照顾好你的肾脏很重要。有许多严重的疾病和状况会影响肾脏。其中一些甚至会威胁到生命。健康、均衡、富含蛋白质的饮食可以帮助预防或治疗肾脏疾病。肾脏的作用是什么？肾脏是一个小器官，长度只有四英寸，重量加起来不到一磅。然而，它们在我们的健康和生存中发挥着重要作用。肾脏从我们的血液中过滤出废物和多余的液体。这是肾脏的一项重要功能。肾脏过滤了身体所消耗的一半以上的液体。它们每天释放多达两夸脱（尿液），每小时处理超过18加仑的血液。
肾脏问题
肾脏可能受到各种严重状况的影响，包括高血压、肾结石和糖尿病。如果不加以治疗，其中许多情况会导致慢性肾脏疾病，这影响到2600万美国人。如果病人不遵循正确的治疗方法，这种情况会导致肾衰竭。这包括健康、富含蛋白质的饮食。肾结石是一种常见的疾病，可以引起严重的疼痛。导致肾结石的原因有很多，它们可以由各种晶体形成。这种情况影响40至70岁的白种人男性。它在有家族史或肾脏疾病的人中更常见。大多数人有一个化学过程，可以防止晶体粘在一起并形成结块。
这在尿道中形成了一个硬块。这种情况会随着肿块的增大而变得更加严重，导致患者在排尿时感到不适。虽然大多数肾结石会很容易通过你的身体，但有些肾结石会变得如此之大，以至于堵塞你的尿道，需要紧急医疗治疗。肾结石有许多类型。这些类型包括草酸钙结石和磷酸盐结石。胱氨酸结石和石炭酸结石是两种比较罕见的形式。痛风、过量的维生素D、利尿剂和尿路堵塞都是导致肾结石的可能原因。
高钙血症
这是体内钙质的堆积，可导致多达50%的所有肾结石。胱氨酸尿症是一种罕见的遗传性代谢病，会导致胱氨酸堆积。这种氨基酸是在消化过程中蛋白质被分解时形成的。高草酸尿症是另一种遗传性代谢病，与血液中的草酸钙（一种钠）堆积直接相关。蛋白质能帮助肾脏疾病，如肾结石吗？这个问题的答案是相互矛盾的。虽然在我们的饮食中摄入足够的蛋白质是个好主意，但适度使用蛋白质来治疗肾脏疾病是很重要的。
健康、均衡的饮食，包括适量的蛋白质、碳水化合物、脂肪和糖类，对保持良好的肾脏健康至关重要。这种饮食将降低你患肾脏疾病和其他健康问题的风险。过多的蛋白质（超过35%的每日热量摄入）往往会对我们的肾脏产生负面影响。这可能导致各种病症。首先让我们定义一下蛋白质。蛋白质是一种由串联和氨基酸组成的宏量营养素。身体需要22种氨基酸才能正常运作。
氨基酸
需要八种必需氨基酸和其他14种非必需氨基酸。由于人体不能自行产生必需氨基酸，因此它们被称为必需氨基酸。这些氨基酸包括亮氨酸、赖氨酸和缬氨酸，以及色氨酸、蛋氨酸（异亮氨酸）、苯丙氨酸、苏氨酸和蛋氨酸。要想健康长寿，对你的饮食进行小的改变是很容易的。不仅你需要蛋白质，而且你的身体也需要它。在你开始高蛋白饮食或任何其他类型之前，请咨询你的医生。有许多美味的蛋白质来源，你可以添加到你的饮食中，包括肉类、家禽、鸡蛋和奶制品。
你仍然可以通过服用蛋白质补充剂获得足够的蛋白质。这些可以添加到你的膳食中，或作为膳食替代品使用。美国心脏协会建议，成年人摄入的蛋白质不超过每日推荐摄入量的35%。你可以从医生那里获得关于你应该摄入多少蛋白质的建议。普通成年人每天每公斤体重需要8.8克蛋白质。这个数字可以结合其他因素，如年龄、健康和活动水平来决定你应该摄入多少蛋白质。如果你很活跃，你可以多吃一点蛋白质，因为你会把它消耗掉。如果你是一个沙发土豆，你的身体可能需要普通人所需量的一半。要计算你的身体需要多少蛋白质，用你的体重（磅）除以2.2。这将给你带来你的公制体重。如果是沙发土豆，在你的体重上加4；如果是比较活跃的人，加5到8；如果是非常活跃的人，加8到1。对于健美运动员，你可能需要每公斤1.2至1.6克蛋白质。
总结
尿液中的矿物质和盐类的晶体可导致肾结石。这些晶体可以粘在一起并在肾脏中形成（肾石症）。它们也可以在尿路结石中形成（肾性结石）。这些结石的大小从一粒或一个高尔夫球到较大的结石不等。大多数肾结石是由草酸钙（占所有病例的80%以上）或尿酸（由于低蛋白饮食，是蛋白质代谢的副产品）构成的。导致肾结石的原因有哪些？
- 液体摄入不足 - 你的肾脏需要消耗足够的水来稀释你的尿液。水的吸收不足使肾脏难以稀释尿液并防止矿物质和盐分的结晶。这可能导致肾结石和其他肾脏损害。
- 不健康的饮食 - 摄入过多的草酸钙或尿酸。某些富含钙和尿酸的食物可以促进尿液中晶体的形成。肾结石可由遗传因素引起，如家族史和遗传。
标准的治疗方法是什么？泌尿道能够清除大多数小的肾结石，不需要任何治疗。如果你出现疼痛，你需要使用碎石术。这是一种非手术的医疗程序，使用超声波来分解膀胱、肾脏、输尿管和胆囊中的结石。然后在接下来的几周内，这些碎片会被排出到尿液中。许多研究表明，碎石术会增加你以后患糖尿病或高血压的风险。如果可能的话，请避免使用。如果结石非常大，可能有必要进行手术来取出。