Allgemeine Beschreibung: Stevia ist in den Regenwäldern Südamerikas beheimatet. Es wird als Süßungsmittel in bitteren Tees wie Yerba mate und als Süßungsmittel in anderen Lebensmitteln verwendet. Stevia ist kalorien- und kohlenhydratarm, was es zu einer guten Wahl für Diabetiker macht. Außerdem hat es keine Auswirkungen auf den Blutzucker. Stevia ist reich an Magnesium, Niacin und Kalium. Stevia kommt in bestimmten südamerikanischen Regionen wild vor, unter anderem im Hochland des Distrikts Amambay an der Grenze zu Brasilien und Paraguay. Die Guarini-Indianer in Paraguay verwenden Stevia seit über fünfzehn Jahrhunderten als Süßungsmittel und sogar als Medizin. Sie nennen es "Kaa Jhee". Stevia wird von den Guarini zur Behandlung von Herzkrankheiten, Übergewicht, Sodbrennen, Bluthochdruck und Gicht eingesetzt. Die Japaner verwenden dieses Kraut schon seit vielen Jahren.
Stevia Verwendungen
Stevia ist eine Pflanze aus der Familie der Chrysanthemengewächse. Es ist ein Strauch mit kleinen Blättern, der eine Höhe von 3 bis 4 Fuß erreichen kann. Botaniker glauben, dass es über 200 Stevia-Sorten gibt, die in Südamerika heimisch sind. Stevia rebaudiana ist die einzige, die diesen hohen Grad an Süße aufweist. Sie wird heute in mehreren südamerikanischen Ländern kommerziell angebaut, darunter Brasilien, Paraguay und Uruguay, Mittelamerika, Israel und Thailand. In den letzten 20 Jahren wurde Stevia in Japan und Brasilien als Süßungsmittel und Lebensmittelzusatzstoff verwendet. Es ist in beiden Ländern zugelassen. Es ist sicher, natürlich, kalorienfrei und nicht gesundheitsschädlich für diese Länder. Japan ist der weltweit größte Verbraucher von Steviablättern und -extrakten.
Sie verwenden es zum Süßen vieler Lebensmittel, darunter Essiggurken, Sojasauce, Süßwaren und Erfrischungsgetränke. Stevia wird von großen Limonadenherstellern in Japan, Brasilien und in anderen Ländern verwendet, die es als Zuckerersatz und Lebensmittelzusatzstoff zugelassen haben. Die FDA hat Stevia in den Vereinigten Staaten als Süßungsmittel, nicht aber als Lebensmittelzusatzstoff zugelassen. Viele Amerikaner glauben, dass dies eine politische Frage ist. Es schützt die Unternehmen, die Süßstoffe ohne Kaloriengehalt herstellen, und ihren Marktanteil in der Lebensmittelzusatzstoffindustrie. Stevia ist völlig natürlich, preiswert, nicht patentierbar und kann als Süßungsmittel verwendet werden. Es wird nicht durch die patentierten, synthetischen und teureren Süßstoffprodukte der "Riesen" ersetzt. Stevia wird in den Vereinigten Staaten bei Diabetes, Bluthochdruck und Infektionen eingesetzt. Haftungsausschluss: Die Aussagen in diesem Dokument wurden nicht von der Food and Drug Administration bewertet oder genehmigt. Jeder Hinweis auf medizinische Anwendungen ist nicht für die Behandlung, Heilung, Linderung oder Vorbeugung von Krankheiten gedacht.
Medizin der Natur
In den frühen 1900er Jahren waren Gemüse und Obst einfach nur Dinge, die man essen konnte. Diese Lebensmittel wurden von Ärzten und anderen nur als Mittel zur Befriedigung des Hungers und als Brennstoff für den Körper betrachtet. Trotzdem wusste niemand etwas über die heilende Wirkung dieser Stoffe auf unseren Körper. Die Menschheit begann, die Bedeutung der Biochemie zu verstehen, die in den medizinischen Fakultäten als Thema eingeführt wurde. Es zeigte sich, dass unsere Gesundheit und Kraft nicht von der Nahrung abhängt, die wir zu uns nehmen, sondern von dem lebenswichtigen organischen oder mineralischen Gehalt dieser Stoffe. Die Tomate war giftig, als sie erstmals angebaut wurde. Sogar Mediziner hielten sie für eine Ursache von Krebs. Nur sehr wenige Menschen aßen sie.
Mit der Entwicklung der Tomate zu einem großen und schmackhaften Fruchtgemüse war die alte Vorstellung nicht mehr gültig. Sie wurde nun als gesundes Nahrungsmittel und als Delikatesse akzeptiert. Der wahre Grund für die Beliebtheit der Tomate ist nicht bekannt. Sie ist reich an organischen Elementen und Mineralien und enthält durchschnittlich Kalium. Natrium, Kalzium, Phosphor und andere wertvolle Elemente. Mangold ist fast so beliebt wie Brokkoli, der früher als Unkraut und nicht als Pflanze galt. Er enthält Natrium, Kalium und Kalzium sowie Phosphor und andere Elemente, die ebenso wertvoll sind, aber weniger häufig vorkommen.
Gut zu wissen
Sellerie ist vielleicht eines der beliebtesten Gemüse. Einst war er ein Kraut, das sich als Tee für nervöse Menschen eignete. Wie die Tomate und der Apfel hat sich Sellerie von einer beliebten Medizin zu einem Nahrungsmittel entwickelt. Rhabarber war ein weiteres Gemüse, das bei Verstopfung geschätzt wurde. Nach und nach wurde er als gutes Material für köstliche Pasteten und als appetitliches Gewürz akzeptiert. Schließlich wurde er auch zur Herstellung von Wein verwendet. Salat ist ein beliebtes Nahrungsmittel, das früher gut für Hühner und Rinder war. Er kann auf viele Arten zubereitet werden. Rüben waren früher ein Futter für das Vieh, aber wegen ihrer Attraktivität und ihres Appetits wurden sie allmählich zum Nahrungsmittel für den Menschen. Zwiebeln, die von vielen geliebt und gehasst werden, enthalten viel Kalium und Phosphor. Sie sind ideal zur Behandlung von Erkältungen und anderen Bronchialproblemen.
Alle diese Gemüsesorten gelten als begehrenswert. Praktisch jede Mutter wusste, wie Brat- oder Hechtzwiebeln zubereitet wurden. Dann presste sie den Saft mit Honig aus und gab ihn ihren Kindern bei Erkältungen, Husten, Krupp oder Lungenentzündung. Es hat nichts von seiner Tugendhaftigkeit verloren. Der Hausarzt wurde nur als letzter Ausweg gerufen. Früher galt er als reiner Pilz. Er wurde auch als Gift betrachtet. Heute ist er bei fast allen Menschen beliebt. Sein reichster Bestandteil ist Jod, was ihn zum idealen Nahrungsmittel für Menschen mit Kropf und Unterentwicklung macht. Denselben Wert haben Algen, die auch unter vielen anderen Namen wie Irisches Moos oder Irisch Moos bekannt sind, sowie Pilze. Sie sind reich an Jod und Keimplasma. Als nächstes sind einige Pflanzenprodukte zu nennen, die noch als Kräuter eingestuft werden. Die Rinde der Weißen Eiche war ein beliebtes Mittel der frühen Ärzte. Eines ihrer mineralischen Elemente ist Pottasche.
Gelenkschmerzen
Es wurde zur Behandlung von Gicht, Rheuma und anderen Sympathikuskrankheiten wie chronischem Durchfall, intermittierendem Fieber, Gicht und Rheuma verwendet. Pottasche ist auch im Ginsterkraut enthalten, dem Nierenmittel der Kräuterkundigen. Rasiergras ist ein beliebtes Nierenmittel und reich an Silizium und Kalzium. Wer mag nicht Obst und Fruchtsaftgetränke. Früchte wurden verwendet, um Hungergefühle zu stillen und Fieber zu lindern. Außerdem lassen sich aus Früchten köstliche Weine herstellen. Das sind die Fakten. Wildkirschsaft, ob vergoren oder nicht, galt schon immer als Stärkungsmittel. Dies ist auf seinen hohen Gehalt an Eisenoxid, Kaliumoxid und Phosphorsäure zurückzuführen.
So wie die wilden Kirschen als Stärkungsmittel bekannt waren, galt dies auch für den Saft der schwarzen Johannisbeere. Er wurde zu einem wertvollen Mittel gegen Anämie, Unterernährung und allgemeine Schwäche. Und warum? Sie ist reich an Vitaminen, positivem Alkali und enthält eine Vielzahl von Mineralstoffen. Die unscheinbare Petersilie wurde früher zum Würzen von Speisen verwendet. Heute wissen wir, dass sie reich an Kalzium und Eisen, Thiamin und Riboflavin ist. Riboflavin. Niacin. Viele Ärzte halten sie für nützlich bei der Behandlung von hohem Blutdruck. Wir werden auf das Thema der Kräuter und ihrer Tinkturen oder anderer Zubereitungen zurückkommen. Es ist noch gar nicht so lange her, dass ihre Verwendung in der Medizin als Mythos galt. Das hat sich geändert, und viele Ärzte ersetzen synthetische und chemische Präparate durch sie.