In letzter Zeit ist der Maissirup mit hohem Fruktosegehalt (HFCS) in die Schlagzeilen geraten. Er kann zu Fettleibigkeit führen, wie immer mehr Menschen herausfinden. Jüngste Studien haben gezeigt, dass HFCS Quecksilber enthalten kann, je nachdem, wie er hergestellt wird. Als Alternative zu HFCS haben sich einige für Agavensirup entschieden. Er ist süß und einfach zu verwenden. Ist Agavensirup gut? Jüngste Studien haben gezeigt, dass Agavendicksaft in gewisser Hinsicht sogar schlimmer sein kann als Maissirup mit hohem Fructosegehalt. Fruktose ist ein Zucker...