V poslední době se ve zprávách objevuje kukuřičný sirup s vysokým obsahem fruktózy (HFCS). Jak zjišťuje stále více lidí, může vést k obezitě. Nedávné studie ukázaly, že HFCS může obsahovat rtuť v závislosti na způsobu výroby. Jako alternativu k HFCS někteří používají sirup z agáve. Je sladký a snadno se používá. Je agávový sirup dobrý? Nedávné studie ukázaly, že agávový sirup může být v některých ohledech dokonce horší než vysokofruktózový kukuřičný sirup. Fruktóza je jedním z cukrů...