Přeskočit na obsah Přeskočit na postranní panel Přeskočit na zápatí

Jak používat kurkumu při dně?

Protizánětlivá síla kurkuminu byla srovnávána s léky, kterým se vyrovná svým protizánětlivým účinkem. Doporučuje se proto při bolestech kloubů, při artritidě nebo dně, nebo při bolestech svalů po sportu či úrazech.

Konzumace kurkumy jako celku je lepší než konzumace "čistého" kurkuminu, protože kurkumin interaguje s dalšími složkami rostliny. Odborníci na indickou ájurvédskou medicínu totiž doporučují používat jednoduchou formu kurkumy, která se používá již tisíce let a jejíž účinnost se prokázala.

Kurkuma je velmi ceněná pro své zdraví prospěšné účinky, ale je velmi důležité, aby byla doplněna černým pepřem. Díky piperinu, jeho štiplavé sloučenině, zvyšuje vstřebávání kurkumy asi o 158%.

Proto je důležité přidat pepř nebo tuk (olej, máslo atd.), aby se zvýšila biologická dostupnost kurkumy, tj. vstřebávání kurkuminoidů přes střevní sliznici.

Pro dávkování kurkumy a pepře použijte poměr 9:1, tj. 9 dávek kurkumy na jednu dávku pepře. Je možné přidat další protizánětlivé koření, např. zázvor nebo skořici, v takovém případě použijte dávkování 9:5:1, tj. 9 dávek kurkumy, 5 dávek jiného koření a 1 dávku pepře.

Pokud vám vadí chuť kurkumy, můžete si prášek nasypat do neutrálních kapslí, které jsou k dostání v lékárnách a lékárnách.

Nálevy lze užívat preventivně, ale je to také nejlepší způsob, jak kurkumu užívat léčebně: 1 až 2 g práškové kurkumy se 3 nebo 4 zrnky černého pepře se louhuje 10 až 15 minut ve 150 ml vroucí vody. Pijte 2 šálky denně. Můžete také vařit kořen kurkumy po dobu 3 minut a poté nechat odvar 10 minut vyluhovat. Pijte 2 až 3 šálky denně.

V nálevu je zajímavé připravit nálev z kurkumy a citronu, přičemž žluté koření a citrusové plody jsou dvě vzájemně se doplňující složky, které působí synergicky.

Pro zmírnění zánětů se považuje za nutné užívat ekvivalent 200 mg až 400 mg kurkuminoidů, a to 3x denně, což odpovídá nejméně 3 g kurkumy, 3x denně.

Poznámka: kurkuma se může používat zevně například proti kožním zánětům, pak se obvykle aplikuje jako obklad.

Takže stručně řečeno, kurkumin můžete najít různými způsoby:

  • Nejprve máte čerstvé formy, tj. čerstvé oddenky, které najdete v obchodech s biopotravinami. Můžete ho nastrouhat a přidat do jídla nebo dát do odšťavňovače.
  • Máte suchý oddenek ve formě prášku. Je to oranžový prášek, který dobře znáte, řekl bych, že je to nejklasičtější forma.
  • Máte tekuté formy, často alkoholovou maceraci oddenků.
  • Pak máte celou řadu produktů, které jsou standardizovány na kurkuminoidy, obvykle se jedná o kapsle, které obvykle zaručují 95% kurkuminoidů v produktu.

Jak užitečný byl tento příspěvek?

Kliknutím na hvězdičku ji ohodnotíte!

Průměrné hodnocení 4 / 5. Počet hlasů: 22

Zatím žádné hlasy! Buďte první, kdo ohodnotí tento příspěvek.

Zanechat komentář