Příčinou záchvatů dny může být strava s vysokým obsahem purinu. Dna je způsobena přeměnou purinů v těle na kyselinu močovou. Dna je druh artritidy. Na rozdíl od jiných forem artritidy ji však lze zvládnout pomocí jednoduchých volně prodejných doplňků stravy a zdravé stravy. Nabídneme vám seznam potravin s nízkým obsahem purinů a také několik dalších způsobů, jak se dny zbavit.
Vezměte na vědomí
- Vzhledem k vysoké hladině cholesterolu by se měla vejce omezit na maximálně 1 vejce denně.
- Arašídové máslo a ořechy: Nejraději mám mandle.
- Sýry a zmrzlina s nízkým obsahem tuku a bez tuku.
- Mléko: Vyberte si polotučnou nebo odtučněnou verzi.
- Krémové polévky z odstředěného nebo polotučného mléka.
- Polévky bez masového výtažku nebo vývaru
- Zelenina. Brokolice je superpotravina!
- Džusy a ovoce.
- Chléb a obiloviny: Nízký obsah vlákniny, bílá mouka, rafinované druhy obilí nebo nízký obsah vlákniny.
- S čajem a kávou nic nezkazíte. Další superpotravinou/nápojem je zelený čaj.
- Oleje a tuky v malém množství. Nejlepší je extra panenský olivový olej.
- Cukr, sirup nebo jiné sladkosti v malém množství.
Toto je hlavní seznam potravin s nízkým obsahem purinů, které byste měli jíst, pokud vás trápí dna nebo chcete zabránit jejímu vzniku v kloubech. Lidé jsou často zmateni tím, že do tohoto seznamu zahrnují mléčné výrobky. Platí pravidlo, že potraviny s vysokým obsahem bílkovin mají obecně nejvyšší obsah purinů. Mléčné výrobky, které jsou středně bohaté na bílkoviny, to nejsou. Mnoho lidí považuje mléčné výrobky za superpotravinu proti dně, protože bylo prokázáno, že snižují hladinu močových kyselin v těle. Tento seznam potravin s nízkým obsahem purinů můžete doplnit také užíváním vysokých dávek vitaminu C, pokud máte dnu. Pokud chcete dně předcházet, měli byste užívat středně vysoký denní příjem vitaminu C. Pokud máte dnu, měli byste užívat 1 500 mg denně a 1 000 mg denně, pokud chcete dně předcházet. Bylo prokázáno, že vitamin C užívaný ve vysokých dávkách snižuje hladinu kyseliny močové v těle.
Fazole
Červené fazole, známé také jako "obyčejné fazole", jsou stejně jako většina fazolí výživné. Tyto fazole jsou ideální pro diabetiky díky vysokému obsahu vlákniny. Ta zabraňuje prudkému zvýšení hladiny cukru v krvi. Jsou také dobrým zdrojem vlákniny a mají vysoký obsah bílkovin i manganu a železa. Stejně jako ostatní fazole je i fazole obecná bohatá na vlákninu, škrob a vitamin b6, vápník, železo, draslík a selen. Fazole lze kombinovat s rýží a dalšími celozrnnými obilovinami a zajistit tak téměř beztukovou stravu. Před vařením syrových fazolí je třeba je namočit do vody. To proto, aby se snížil obsah toxické sloučeniny známé jako lektin fytohemaglutinin, která může způsobit vážné žaludeční potíže. Tato sloučenina se nachází i v jiných druzích a odrůdách fazolí, ale bylo prokázáno, že její koncentrace v červených fazolích je výrazně vyšší.
Červené fazole vařené v pomalém hrnci mohou způsobit otravu. Nízká teplota nestačí k usmrcení toxinu. Fazole červené ledviny je třeba vždy před vařením jakéhokoli receptu zkontrolovat. Fazole jsou bohaté na živiny, ale neměly by se jíst příliš často. Mají vysoký obsah purinů, které mohou při nadměrné konzumaci vést ke dně, ledvinovým kamenům a vysoké hladině kyseliny močové.
Recept
Tři šálky vody, dva kusy bílé cibule, oloupané, nakrájené na plátky, a jeden kus zelené papriky, nakrájené na plátky, jeden šálek červených fazolí, namočených ve vodě nejméně jednu hodinu, deset kousků choriza, nakrájených na tenké plátky, šest stroužků česneku, oloupaných a nasekaných; čtvrt šálku celeru, nakrájeného na kousky, a jedna lžička papriky; 1 lžička soli; čtyři šálky zelené cibule, nakrájené na kousky, a tři šálky vařených bílých fazolí. Všechny ingredience kromě rýže a zelené cibulky se vloží do pomalého hrnce nebo hrnce na vaření. Hrnec přikryjte a vařte čtyři hodiny na nejvyšší stupeň. Vařte další hodinu a poté snižte teplotu na nízkou. Podávejte s nakrájenou zelenou cibulkou a rýží. Tento pokrm lze podávat pro čtyři až pět osob. Můžete si ho vychutnat i bez rýže, protože fazole dodají potřebné sacharidy pro kompletní jídlo. Pomalu vařené červené fazole s bylinkami jsou zdravou a levnou variantou. Je to skvělá volba pro ty, kteří dbají na své zdraví nebo dávají přednost těžkým, sytým jídlům, která jsou ekonomická a zároveň šetrná k postavě.
Ryby
Mnoho lidí miluje ryby. Nejenže jsou chutné, ale mají také mnoho živin, jako jsou bílkoviny, vitamin D a thiamin. Ryby mají dvakrát více bílkovin než vepřové maso. I když je obsah tuku v rybách nízký, mastné kyseliny obsažené v rybách mohou snižovat hladinu cukru v krvi, chránit srdce a předcházet rakovině. Vitamin D, vápník a fosfor pomáhají předcházet osteoporóze. Lidé by si měli vybírat ryby odpovídající jejich specifickým potřebám, aby si udrželi zdraví a zlepšili fyzickou kondici. To umožňuje plně si uvědomit léčivé vlastnosti a účinky živin. Různé druhy ryb mají při zlepšování fyzické kondice lidí různou úlohu. Například karas hraje důležitou roli při snižování otoků, zvyšování produkce mateřského mléka a odstraňování vnitřního tepla. Je účinný při léčbě gastroptózy, rektokély a dalších onemocnění.
Vlasový ocas může léčit zažívací potíže, přetrvávající onemocnění jater a chronickou hepatitidu. Vlasový ocas může také udržovat pokožku jemnou a pružnou. Černý kapr je bohatý na stopové prvky, jako je zinek, selen a železo. Může lidem pomoci v boji proti rakovině a v její prevenci. Černý kapr je také účinný při léčbě bolestí hlavy, malárie, dermatofýzy a astenie. Lidé si musí vybrat správný druh ryby. Pacienti s určitými chorobami by se měli určitým druhům ryb vyhýbat. Pacienti s hemoragickými stavy by se měli vyhnout konzumaci ryb.
Závěr
Tato onemocnění jsou způsobena především snížením počtu krevních destiček, nedostatkem vitaminu K, hemofilií apod. Dvacetiuhlíkaté kyseliny 5-gadolové obsažené v rybách mohou zabránit aglutinaci krevních destiček, což může příznaky zhoršit. Pacienti s tuberkulózou se musí vyhýbat některým druhům ryb. Aby si pacienti zachovali normální denní aktivity, musí užívat hydrazid kyseliny isonikotinové. Některé ryby mohou způsobit příznaky, jako jsou bolesti hlavy, nevolnost, zvracení, dušnost a dokonce mozkový hemorhagismus. Pacienti s dnou by se měli vyhýbat nadměrné konzumaci ryb. Dna je způsobena poruchou metabolismu purinů v těle. Ryby obsahují purinové látky. Pacienti by se měli vyhýbat některým druhům ryb, které by mohly být zdraví škodlivé.