Mange mennesker bruger vitaminer i håndkøb uden at kende den fulde virkning. Vitamintilskud er en god måde at hjælpe din krop på, men der er også nogle ulemper. Det er vigtigt at forstå, hvordan vitamintilskud påvirker dig, især hvis de tages i pilleform. Mikronæringsstoffer er vitaminer og mineraler, som menneskekroppen har brug for for at støtte sund vækst og bevare et godt helbred gennem hele voksenlivet. Mikronæringsstoffer fås hovedsageligt fra fødevarer og i nogle tilfælde fra vitamintilskud. Kosttilskud, der indtages uden at konsultere en læge, kan gøre mere skade end gavn. Vitaminer og mineraler beskytter kroppen mod forskellige sygdomme og lidelser. Vitamin...
Vitaminmangler
Vitaminmangel er, når kroppen optager mindre vitamin, end den har brug for for at opretholde et optimalt helbred. Dette kan gøre en person mere modtagelig for visse sygdomme. Forskellige vitaminmangler kan føre til forskellige typer og typer af sygdomme. For eksempel kan A-vitaminmangel føre til tør hud og natblindhed. B1-vitamin kan medføre føleforstyrrelser i ekstremiteterne. Vitamintilskud kan bruges som en form for immunisering for at forhindre udviklingen af disse sygdomme, især i tilfælde af en ubalanceret kost. Vandopløselige vitaminer opløses i vores fordøjelsessystems væsker og skylles derefter ud af vores udskillelsessystem.Visse sygdomme kan være forårsaget af fedtopløselige vitaminer som A-, E- og K-vitamin, der lagres i kroppens væv.
- A-vitamin (også kendt som retinol),: Tør hud, natblindhed. A-vitamin kan findes i grøntsager, æg, sødmælk, lever, smør og andre fødevarer.
- Vitamin B1 (Thiamin),: Det kan være følsomhedstab, følelsesløshed eller stikkende smerter i ekstremiteterne (især benene), muskelforringelse og muligvis lammelse. B1-vitamin findes i nødder, grøntsager og frugter, klid, fuldkorn, fisk og frugt.
- Vitamin B2 (Riboflavin),: Det er en del af denne ingrediens: sprukne læber, nedsat syn, sår i munden og sprukne læber. B2-vitamin findes i mælk, grøntsager, lever, æg og andre fødevarer.
- B3-vitamin: Diarré og vægttab, generel svaghed og brændende fornemmelser i munden, sår i munden og sår i munden, ru hud. B3-vitamin findes i kød, fisk og skaldyr, grøntsager, fuldkorn og kornprodukter.
- B6-vitamin: Svimmelhed, ømhed i læberne, kvalme og depression. B6-vitamin kan findes i klid og kød samt grøntsager.
- B12-vitamin: Generel svaghed og åndenød, prikken og følelsesløshed i hænder, fødder og lemmer. B12-vitamin findes i kød, fisk og skaldyr og mælk.
- C-vitamin: C vitamin C: Inficerede, blødende og/eller hævede tænder. C-vitamin kan findes i grøntsager og citrusfrugter som appelsiner.
- D-vitamin: Misdannede rygsøjler eller "bøjede ben". D-vitamin findes i æg, æggeblommer og fisk og skaldyr.
- E-vitamin: Ekstrem mangel kan føre til sygdomme i centralnervesystemet som ataksi eller perifer neuropati. E-vitamin findes i spinat, hvedekim og solsikkefrø.
- Folinsyre: Lignende symptomer som B1- og B3-mangel. Folinsyre findes i fuldkorn, nødder, grøntsager og leveren. Pantothensyre er et hormon, der forårsager koordinationsproblemer, træthed og hovedpine. Pantothensyre kan findes i grøntsager, lever, æg og kartofler.
Tilskud
Vitamintilskud kan have mange ulemper. En af ulemperne er deres pris. Det kan være meget billigere at tilberede sunde, afbalancerede måltider end at købe kosttilskud til at hjælpe med en usund kost. Overdosering kan være et problem, hvis du spiser fødevarer med et højt indhold af vitaminer. Du får måske også nok vitaminer fra din kost, så kosttilskud kan overbelaste dit system, hvilket kan føre til symptomer på overdosering eller udskylning af din krop. Overdosering af fedtopløselige vitaminer kan være dødelig. Overdoser af A-vitamin kan føre til mange bivirkninger som f.eks. sløret syn og hårtab.
A-vitamin: Hårtab og kvalme, ringende ører, menstruationsforstyrrelser, hududslæt, humørsvingninger, apati og hududslæt. B3-vitamin: Hyperglykæmi, svimmelhed, svimmelhed og gigt. B6-vitamin: Hukommelsestab, hukommelsestab, depression og desorientering. D-vitamin: Lav appetit, højt kolesteroltal, forhøjet blodtryk, kvalme, døvhed og forhøjet blodtryk. E-vitamin: Forhøjet blodtryk og brystspænding, muskelsvækkelse, forlænget sårheling og forhøjet blodtryk. Multivitaminer anbefales på grund af risikoen for overdosering af et enkelt vitamin.
Det er dog vigtigt at få din læge til at overvåge dig, når du tager multivitaminer. Multivitaminer: Hvem nyder godt af det? De højeste koncentrationer af vitaminer findes i grøntsager. En kost med mange grøntsager kan give tilstrækkelige mængder af næringsstoffer til en sund krop. Yderligere næringsstoffer kan findes i lever, æg, mælk og nødder samt fisk og skaldyr. Fuldkornsbrød og andre fødevarer med et højt indhold af fibre og antioxidanter er også gavnlige. Multivitaminer er stadig nødvendige for nogle mennesker for at supplere deres næringsstofindtag.
Komplet protein
Ernæringseksperter betegner ægget som "komplet protein". Det indeholder alle de essentielle aminosyrer, som kroppen har brug for. Det er en komplet fødevare med et højt indhold af næringsstoffer og få kalorier. Nyere forskning tyder på, at det ikke øger dit kolesterolniveau.
- Kaloriefri energikilde. Æg er en god kilde til næringsstoffer, der ikke påvirker din krop. Et æg indeholder ca. 80 kalorier.
- Indhold af protein af høj kvalitet. Ægprotein er bedre end alle andre proteiner.
- Det øger ikke kolesterolniveauet. Prof. Dr. George Mencinicopschi siger, at æggeblommer har et højt indhold af kolesterol. Det er dog vigtigt at huske, at visse mængder kolesterol er afgørende for cellemembranerne.
- Æg indeholder også A-vitamin og et stof kaldet cholin, som er vigtige næringsstoffer for cellernes funktion, især cellerne i nervesystemet.
- Æggeblommen er rig på D-vitamin, E- og A-vitamin. Farven skyldes tilstedeværelsen af lutein eller zeaxanthin. Disse forbindelser anbefales til øjenhygiejne og beskytter dem mod de skadelige virkninger af ultraviolette stråler.
Lad os se...
Hvordan skal vi spise æg? Professor Mencinicopschi anbefaler blødkogte æg. En sund person bør spise mellem to og fem æg om dagen. Selleri bruges mest til at krydre mad, men det har også mange sundhedsmæssige fordele. Selleri er blevet brugt i hundreder af år til behandling af forhøjet blodtryk og gigtlidelser, gigt og seksuel asteni. Selleri er en god kilde til fibre, C-vitamin og kalium, folat samt B6-vitamin. Det indeholder også C-vitamin, B1-vitamin, B2-vitamin, magnesium og A-vitamin samt calcium, B2-vitamin, B2-vitamin, B2-vitamin, jern og fosfor. Her er fire grunde til at inkludere selleri i din kost.
- Sænker blodtrykket Siden oldtiden har kinesisk medicin kendt til den blødende effekt på blodtrykket. Selleri indeholder kemikalier, der slapper af i blodkarrene og hjælper med at udvide dem.
- Sænker kolesterol. Dyreforsøg har vist, at blanchering har en positiv effekt på kolesterolsænkningen. Selleriekstrakt var effektivt til at reducere kolesterolet hos dyr på blot otte uger.
- Det er et naturligt vanddrivende middel. Selleri er rig på kalium og natrium, som stimulerer produktionen af urin og hjælper med at fjerne overskydende kropsvæsker.
- Det forebygger kræft. Det indeholder stoffer, der beskytter mod dannelsen af frie radikaler.