Zum Inhalt springen Zur Seitenleiste springen Zur Fußzeile springen

Kann ich bei Gicht Käse essen?

Gicht ist eine Stoffwechselkrankheit, bei der der Körper Schwierigkeiten hat, Harnsalze zu verarbeiten, was vor allem die Nieren und die Gelenke betrifft und zu einer schmerzhaften Pathologie führen kann. Wenn bei Ihnen Gicht diagnostiziert wurde, wissen Sie sicher schon, dass eine harnsäurearme Ernährung wichtig ist, um zu verhindern, dass sich die Krankheit verschlimmert und sich in Beschwerden und Schmerzen äußert.

Es gibt eine Reihe von Lebensmitteln, die von Menschen, die zu Gicht neigen, fast unbedingt gemieden werden sollten, andere, die in Maßen verzehrt werden können, und schließlich gibt es solche, die keine Probleme verursachen.

Auf jeden Fall gibt es eine goldene Regel, an der wir uns orientieren müssen: wenig Fett, wenig Zucker und wenig Purin-Purine. Wenn wir sie befolgen, können wir die Krankheit kontrollieren. Wenn wir sie nicht befolgen, laufen wir Gefahr, dass die Krankheit chronisch wird, mit unangenehmen Folgen für unsere Lebensqualität.

Milchprodukte im Allgemeinen können eine gute Empfehlung für die Ernährung bei Gicht sein, da sie trotz ihres hohen Proteingehalts wenig Purine und Zucker enthalten. Empfehlenswert sind Joghurt, Käse und Milch, aber besser ist es, wenn sie leichter oder entrahmt sind.

Aber durch komplexe Mechanismen können bestimmte Lebensmittel einen Gichtanfall auslösen, obwohl sie an sich keine Harnsäure produzieren. Dies ist der Fall bei Lebensmitteln, die reich an gesättigten Fettsäuren sind. So sollten Käse, saure Sahne mit mehr als 15% Fett, Mayonnaise (und andere industrielle Saucen), Vollmilch oder Butter so weit wie möglich vermieden werden, um das Risiko eines Anfalls zu verringern. Vor allem der Verzehr von fermentierten Käsesorten wie Camembert oder Blauschimmelkäse sollte eingeschränkt werden.

Wie nützlich war dieser Beitrag?

Klicken Sie auf einen Stern, um ihn zu bewerten!

Durchschnittliche Bewertung 4 / 5. Auszählung der Stimmen: 6

Bislang keine Stimmen! Seien Sie der Erste, der diesen Beitrag bewertet.

Hinterlassen Sie einen Kommentar