Nyere undersøgelser har givet en masse beviser, nogle er fuldt ud dokumenterede, andre ikke. Jeg har også læst pressemeddelelser fra juli 2011 om nogle af de mest prominente navne i fødevareindustrien, f.eks. Nestle, hvori de oplyste, at de går ind i den medicinske fødevareindustri med fokus på præbiotiske kosttilskud. Der er røg, hvor der er ild! Det er ikke overraskende, når man tænker på det boom, der er sket på markedet for probiotikatilskud. Uanset hvor mange påstande der bekræftes eller ej, er det sikkert, at der med tiden vil ske en betydelig stigning i præbiotikatilskud. Lad os tage et kig på nogle af disse positive påstande og fakta.
Probiotika
Probiotika, som er venlige bakterier, der lever i vores tarmkanaler, kan også refereres til probiotiske kosttilskud, der hovedsageligt stammer fra fermenterede fødevarer som yoghurt. Dette er ikke en kamp mellem præbiotika og probiotika, som nogle virksomheder måske forsøger at overbevise dig om. Disse arbejder sammen for at opretholde et sundt fordøjelsessystem. Probiotika er afgørende for et godt helbred. De er dog ikke selvforsynende og har brug for de næringsstoffer, som præbiotika giver dem, for at vokse. Præbiotika kan muligvis forhindre patogener, som er uvenlige bakterier, i at klæbe sig fast til tarmvæggene.
Det er det, forskerne undersøger. Præbiotiske næringsstoffer, der ender i tyktarmen (colon), kan starte en fermenteringsproces, der producerer kortkædede fedtsyremolekyler. Disse syrer ødelægger patogener, før de kan vokse vævsceller på væggene. Dette er afgørende, fordi disse celler kan vokse til kræftpolypper. Eksperter siger, at tyktarmskræft kan forebygges. Det eneste, der skal til for at sikre, at vores krop har de rette næringsstoffer til at bekæmpe farlige patogener, er at give den rette ernæring.
Selv om det lyder enkelt, så tænk på den amerikanske kost. Vi spiser junkfood med et højt indhold af usunde mættede fedtstoffer og sukkerstoffer. Vores fordøjelsessystem får ikke de næringsstoffer, det har brug for for at fungere ordentligt. De bliver ved med at fortælle os det, men vi lytter ikke! Eksperter siger, at kosten alene kan forebygge tyktarmskræft. Sund kost indeholder præbiotiske næringsstoffer, såsom kostfibre, potente enzymer og antioxidanter i fytophenoler. Vi spiser en masse forarbejdet junkfood med et højt indhold af usunde fedtstoffer og sukker, hvilket er en kost, der mangler de essentielle næringsstoffer, som vores kroppe har brug for for at forblive sunde.
Magnesium-mangel
Magnesiummangel kan forårsage symptomer, der er så brede, at de ikke er alvorlige nok til at udelukke muligheden for at udvikle en alvorlig tilstand. Du kan føle dig træt, hovedpine, irritabilitet eller trang til kulhydrater. Så du kan måske prøve at drikke mere kaffe eller endda chokolade. (Chokolade indeholder magnesium). Du kan også bruge en smertestillende medicin i håndkøb. Hvis du tilføjer magnesium til din kost, kan det få disse magnesiummangler til at forsvinde. Svedproduktion sker ved motion, dans, cheerleading, stress, panik og bare ved at leve. Kroppen udskiller essentielle mineraler som kalium, zink og kobber samt calcium, magnesium og andre vigtige mineraler. Du kan delvist erstatte disse mineraler ved at spise friske grønne grøntsager.
Jo mere grøn mad du spiser, jo mere magnesium får du. Det er magnesiums mere end 300 biokemiske aktiviteter, der gør det så vigtigt. Magnesium kan også forbedre optagelsen af vitaminer og mineraler. Magnesium spiller en afgørende rolle for knogletæthed, hjertesundhed og muskelfunktion. Det hjælper også med fordøjelsen, kulhydrattolerance, fordøjelsen, hudens sundhed og andre vigtige funktioner.
Magnesiumtilskud
Et magnesiumtilskud bør indtages i en dosis på 1000 mg om dagen. Magnesiumforgiftning kan være farlig og kan føre til nyresvigt. Din læge kan anbefale en højere dosis. Det afhænger alt sammen af, hvordan magnesiumet er blevet blandet af det mærke, du vælger. En dosis på 400 mg af mineralet kan indeholde mindre rent elementært magnesium. Der findes ingen enkle test, der kan fortælle dig, om dine magnesiumniveauer er lave. Fordi magnesium ikke kun findes i dit blod, skal det vurderes i alle organer og væv. Ikke-medicinske behandlere kan anbefale et magnesiumtilskud for at forbedre dit helbred. Læger, der er interesserede i ernæring, kan også anbefale et magnesiumtilskud. Fordi magnesiummangel nu er udbredt og er forbundet med manglende velvære, er det derfor, at mange læger er interesserede i ernæring. Om dette emne kan du endda høre udtrykket "epidemi".
Magnesium findes ikke i forarbejdede fødevarer i den industrialiserede verden. Du går glip af god ernæring, hvis du ikke har tid til at tilberede frisk mad. Selv grønne grøntsager og salater kan mangle mineraler, hvis de er blevet kemisk gødet. Du vil være sundere, hvis du vælger økologisk dyrkede fødevarer. Dette er et stort problem, som kan have stor betydning for vores helbred. En anden fordel ved at tilføje magnesium til din daglige mad er, at det forårsager en alkalisering i din krop. Dit velbefindende afhænger af din pH-værdi eller syre/alkaline-ligevægt. Acidose, eller opretholdelse af en høj sur PH-værdi, er ansvarlig for forkølelse, influenza og andre alvorlige tilstande som fordøjelsesbesvær, gigt og nyresten. En tilstand, der er sur, kan være til stede i årevis, før den bliver til en sygdom.
Vidste du det?
Syreholdige kroppe er hjemsted for bakterier, vira, svampe og gær. En sund PH-værdi kan opretholdes ved hjælp af korrekt mineralisering. Magnesium er et godt mineral, som hjælper dig med at udnytte dine andre vitaminer og mineraler bedre. Magnesium kan også hjælpe med milde tarmbevægelser. Det er ikke en drastisk udrensning, så du behøver ikke at være på arbejde. Den afslappende virkning på dine glatte muskler kan stimulere hyppigere afføring, hvis du har været forstoppet. Denne effekt varer i et par dage, og magnesiumet sætter sig gradvist fast i kroppen.
Du vil slippe af med affald, der indeholder bakterier, gær og svampe, som har kompromitteret dit fordøjelsessystem og ubalanceret, hvis ikke helt ødelagt, din vækst af venlige bakterier. Jeg har ikke listet alle symptomer på magnesiummangel. Der er mange tegn og symptomer, der kan skyldes manglende enzymaktivitet. Selv om enzymaktivitet kan være kompliceret, så tænk mere på enzymer som udløsere eller tændrør, der starter en række biokemiske begivenheder, der koordinerer den komplekse trafikretning i vores system.