重要的，因为没有人愿意生病。广泛传播的酵母菌感染可以引起关节炎、痛风和挥之不去的疲劳综合症、纤维肌痛。如果用良好的营养和一些额外的补充剂来管理这些疾病，就可以控制这些疾病。偏头痛、高血压、糖尿病和骨质疏松症都是系统性酵母菌感染可能产生的副作用。
然而，有这些情况的人可以接受念珠菌饮食，以及服用抗真菌草药，他们往往能够从中恢复。看到真菌如何以如此多的方式影响我们所有人，这很令人着迷。看到糖尿病、心脏病和癌症如此普遍，以及我们了解到的所有其他疾病，以及它们对我们身体的巨大影响，真是令人惊讶。这些东西在很久以前还不为人所知，还有抗生素和快餐。这一切都归结为合理的饮食。我们的身体并不是被设计来接受各种形式的化学品、药片和其他添加剂的。
食物不耐受
食物不耐受曾经被称为 "食物过敏"，但真正的食物过敏（如花生过敏）和麸质不耐受之间有很大区别，前者几乎可以立即杀死你，后者如果不被诊断或忽视，会导致长期问题。食物不耐受并不一定意味着食物过敏。尽管医学专家应该更清楚，但他们仍然否认食物不耐受的存在和严重性。他们指出，血液检查并不能发现这些类型的问题。这是因为免疫系统往往不受影响。可能是病人无法消化食物，也可能是一种酶没有被产生。
尽管某些疾病通常是由对一种或多种食物不耐受引起的，但不同的诱因可能在不同的病人身上引起相同的症状。不同的人可能对不同的食物过敏。同样的症状也可能由完全不同的食物引起。随着我们对麸质蛋白不耐受和乳制品不耐受背后的机制有了更多了解，一些线索正在出现。
麸质和酪蛋白
麸质（在一些谷物中发现的蛋白质）以及酪蛋白（牛奶中的蛋白质之一），都在不同阶段被分解，成为一种性质类似于鸦片的化学物质。有些人难以消化这种食物，这可能导致各种问题。有可能多年来对小麦不耐受而不自知。英国剑桥的阿登布鲁克医院的一项为期3年的研究发现，60%的病人对小麦不耐受。你实际上可能对小麦、乳制品或相当一部分饮食过敏。排除性饮食是确定你是否对食物敏感的唯一方法。(见 "如何发现你是否有食物不耐受"，再往下看）。
可能还有其他未列出的健康影响。如果不耐受是由经常食用的食物引起的，那么现有的疾病有可能会恶化。食物不耐受并不一定意味着食物过敏，我们已经说过了。因为他们测试的是错误的东西，所以经典的过敏测试不起作用。你能做什么？排除性饮食是唯一可靠的方法。正如我们已经提到的，许多食物不耐受的情况非常严重，只应在医疗监督下尝试。如果你觉得你不想完全排除某些食物，你可以从你的饮食中排除。麸质（存在于小麦、黑麦和大麦，以及其他密切相关的谷物，如斯佩尔特）和酪蛋白（几乎存在于所有乳制品）是最常见的 "问题食物"。在几个星期内，尝试切断这些食物中的一种或两种。