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Konzept für Allergiker-Lebensmittel

Was sind Allergien und wie kann man sie behandeln?

Wir müssen uns darüber im Klaren sein, wie sich Allergien auf uns und die Menschen, die uns wichtig sind, auswirken. Allergien werden immer komplexer. Es gibt viele Arten von Allergien, die jeden betreffen können. Dies sind die wichtigsten Fakten, die jeder über Allergien wissen sollte, um das Bewusstsein zu schärfen und unser Wissen zu verbessern. Was ist eine Allergie? Eine Allergie ist eine Störung des Immunsystems, die eine heftige Reaktion auf scheinbar harmlose Fremdstoffe hervorruft. Der Fremdkörper, der eine ungewöhnliche Reaktion hervorruft...
Wichtige Lebensmittelallergene

Wie kann man Lebensmittelallergien vorbeugen?

Protease-Enzyme sind sowohl in den Magenenzymen als auch in den Enzymen der Bauchspeicheldrüse enthalten. Diese Enzyme bauen Proteine ab, die Teil der Wände der Darmbarriere sind. Wenn die Darmbarriere nicht richtig durchlässig ist, kann es zu einer Autoimmunreaktion kommen, die auch als Entzündungen, Allergien und Nahrungsmittelunverträglichkeiten bekannt ist. Zu diesen Enzymen gehören die Endopeptidasen wie Pepsin und Cathespine und die Exopeptidasen wie die Dipeptidasen (unter anderem), Aminopeptidasen (unter anderem) und Carboxypeptidasen (unter anderem). Diese Enzyme sind Verdauungsenzyme...