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Was sind gute Lebensmittel bei Gicht?

Diese Frage wird mir oft gestellt, und meine Antwort ist immer dieselbe: Es ist nicht das, was Sie essen, das Gicht verursacht. Viel wichtiger ist, was Ihr Körper nicht isst. Ein hoher Harnsäurespiegel im Blut kann Gichtbeschwerden verursachen. Harnsäure ist eigentlich ein Nebenprodukt chemischer Verbindungen, die Purine" genannt werden und Teil des körpereigenen Stoffwechsels sind. Harnsäure wird gebildet, wenn diese Verbindungen abgebaut werden. Die Harnsäure wird dann von den Nieren aufgenommen, verarbeitet und aus dem Körper ausgeschieden.

Nieren

Manchmal sind Ihre Nieren mit der produzierten Menge überfordert oder sie arbeiten nicht effizient genug. In diesem Fall wird überschüssige Harnsäure zurückgehalten, was zu Kristallbildung und Gicht führen kann. Gicht und Ernährung sind eng miteinander verbunden. Purine kommen auch in Ihren Körperzellen vor. Sie können sehen, dass Ihrem System ständig Purine zugeführt werden. Um Gicht loszuwerden, müssen Sie Ihre Harnsäure senken.

Das bedeutet, dass Sie die Aufnahme von Purinen reduzieren müssen. Wie ich bereits erwähnt habe, können Purine in unterschiedlichen Mengen oder Konzentrationen in Lebensmitteln vorkommen. Der erste Schritt besteht darin, festzustellen, welche Lebensmittel einen hohen und welche einen niedrigen Puringehalt aufweisen.

Raten Sie mal!

Es ist wichtig, Lebensmittel mit hohem Puringehalt zu vermeiden und stattdessen Lebensmittel mit niedrigem Puringehalt zu wählen. Dies hilft Ihnen, eine gesunde Gichtdiät zu erstellen. Lebensmittel mit hohem Puringehalt enthalten in der Regel auch viel Eiweiß. Dazu gehören Innereien/Organfleisch wie Leber und Nieren, Geflügel wie Ente und Gans, Fisch wie Hering und Sardinen, Schalentiere wie Muscheln und Jakobsmuscheln sowie Hefe und Hefeprodukte.

Lebensmittel mit essenziellen Fettsäuren (z. B. Thunfisch, Nüsse und Samen, Leinsamen und Leinsamen sind eine gute Wahl), Lebensmittel mit hohem Vitamin-A-Gehalt (z. B. rote Paprika und Rotkohl, Kartoffeln usw.), grünes Blattgemüse (aber kein Spinat und Spargel), fettarme Milchprodukte (Joghurt, Milch, Käse usw.)

Kohlenhydrate

Komplexe Kohlenhydrate (z. B. Brot, Getreide und Reis) sowie Obst und Gemüse sind eine gute Wahl. Gicht kann mit einer gesunden Ernährung behandelt werden. So können Sie feststellen, ob Sie erneut an Gicht erkranken oder ob Sie sie beseitigen können. Es gibt noch viele andere wichtige Dinge, die Sie beachten sollten.

 

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