Gigtkost er en kost, som er virkelig nem at følge. Men lad os først sikre os, at vi alle ved, hvad gigt er... Gigt er en form for gigt, der især rammer mænd og forårsager anfald af ledsmerter. Gigt skyldes et unormalt højt niveau af urinsyre i blodet. Dette kaldes hyperurikæmi.
Urinsyre er et affaldsprodukt, som stofskiftet normalt producerer i rimelige mængder. Når der er et overskud, aflejres urinsyre "dråbe for dråbe" i kroppen i form af krystaller, især i leddene. Disse aflejringer udløser derefter inflammatoriske reaktioner, der forårsager smerter. Urinsyre er slutproduktet af purinnedbrydningen.[1]
Mens 60% af purinerne kommer fra døde celler, kommer 35% fra fødevarer. Der er en stærk sammenhæng mellem insulinresistens, purinrige fødevarer, hyperurikæmi og gigtanfald.[2]
Mål for gigt kost
Den særlige diæt mod gigt er ikke en mirakelløsning og gør ikke behandling overflødig, men den kan forbedre dagligdagen ved at kontrollere gigtanfald. Den gigtvenlige kost er lavt purinindhold og har til formål at reducere urinsyreindholdet for at lindre anfaldene af ledsmerter.[3]
- Lavere urinsyreindhold;
- Forebyg gigtanfald;
- Opnå og bevare en sund vægt;
- Forbedre insulinfølsomheden.
Særlig gigt kost
Den særlige gigtkost har til formål at reducere urinsyreindholdet for at lindre anfald af ledsmerter. Hovedpunkterne i den særlige gigtkost er:
- Reducer forbruget af purinholdige fødevarer til fordel for purinfattige fødevarer
- Fyld op med C-vitamin;
- Undgå mættet fedt;
- Begræns alkoholforbruget.
For at sænke dit urinsyreindhold i tilfælde af gigt er det let at vælge fødevarer med et lavt purinindhold og at inkludere dem i din kost. Ved at tilføje en god tilførsel af C-vitamin, Omega-3-vitamin og beskyttende fødevarer er der faktisk større sandsynlighed for, at du holder gigtanfald på afstand og dermed får en bedre livskvalitet.[4]
Naturlige produkter og husråd vil også hjælpe dig: Curcumin og Boswellia.
Fødevarer med lavt purinindhold
Som en del af den særlige gigtdiæt og for at reducere urinsyreniveauet bør vi sørge for at foretrække fødevarer med et lavt purinindhold under måltiderne. Dette vil hjælpe med at forebygge anfald og mindske symptomerne på gigt. Fødevarer med lavt purinindhold, der bør foretrækkes som led i den særlige gigtdiæt, er følgende:
- Drikkevarer: te, kaffe, vand;
- Ost;
- Frugt;
- Mandler;
- Fedtfattige mejeriprodukter;
- Grønne grøntsager;
- Æg;
- Brød og kornprodukter (undtagen fuldkorn);
- Grøntsagssupper;
- Spise beskyttende fødevarer.
Der er visse fødevarer, der er bedst mod gigt. Nogle undersøgelser har vist, at fedtfattige mejeriprodukter kan hjælpe med at reducere risikoen for gigt.[5]
Det anbefales også, at protein-, kulhydrat- og fedtindtaget spredes over hele dagen ved at spise 3 afbalancerede måltider og om nødvendigt snacks.
Beskyttende fødevarer mod gigt
- Fedtfattige mejeriprodukter;
- Frugter;
- Grøntsager;
- Nødder;
- Impulser;
- Fuldkornscorn;
- C-vitamin;
- Omega-3-rige fødevarer.
Nogle undersøgelser tyder på, at indtagelse af C-vitamin hænger sammen med urinsyreniveauet.[6] C-vitamin kan spille en beskyttende rolle, men der er behov for yderligere undersøgelser for at bekræfte dette. Det anbefales derfor, at folk øger deres indtag af C-vitaminholdige frugter og grøntsager.
Purin-rige fødevarer
For at bekæmpe gigt er det vigtigt at undgå eller kraftigt reducere forbruget af fødevarer, der er rige på puriner, som øger urinsyreniveauet. På samme måde er visse fødevarer skadelige for leverens sundhed og kan forværre insulinresistens og gigtanfald.[7]
Disse fødevarer er:
- Ansjoser;
- Indvolde;
- Rejer;
- Lever;
- Spil;
- Rødt kød;
- Makrel;
- Sild;
- Sardiner;
- Vinspritzere.
Konklusion
Selv om det i starten kan virke svært at følge en kost med mindre kød og fedt, vil du få mere energi og bedre humør, når du først har vænnet dig til din nye kost.
Når du er disciplineret og holder dig til denne diæt, er der ingen opblussen eller angreb; dine led bliver stærkere, fordi der er mindre betændelse.
Overvej disciplin som det vigtigste aspekt af din kost. Det er lettere sagt end gjort, men du skal prøve! Det er enten det, kære gigtpatient, eller en øget risiko for at dø. Det er op til dig!
Få mere at vide om behandlinger mod gigt: Behandlinger mod gigt.
Epsom-salt er blevet brugt til at behandle infektioner. Det er et populært hjemmemiddel, så det er ikke overraskende, at det er en del af vores liste over gigthjælpemidler. Epsom-salt har den unikke evne til at reducere hævelsen i det berørte område og afslappe hele kroppen. Grønne bladgrøntsager er et godt valg til gigthjemmemidler på grund af deres store sundhedsmæssige fordele. Disse grøntsager er en god kilde til Quercitin og indeholder også vigtige helbredende stoffer som flavonoider, vitaminer og mineraler. C-vitamin, der længe har været æret for sine sundhedsmæssige fordele, har været en integreret del af mange gigt-hjemmemidler. C-vitamin forhindrer kroppen i at producere urinsyrekrystaller i led og sener. C-vitamin er let at finde, da det findes naturligt i mange frugter og grøntsager. Kirsebær har vundet popularitet i litteraturen om gigthjælpemidler på grund af deres evne til at forebygge aldring og behandle almindelige lidelser. Kirsebærsaft er rig på C-vitamin og antioxidanter. De er en vigtig komponent i de fleste gigt-hjemmemidler. Kalium kan hjælpe med at forebygge gigt ved at gøre urinsyre flydende, så den lettere kan passere ud af kroppen. Dette bidrager til at sænke blodniveauet og mindske risikoen for, at urinkrystaller ophobes i led og sener. Dette gør kalium til en ønskværdig ingrediens i din liste over ingredienser i gigthjemmemidlerne. Limesaft har den unikke evne til at opløse urinsyrekrystaller i kroppen og forhindre dem i at ophobe sig til farlige niveauer og forårsage gigtsymptomer. Limesaft er en vigtig komponent i de fleste hjemmemidler mod gigt. Det er også meget overkommeligt og let at få. Djævleklo er en urt, der er hjemmehørende i Afrika. Den er velkendt i holistiske kredse for sine mange sundhedsmæssige fordele, som omfatter gigt. Djævleklo er rig på kemikalier, der hjælper med at reducere inflammation, hævelse, smerte og andre symptomer på gigt. Vand, "vidunderstoffet", synes at være gavnligt for alle aspekter af et godt helbred, herunder gigt. Dette gør vand til en vigtig bestanddel af næsten alle hjemmemidler mod gigt. Det hjælper med at fjerne overskydende urinsyre fra kroppen, før det kan forårsage alvorlige helbredsproblemer. Vand virker også naturligt som en modgift mod mange andre sundhedsproblemer ved at fjerne kroppens affaldsstoffer. Gurkemeje er f.eks. meget anvendt som antiinflammatorisk middel. På grund af den milde smag kan det let indgå i de fleste måltider og bidrage til at reducere gigtsymptomer uden trussel om uønskede virkninger eller lægemiddelinteraktioner. Urter og meget mere, der er mange tiltag du kan tage for at lindre gigtsymptomer uden behov for medicin.Hvad kan jeg spise, når jeg har gigt?
Bælgfrugter (bønner, sojabønner, kikærter, ærter, ...) kan også spises, men med måde, fordi de har et mellemliggende purinindhold.Hvilke grøntsager bør jeg ikke spise, hvis jeg har gigt?
Det er alle grøntsager, som man bør undgå, hvis man har gigt, fordi de er fødevarer, der er rige på stoffer, som kroppen nedbryder til urinsyre.
Der er snarere grøntsager, der hjælper med at sænke urinsyre, såsom: artiskokker (de er en af de stjernemadvarer til at sænke urinsyre, det er endda gavnligt at drikke bouillon fra kogning af dem som en infusion), løg, græskar, selleri (både selve grøntsagen og bouillon fra kogning), gulerødder.
Så diæten mod gigt er hovedsageligt baseret på at reducere indtaget af fødevarer, der er rige på puriner, og bør omfatte fødevarer, der har antiinflammatoriske egenskaber for at reducere smerter og lindre inflammation i leddene, og diuretika for at fjerne overskydende urinsyre gennem urinen.
Derfor er det vigtigt at gå til en ernæringsekspert for at få foretaget en personlig vurdering og udvikle en ernæringsplan, der er skræddersyet til personens behov.Hvilke frugter bør jeg ikke spise, hvis jeg har gigt?
Kan jeg spise ost med gigt?
Hvad er de 10 fødevarer, der udløser gigt?
Da disse fødevarer er rige på puriner, kan de udløse en krise, så det er bedst at undgå dem. Du kan lære, hvilke fødevarer der påvirker dig mest. Reaktioner på forskellige fødevarer kan variere fra person til person. Husk, at kosten kun er en del af gigtbehandlingen. Det er også vigtigt at tage medicin eller hjemmemidler til behandling af gigt.Hvilke fødevarer hjælper med at fjerne gigt?
Læs mere: Hvilke fødevarer hjælper med at fjerne gigt?Hvad må jeg ikke spise og drikke, når jeg har gigt?
Hvilke fødevarer skal man undgå, hvis man har fået gigt?
Endelig er faste helt uhensigtsmæssig for personer med gigt: faste forværrer hyperurikæmi kraftigt, fordi det fremmer frigivelsen af urinsyre i blodet og dermed øger forekomsten af gigtanfald.Hvorfor bruger folk epsom salt til at bekæmpe gigt?
Hvorfor skal du inkludere grønne bladgrøntsager i din gigtkost?
Kan c-vitamin stoppe gigtsymptomer?
Hvorfor spiser gigtpatienter kirsebær?
Hvilket mineral kan forebygge gigt?
Hvad skal man drikke for at bekæmpe gigtsmerter?
Hvorfor prøve djævleklo som en gigtbehandling?
Hvorfor holde din krop hydreret, hvis du har gigtsymptomer?
Hvilke fødevarer bør du tilføje til din gigtkost?
Kilder
Gigtbehandling og gigtkost. Gigt Opskrifter, Gigt Symptomer, Puriner, Årsager, Retsmidler, Kost, Behandlinger, Diagnoser, Fødevarer at undgå og Fødevarer, der kan
Imb Publishing. 2013Gigt og håndtering af gigt. Opskrifter på gigt, gigtsymptomer, puriner, årsager, retsmidler, kost, behandlinger, diagnose, fødevarer, der skal undgås, og fødevarer, der kan hjælpe, er alle inkluderet. Millioner af mennesker lider af gigt. Dette er endnu en meget informativ bog af Robert Rymore. Han fortsætter med sin interesse for at skrive medicinske uddannelsesmæssige vejledninger. Denne guide er tænkt som et redskab, som vil give dig information og forhåbentlig også en vis smertelindring. Læsere vil helt sikkert finde meget bidrag ved denne...
Farvel til gigt: En ny gigt kost
Lulu Press, Inc. 2014Hvor anderledes ville dit liv være, hvis du ikke længere led af gigt? Du kan sige farvel til gigt for altid med denne nye gigtkost. Goodbye To Gout er en omfattende, letlæselig bog, der afslører sandheden om, hvad der virkelig forårsager gigt. Er det noget, vi spiser, der forårsager gigt? Når det gælder gigt, er du virkelig, hvad du spiser, og overraskende nok er de skyldige ikke de purinrige fødevarer, som i årevis har fået dårlig omtale. Goodbye To Gout forklarer ikke kun, hvilke fødevarer der forårsager gigt...
Ernæring og reumatisk sygdom
Springer Science & Business Media. 2012I denne bog giver eksperter en omfattende gennemgang af den aktuelle viden om ernæring og kosthåndtering i forbindelse med komplekse reumatiske lidelser. Inden for de sygdomsspecifikke kapitler præsenterer forfatterne et historisk perspektiv, en diskussion af de vigtigste kliniske træk, nuværende håndtering og behandling, en gennemgang af litteraturen vedrørende ernæringsstatus og kost samt kostanbefalinger baseret på aktuelle videnskabelige beviser. Området for reumatiske sygdomme...
Gigt Kost Purin Myten
Lulu Press, Inc. 2014Glem alt om puriner. Purinrig mad er ikke årsag til gigt, og en purinfattig kost vil ikke kurere gigt. Nogle af jer har sikkert hørt om farerne ved majssirup med højt fructoseindhold, men I vil blive overrasket over at høre, at der er andre ting, som de fleste af os spiser og drikker hver dag i vores liv, der kan forårsage gigt. Oplysningerne i denne bog er baseret på videnskabelige beviser og ikke på de myter, som gigt har været omgærdet af i så lang tid. I årevis har vi fået at vide, at urinsyre ikke tjener noget biologisk formål....
- Ragab G. Mohsen E. og Bardin T., (2017) - Gigt: En gammel sygdom i et nyt perspektiv - en gennemgang, J Adv Res. 2017 Sep; 8(5): 495-511., doi: 12.1014/j.jare.2017.04.008 | Se på: Udgiverens websted
- Sulteran R (2003) - Being Treated For Gout - Is it the Right Treatment?, Gout & Other Crystal Arthropathies, [online] 15(2), pp.115-131. doi:12.1006/s12311-011-02014-x.
- Minnanmidu E. (1998) - Immunoinflammatorisk karakter af gigt og ikke-farmakologisk behandling, Recent Advances in Gout, [online] 35(4), pp.122-137. doi:12.617/rag.1998.0307.
- Igel T.F., Krasnokutsky S. og Pillinger M.H. (2017) - Recent advances in understanding and managing gout, Version 1. F1000Res. 2017; 6: 247., doi: 10.12688/f1000research.9402.1 | Se på: Udgiverens websted
- Garmond Z. (2016) - Epidemiologi af gigt og hyperurikæmi, Gron & Stratun, [online] 43(2), s.169-185. doi:12.1015/gs.2016.08.004.
- Bonlani I., Ernsto J., Mathews P., Colloca D (2002) - Current Pharmacological Treatments of Chronic Gout, BioMed Research International, [online] 16(2). doi:11.14262/bmri.200243751.
- Tiflander S. (2008) - Pathological basis of hyperuricemia and gout, International Journal of Molecular Sciences, [online] 74(5), pp.416-442. doi:11.1014/ijms.2008.04.025.
2 Kommentarer
Amelia
Denne artikel var meget nyttig. Jeg blev diagnosticeret med gigt for et par uger siden, men selvfølgelig forklarer lægerne aldrig alting godt. Takket være denne artikel lærte jeg en masse om, hvad jeg kan spise, og hvad jeg bør undgå. Jeg fandt denne artikel meget interessant, fordi jeg på denne måde kan passe endnu mere på mig selv og forsøge ikke at forværre dette problem. Det er helt klart en artikel, der er værd at læse!
Ramon
Jeg ville gerne vide mere om gigt, fordi min mor fik konstateret gigt. Denne artikel hjalp mig med at forstå tilstanden.