Wir leiden beide an Arthrose in Bill und Sheilas Kochbuch. Ich habe schwere Knieprobleme. Sheila leidet an schwerer Arthritis in den Fingern, Handgelenken und Schultergelenken. Medikamente können zwar hilfreich sein, aber sie haben immer Nebenwirkungen. Wir brauchten beide eine Diät, die die Entzündung in unseren Gelenken und damit auch die Schmerzen reduziert. Lassen Sie uns zunächst definieren, was Arthritis ist. Es gibt viele Arten von Arthritis. Osteoarthritis ist die häufigste. Die rheumatoide Arthritis, die zur Zerstörung von Bändern und Gelenken führen kann, ist eine schwerere Erkrankung.
Gicht
Gicht ist eine weitere häufige Form der Arthritis. Es gibt viele andere Erkrankungen, die als Arthritis eingestuft werden können. Arthritis bezeichnet einfach einen Zustand, bei dem Entzündungen in den Gelenken akute Schmerzen verursachen. In meinem Fall hat sich der Knorpel, der meine Kniegelenke bedeckt und polstert, abgenutzt. Dies führt dazu, dass die Knochen und Gelenke aufeinander reiben, was akute Schmerzen und Schwellungen verursacht. Nachdem ich eine Weile am Computer gesessen habe, kann ich beim Aufstehen ein Knacken spüren und hören. Ich bin sicher, dass viele von Ihnen dieses Problem kennen. Ich liebe die Gartenarbeit, muss aber feststellen, dass ich mich jetzt auf kurze Arbeitsperioden beschränken muss, gefolgt von langen Ruhephasen für mein Gelenk.
Wir haben uns entschlossen, diesen Artikel zu schreiben, um die Informationen zu teilen, die wir bei unseren Recherchen gesammelt haben. Wir haben eine Liste mit allen Vitaminen und Mineralien zusammengestellt, die dazu beitragen können, Entzündungen zu verringern und den Körper bei der Genesung bzw. in einigen Fällen bei der Wiederherstellung geschädigter Knochen und Gelenke zu unterstützen. Wir haben auch eine Liste von Lebensmitteln erstellt, die Sie nicht essen sollten. Dies ist das Thema eines Folgeartikels.
Was soll man essen?
- Kalzium und Vitamin D: Kalzium ist wichtig, um Knochenschwund und Knochenbrüche im Zusammenhang mit Osteoporose zu verhindern. Für Menschen zwischen 55 und 70 Jahren empfehlen Wissenschaftler eine tägliche Kalziumzufuhr von 1500 mg. Vitamin D ist für die Kalziumaufnahme erforderlich. Die Forschung hat gezeigt, dass 400 IE der tägliche Mindestbedarf sind.
- Vitamin E: Eine Kombination aus Vitamin E, Vitamin C und Vitamin E kann erhebliche Vorteile bringen. Studien haben einen Rückgang der Alzheimer-Krankheit gezeigt.
- Vitamin C: Menschen mit schmerzhaften oder geschädigten Gelenken benötigen zusätzliches Vitamin C. Dieses ist für die Produktion von Kollagen notwendig, das in Knochen, Sehnen und Haut vorkommt. Vitamin C und Vitamin E wirken zusammen und liefern starke Antioxidantien. Die Forschung hat gezeigt, dass Vitamin C und Vitamin E eine positive Wirkung auf Herz-Kreislauf-Erkrankungen und bestimmte Krebsarten haben. Es wird auch angenommen, dass es die Fähigkeit des Körpers zur Bekämpfung von viralen und bakteriellen Infektionen verbessert. Der Körper benötigt täglich zwischen 1500 und 2000 mg Vitamin C. Es gibt noch viele andere Nährstoffe, die der Körper benötigt, um Arthritisschäden vorzubeugen oder zu reparieren, aber diese sind zu zahlreich, um hier behandelt zu werden. Diese zusätzlichen Vitamine und Mineralien finden sich in den Lebensmitteln, die wir essen sollten. Dies sind die Lebensmittel, die wir essen sollten.
- Käse: Er ist eine gute Kalziumquelle. Parmesan hat 1.275 mg, Emmentaler 1.80mg und Cheddar 752mg. 400mg von Sardinen in Öl und 273mg von Sardellen liefern Sardinen.
- Joghurt: Liefert 140-150 mg, je nach Sorte. Sie können 120 mg Milch erhalten, wenn Sie kalziumangereicherte Milch verwenden.
- Aale haben einen hohen Vitamin-D-Gehalt von 4.400iu. Thunfisch ist mit 1.000iu eine gute Vitamin-D-Quelle. - Makrele enthält 640iu. - Sardellen sind 472iu. - Sardinen enthalten 320iu. - Eine gelegentliche Sonnenbestrahlung kann 200 IE pro Tag liefern.
- Leber und Nieren sind reich an B-Vitaminen, Selen, Folsäure und Kupfer.
- Kalzium und Zink sind in Milch und Milcherzeugnissen enthalten.
- Melasse ist reich an Magnesium, Kalzium, Zink, Eisen und Zink. Bierhefe enthält eine breite Palette von Nährstoffen in einer Packung. Sie enthält die Vitamine B1, B5, B12 und Folsäure.
- Alle fetten Fische enthalten Omega-3 und Vitamin A. - Pflanzenöle und Nüsse enthalten Vitamin E, Omega-3-Fettsäure, Mangan und Magnesium.
- Frisches Obst und Gemüse enthält Vitamin A und Mangan. Vitamin A ist wichtig für die Kontrolle von Entzündungen. B-Vitamine für ein gesundes Nervensystem
- Vitamin C, um die für gesunde Gelenke, Sehnen und Gewebe erforderlichen Kollagene zu bilden. Vitamin E wird benötigt, um Entzündungssymptome zu reduzieren, indem es bei der Oxidation essentieller Fettsäuren hilft.
- Vitamin D ist für die Knochenbildung notwendig
- Kupfer wirkt als entzündungshemmendes Mittel.
- Zink ist für ein gesundes Immunsystem erforderlich.
- Magnesium ist für eine normale Knochenbildung notwendig.
- Folsäure trägt zur Aufnahme und Erhaltung von Nährstoffen bei.
- Omega-3-Fettsäuren werden bei Gelenkschmerzen, Entzündungen, Schwellungen und zur Kontrolle benötigt.
Schlussfolgerung
Wir haben eine Liste von Rezepten zusammengestellt, bei denen Vitamine und Mineralstoffe zur Linderung von Arthritisschmerzen und Entzündungen eingesetzt werden. Wir haben Lebensmittel ausgewählt, die leicht von der ganzen Familie gegessen werden können, aber auch den Zweck erfüllen, Arthritisschmerzen zu kontrollieren und zu lindern. Sie können Ihre eigenen Rezepte zubereiten, wenn Sie die Informationen in diesem Artikel befolgen. Aber warum das Rad neu erfinden? Wir haben für Sie recherchiert, und Sie können sich gerne die Ergebnisse unserer Recherchen ansehen.