Dna je bolestivé onemocnění způsobené hromaděním krystalů kyseliny močové v kloubech. Obvykle se vyskytuje v oblasti velkého prstu nebo vedle něj. Je to proto, že kyselina močová krystalizuje a usazuje se v kloubu, což může způsobit silnou bolest. Dna je problémem hlavně pro muže, ale může se vyskytnout i u žen. Dna je svou povahou podobná artritidě, ale lze ji léčit správnou dietou a některými léky. Je dobré dávat si pozor na to, co jíte. Při stolování je důležité vědět, jakým potravinám byste se měli vyhnout.
Puriny
Puriny jsou pro lidi s dnou nejvíce dráždivé potraviny. Tyto sloučeniny se nacházejí v těle a v mnoha potravinách, takže je obtížné se jim vyhnout. Dna může být způsobena různými potravinovými alergiemi. Zatímco některé puriny vám nemusí vadit, jiné mohou způsobovat silné bolesti. Vyhýbání se některým potravinám vám může pomoci vyhnout se bolestivým epizodám dny, které vás mohou připravit o schopnost pracovat.
Osoby trpící dnou mají nejčastěji problémy s mořskými plody a masem. To je pro mnoho lidí špatná zpráva, ale lze se mu vyhnout, aby se bolest zmírnila. Doporučuje se omezit konzumaci masa na šest uncí denně a bílkoviny nahradit vejci a nízkotučnými mléčnými potravinami. Tyto potraviny mají nízký obsah purinů.
Mějte na paměti
Některé potraviny s vysokým obsahem purinů můžete jíst s mírou, například fazole, hrách a houby. Ačkoli byste je neměli konzumovat ve velkém množství, nemusíte jejich příjem omezovat tolik jako maso a mořské plody. Potraviny smažené na oleji nejsou dobrým nápadem. Omezit je třeba také tuky. Zatímco čaj a káva se zdají být přijatelné, alkohol nikoliv. Kombinace toho všeho může ztížit stravování doma a stravování venku může být ještě komplikovanější.
Při pohledu na jídelní lístek možná nevíte, co si objednat a co vynechat. Je důležité pochopit, co jídlo obsahuje a jak se připravuje. Osoby trpící dnou se možná budou muset naučit, jak využít to, co znáte z domova, a použít to při objednávání v restauraci. Osoby trpící dnou budou mít problém vybrat si z jídelního lístku to, co budou jíst. To vše však závisí na tom, kde se stravují. Vždy je dobré zeptat se na přípravu pokrmu a požádat o úpravu, aby vyhovovala vašim stravovacím návykům šetrným ke dně.
Závěrečná rada
Mnoho restaurací může upravit pokrmy tak, aby vyhovovaly osobám se speciálními dietními potřebami nebo jinými zdravotními potížemi. Požádejte o odlehčené verze svých oblíbených jídel. Bude snazší vybírat si zdravá jídla, aniž byste museli trpět vzplanutím dny. Při správných úpravách nemusíte trpět bolestí nebo nepohodlím.