Spring til indhold Spring til sidepanelet Spring til sidefoden

Er der gigtfødevarer, som jeg bør undgå?

Gigt er en form for gigt, der skyldes et højt urinsyreindhold. Denne syre sætter sig fast i leddene og forårsager smerter, ubehag og andre symptomer. Gigt kan være forårsaget af mange faktorer. Visse fødevarer har dog vist sig at øge risikoen for eller reducere sværhedsgraden af gigt. Denne viden vil give dig mulighed for at sammensætte en kost, der tager højde for dine gigtsymptomer. Det er vigtigt at forstå årsagerne til og konsekvenserne af gigt.

Urinsyre niveau

Når urinsyre optages i kroppen, kan fødevarer med et højt indhold af protein og puriner omdannes til urinsyrer. Gigt skyldes høje niveauer af urinsyrer i kroppen. Puriner bidrager direkte til urinsyreniveauet i kroppen, hvilket kan forårsage gigt i leddene. Selv om protein er en faktor, man skal være opmærksom på, er det ikke nødvendigt at fjerne alle former for kød eller protein fra kosten. Puriner er et problem i visse proteiner, fisk og skaldyr og kød.

Disse bør undgås eller begrænses. Før du ændrer din kost, bør du rådføre dig med din læge og en ernæringsekspert, der har erfaring med gigtbehandling. Denne artikel vil give dig et indblik i de fødevarer, der i undersøgelser har vist sig at øge risikoen for at udvikle gigt.

Puriner

Der er mange fødevarer, der indeholder moderat til højt indhold af puriner. Vi vil kun nævne nogle få. Sild, sild og sødesteg er nogle af de mest purinholdige fødevarer. Selv om mange af disse fødevarer ikke er en del af det amerikanske mainstream-køkken, er andre mere populære i andre kulturer og områder af landet.

Ansjos, kammuslinger og fasan er gode muligheder for gigtfødevarer. De omfatter også lever, lever, fårekalkun, agerhøns og laks. Disse fødevarer er mere almindelige i det amerikanske køkken, og nogle kan være vanskeligere at fjerne. En ernæringsekspert, der er uddannet i håndtering af gigt, kan hjælpe. Disse fødevarer, som har et lavt purinindhold, men et højt proteinindhold, kan bruges til at kompensere for tabet af protein.

 

Efterlad en kommentar