In Europa werden medizinisch behandelte Kohlblätter zur Behandlung akuter Entzündungen angeboten. Zur Linderung der Beschwerden wird zerkleinerter Kohl in ein Kohlblatt gelegt. Er kann auch verwendet werden, um die Schmerzen einer stillenden Frau zu lindern, wenn sie verstopft ist. Kohl kann zur Behandlung von Verstopfung, Keuchhusten und Hitzewallungen verwendet werden. Man extrahiert seine Säfte, zerquetscht die Blätter und macht daraus eine Salbe oder einen Sud. Ein Umschlag wird zur Behandlung von Verbrennungen, Schnittwunden und Verbrühungen verwendet. Seine entzündungshemmenden Eigenschaften helfen, Schmerzen bei Zahnschmerzen zu lindern,...
Kraut
Kohlumschläge wurden auf den Hals aufgelegt, um Mandel- und Kehlkopfentzündungen zu lindern. Sie können den Umschlag verwenden, indem Sie die Mittelrippe des Blattes aufbrechen und es bügeln. Frische Säfte können als harntreibendes und antiseptisches Mittel für die Harnwege verwendet werden. Sie können auch zur Verringerung des Flüssigkeitsrückstaus, zur Verringerung oder Beseitigung von Nierensteinen, Arthritis und Gicht verwendet werden. Aus Kohlsaft hergestellte Gurgeln können zur Behandlung von Halsentzündungen verwendet werden. Sie können auch mit heißem Wasser gemischt werden, um die Wirksamkeit bei müden Augen zu erhöhen. Er ist reich an Eisen und Chlorophyll, was bei der Behandlung von Anämie weit verbreitet ist. Er kann auch zur Steigerung der Milchproduktion bei stillenden Müttern verwendet werden.
In der traditionellen russischen Medizin wird Kohlsaft mit Salz gemischt, um die Verdauung anzuregen und chronische Verstopfung zu lösen. Kohl, eine gut gebaute Gemüsepflanze, die weltweit angebaut wird, stammt aus Westeuropa. Er wurde erstmals vor etwa 200 Jahren angebaut. Vor seiner Kultivierung wurde er als Heilpflanze verwendet.
Verwendet
In der heutigen Zeit wird der Kohl vor allem für kulinarische Zwecke verwendet. Er ist eine zweijährige Pflanze mit einem breiten Stängel, graugrünen Blättern und vierblättrigen Blüten. Er bildet eine endständige Knospe, die sich im ersten Jahr voll entfaltet. Aus dieser Knospe bildet sich der gewöhnliche Kohlkopf. In der Mythologie heißt es, dass der Kohl aus den Tränen des Lycurgus entstanden ist. Aus Angst vor dem Anblick der Sterblichen, die bis zur Besinnungslosigkeit tranken, riss er alle Weinstöcke aus, um Platz für die Kohlköpfe zu schaffen, die aus seinen Tränen wuchsen. Die Reben wuchsen mit der Zeit wieder nach, aber die Griechen, Römer und andere glaubten, dass Kohl das beste Mittel gegen alkoholische Dämpfe sei.
Sie aßen sogar ein paar Blätter, um große Bankette vorzubereiten, bei denen die Etikette verlangte, dass der Gastgeber die Tassen aller Gäste nachfüllte. Es gibt drei Hauptarten von Kohl: Rotkohl, Grünkohl und Wirsing. Grünkohl gibt es in verschiedenen Farben, von blassgrün bis dunkelgrün. Rotkohl hat Blätter, die entweder purpurrot oder violett mit weißen Adern sind. Sowohl Rot- als auch Grünkohl haben Blätter mit glatter Struktur.
Notiz nehmen
Die Blätter des Wirsingkohls sind stärker gekräuselt und gelblich-grün.
- Erhöhung der Entgiftungs- und Reinigungsfähigkeit der Zellen. Die Wirksamkeit der in Kreuzblütlern wie Kohl enthaltenen Phytonährstoffe ist bemerkenswert. Es handelt sich um Gene, die die Produktion von Enzymen erhöhen, die an der Entgiftung beteiligt sind.
- Fördert die Gesundheit der Verdauung.
- Verbessert die Gesundheit der Frauen. Indol-3-Carbinole (I3C) fördert nachweislich die Entgiftung von Östrogenen und reduziert das Auftreten von Brustkrebs.
- Behandlung von Magengeschwüren. Der hohe Gehalt an Glutamin, einer Aminosäure, ist der bevorzugte Brennstoff für Zellen, die den Magen oder Dünndarm auskleiden. Dies ist wahrscheinlich der Grund für die Wirksamkeit der Kohlsäfte bei der Heilung von Geschwüren.
- Schützt vor der Alzheimer-Krankheit. Die in Rotkohl reichlich enthaltenen Polyphenole, auch als Antioxidantien bekannt, können die Gehirnzellen vor den schädlichen Auswirkungen des Amyloid-Beta-Proteins schützen.
- Kardiovaskuläre Vorteile.