Dna je onemocnění, které lze léčit, ale ne zvrátit. Lze ji kontrolovat a určitými opatřeními lze zmírnit některé bolestivé příznaky. Dna je bolestivé onemocnění častější u mužů než u žen. Postihuje devětkrát více žen než mužů. Nejvíce ohroženy vznikem dny jsou ženy, kterým je kolem dvaceti let.
K této bolestivé formě artritidy dochází, když je v těle příliš mnoho kyseliny močové. Nadměrné množství kyseliny může způsobit, že se kolem kloubů vytvoří jehličkovité krystalky. Častým cílem je palec u nohy. Tuto kyselinu může vaše tělo vyplavit. Za odplavení přebytečné kyseliny z těla jsou zodpovědné ledviny. Pokud člověk sní hodně purinu, může to způsobit poškození ledvin. Tyto potraviny jsou hlavní příčinou tvorby kyseliny močové v těle.
Pokud tedy trpíte dnou, měli byste v rámci speciální dnavé diety omezit konzumaci potravin bohatých na purin.
Potraviny bohaté na puriny, které by se měly jíst s mírou.
Především dbejte na velikost a četnost porcí živočišných bílkovin a přemýšlejte o zařazení rostlinných bílkovin (edamame, tofu, cizrna, čočka...).
Puriny se však netýkají pouze masa. Puriny se nacházejí v mnoha dalších potravinách:
- Některé ryby, mořské plody a korýši, včetně ančoviček, sardinek, sleďů, mušlí, tresky, hřebenatek, pstruhů, krevet a tresky jednoskvrnné.
- Některé druhy masa, jako je červené maso, slanina, krůtí maso, telecí maso, zvěřina, játra a vnitřnosti.
Puriny se také nacházejí v potravinách s vysokým obsahem cholesterolu a tuku. Je tedy důležité omezit potraviny a jídla bohatá na tuky, zejména nasycené tuky (rychlé občerstvení, smažená jídla, bohaté mléčné výrobky atd.), protože snižují schopnost vylučovat kyselinu močovou.
Na druhou stranu se předpokládá, že rostlinné zdroje purinů, jako jsou luštěniny a některé druhy zeleniny (např. chřest, květák, špenát a houby), ačkoli jsou bohaté na puriny, mají ochranný účinek, protože snižují hladinu kyseliny močové v těle.
Nadváha může také způsobit velkou zátěž ledvin, což může ovlivnit jejich schopnost filtrovat kyselinu močovou. Vypijte 6-8 sklenic vody denně, abyste odplavili přebytečnou kyselinu. Voda může propláchnout váš organismus a pomoci vám zhubnout. Úbytek hmotnosti sníží stres ledvin, což jim umožní co nejlépe fungovat a odstraňovat kyselinu močovou.