Tento článek se zabývá vedlejšími účinky, opatřeními a možnými zdroji kvercitinu. Hlavní složkou je kvercitin, ve vodě rozpustný bioflavonoid. Bioflavonoid, známý také jako pigment, je barvivo, které se nachází téměř ve všech rostlinách, bylinách a ovoci. Poskytují antioxidační a protizánětlivou ochranu. Jedná se o nejsilnější a nejúčinnější dostupný rostlinný protizánětlivý prostředek. Kvercitin lze použít k prevenci vzniku některých zánětlivých stavů a k zabránění poškození buněk volnými radikály. Kvercitin lze použít k léčbě alergií, srdečních onemocnění,...