Mnoho lidí užívá volně prodejné vitaminy, aniž by znali jejich plné účinky. Vitamínové doplňky jsou skvělým způsobem, jak pomoci svému tělu, ale mají i některé nevýhody. Je důležité pochopit, jak na vás vitamínové doplňky působí, zejména pokud jsou užívány ve formě tablet. Mikroživiny jsou vitaminy a minerály, které lidské tělo potřebuje k podpoře zdravého růstu a udržení dobrého zdraví po celou dobu dospělosti. Mikroživiny se získávají především z potravy a v některých případech z vitaminových doplňků. Doplňky stravy užívané bez konzultace s lékařem mohou způsobit více škody než užitku. Vitamíny a minerály chrání tělo před různými nemocemi a onemocněními. Vitamíny a minerální látky jsou...
Nedostatky vitamínů
Nedostatek vitamínů se projevuje tehdy, když tělo vstřebává méně vitamínů, než potřebuje k udržení optimálního zdraví. To může zvýšit náchylnost k určitým onemocněním. Různé nedostatky vitaminů mohou vést k různým typům a druhům onemocnění. Například nedostatek vitaminu A může vést k suché kůži a šerosleposti. Vitamin B1 může způsobit ztrátu citlivosti končetin. Vitamínové doplňky lze použít jako formu imunizace, která zabrání vzniku těchto onemocnění, zejména v případě nevyvážené stravy. Vitamíny rozpustné ve vodě se rozpouštějí v tekutinách naší trávicí soustavy a následně jsou vyplavovány vylučovací soustavou.Některá onemocnění mohou být způsobena vitaminy rozpustnými v tucích, jako je vitamin A, E nebo K, které se ukládají v tělesných tkáních.
- Vitamin A (známý také pod názvem retinol),: suchá pleť, šeroslepost. Vitamin A se nachází v zelenině, vejcích, plnotučném mléce, játrech, másle a dalších potravinách.
- Vitamin B1 (thiamin),: Ztráta citlivosti, necitlivost nebo vystřelující bolesti v končetinách (zejména v nohách), zhoršení stavu svalů a případně ochrnutí. Vitamin B1 se nachází v ořeších, zelenině a ovoci, otrubách, celozrnných produktech, rybách a ovoci.
- Vitamin B2 (riboflavin),: Rozpraskané rty, zhoršené vidění, vředy v ústech a popraskané rty. Vitamin B2 se nachází v mléce, zelenině, játrech, vejcích a dalších potravinách.
- Vitamin B3: Průjem a úbytek hmotnosti, celková slabost a pocity pálení v ústech, vředy v ústech a vřídky v ústech, drsnost kůže. Vitamin B3 se nachází v mase, mořských plodech, zelenině, celozrnných obilovinách a cereáliích.
- Vitamin B6: závratě, bolest rtů, nevolnost a deprese. Vitamin B6 se nachází v otrubách, mase a zelenině.
- Vitamin B12: Celková slabost a dušnost, brnění a necitlivost rukou, nohou a končetin. Vitamin B12 se nachází v mase, mořských plodech a mléce.
- Vitamin C: C vitamín C: infikované, krvácející a/nebo oteklé zuby. Vitamin C se nachází v zelenině a citrusových plodech, jako jsou pomeranče.
- Vitamín D: Deformované páteře nebo "loukotě". Vitamin D se nachází ve vejcích, žloutcích a mořských plodech.
- Vitamin E: V případě extrémního nedostatku může dojít k poruchám centrálního nervového systému, jako je ataxie nebo periferní neuropatie. Vitamin E se nachází ve špenátu, pšeničných klíčcích a slunečnicových semínkách.
- Kyselina listová: Podobné příznaky jako nedostatek B1 a B3. Kyselina listová se nachází v celozrnné pšenici, ořeších, zelenině a játrech. Kyselina pantotenová je hormon, který způsobuje problémy s koordinací, únavu a bolesti hlavy. Kyselina pantotenová se nachází v zelenině, játrech, vejcích a bramborách.
Doplňky stravy
Vitamínové doplňky mohou mít mnoho nevýhod. Jednou z nich je jejich cena. Může být mnohem levnější připravovat si zdravá a vyvážená jídla než kupovat doplňky stravy, které pomáhají při nezdravém stravování. Předávkování může být problémem, pokud jíte potraviny s vysokým obsahem vitaminů. Dostatečné množství vitaminů můžete získat také ze stravy, takže doplňky stravy by mohly přetížit váš organismus, což by vedlo k příznakům předávkování nebo vyplavení organismu. Předávkování vitaminy rozpustnými v tucích může být smrtelné. Předávkování vitaminem A může vést k mnoha nežádoucím účinkům, jako je rozmazané vidění a vypadávání vlasů.
Vitamin A: vypadávání vlasů a nevolnost, zvonění v uších, nepravidelná menstruace, kožní vyrážky, poruchy nálady, apatie a kožní vyrážky. Vitamin B3: Hyperglykémie, mdloby, závratě a dna. Vitamin B6: Ztráta paměti, výpadky paměti, deprese a dezorientace. Vitamín D: Nízká chuť k jídlu, vysoká hladina cholesterolu, hypertenze, nevolnost, hluchota a hypertenze. Vitamin E: Hypertenze a citlivost prsou, svalové poruchy, prodloužené hojení ran a hypertenze. Multivitamíny se doporučují kvůli možnosti předávkování jedním vitaminem.
Je však důležité, aby vás při užívání multivitamínů sledoval lékař. Multivitamíny: Pro koho jsou prospěšné? Nejvyšší koncentrace vitaminů se nachází v zelenině. Strava bohatá na zeleninu může poskytnout dostatečné množství živin pro zdravé tělo. Další živiny lze nalézt v játrech, vejcích, mléce a ořeších a také v mořských plodech. Přínosné je také celozrnné pečivo a další potraviny s vysokým obsahem vlákniny a antioxidantů. Někteří lidé stále potřebují multivitamíny k doplnění příjmu živin.
Kompletní bílkoviny
Odborníci na výživu označují vejce jako "kompletní bílkovinu". Obsahuje všechny esenciální aminokyseliny, které tělo potřebuje. Je to kompletní potravina s vysokým obsahem živin a nízkým obsahem kalorií. Nejnovější výzkumy naznačují, že nezvyšuje hladinu cholesterolu.
- Bezkalorický zdroj energie. Vejce jsou dobrým zdrojem živin, které nemají vliv na váš organismus. Jedno vejce obsahuje přibližně 80 kalorií.
- Vysoký obsah kvalitních bílkovin. Vaječné bílkoviny jsou lepší než jakékoli jiné bílkoviny.
- Nezvyšuje hladinu cholesterolu. Prof. Dr. George Mencinicopschi říká, že vaječné žloutky mají vysoký obsah cholesterolu. Je však důležité si uvědomit, že určité množství cholesterolu je nezbytné pro buněčné membrány.
- Vejce také obsahují vitamin A a sloučeninu zvanou cholin, což jsou důležité živiny pro funkci buněk, zejména buněk nervového systému.
- Žloutek vejce je bohatý na vitamin D, E a vitamin A. Barva je způsobena přítomností luteinu nebo zeaxanthinu. Tyto sloučeniny se doporučují pro zdraví očí a chrání je před škodlivými účinky ultrafialového záření.
Podívejme se...
Jak bychom měli jíst vejce? Profesor Mencinicopschi doporučuje vejce na měkko. Zdravý člověk by měl denně sníst dvě až pět vajec. Celer se většinou používá k dochucení pokrmů, ale má také mnoho zdraví prospěšných účinků. Celer se již stovky let používá k léčbě vysokého krevního tlaku a revmatických onemocnění, dny a sexuální astenie. Celer je skvělým zdrojem vlákniny, vitaminu C a draslíku, kyseliny listové a také vitaminu B6. Obsahuje také vitamin C, vitamin B1, vitamin B2, hořčík a vitamin A, stejně jako vápník, vitamin B2, vitamin B2, železo a fosfor. Zde jsou čtyři důvody, proč zařadit celer do svého jídelníčku.
- Snižuje krevní tlak Čínská medicína zná účinek blanšírování na krevní tlak již od starověku. Celer obsahuje chemické látky, které uvolňují cévy a pomáhají je rozšiřovat.
- Snižuje hladinu cholesterolu. Testy na zvířatech prokázaly, že blanšírování má pozitivní vliv na snížení hladiny cholesterolu. Celerový extrakt byl účinný při snižování cholesterolu u zvířat již za osm týdnů.
- Je to přírodní diuretikum. Celer je bohatý na draslík a sodík, které stimulují tvorbu moči a pomáhají tak odstraňovat přebytečné tekutiny z těla.
- Předchází rakovině. Obsahuje látky, které chrání před tvorbou volných radikálů.