Gå til indhold Gå til sidebar Spring til sidefod

Hvad må jeg ikke spise og drikke, når jeg har gigt?

Gigt, som er det navn, som hyperurikæmi eller overskud af urinsyre i blodet er populært kendt under, er en smertefuld sygdom, der rammer mange mennesker. I 90% af tilfældene er gigt en mandlig sygdom, hvis debut generelt begynder omkring 35-årsalderen.

Gigt er en ledbetændelse, der udløses af en ophobning af urinsyrekrystaller i leddet. Den skyldes derfor et overskud af urinsyre i blodet, som kroppens afløbssystemer ikke længere kan fjerne.

Et for højt urinsyreniveau er dog ikke nok til at forklare gigt. Det anslås faktisk, at 5 til 10% af den voksne befolkning er hyperurikæmisk. Imidlertid lider kun ca. 2% af den voksne befolkning af gigt.

Det akutte gigtanfald er ekstremt smertefuldt. I de tidlige stadier af sygdommen er disse anfald relativt spredte, men de bliver hurtigt mere og mere hyppige.

Selv om gigt til sidst kan forsvinde af sig selv, kan det vare i årevis. Gigtanfald varer ca. en uge, og de fleste ramte oplever flere anfald om året. At spise den rigtige mad kan være med til at forebygge gour eller undgå stærke angreb.

Selv om kost alene ikke kan forårsage eller behandle gigt, kan visse fødevarer og livsstilsvaner ændre risikoen for gigt. At tage medicin sammen med gode spisevaner kan være den bedste måde at behandle gigt på.

Som en del af den specielle gigtkost er det tilrådeligt at undgå eller kraftigt reducere forbruget af purinrige fødevarer, fordi de øger urinsyreniveauet . Generelt er rødt kød, fisk og skaldyr forbundet med en øget risiko for gigt. Det er også tilrådeligt at undgå stærk alkohol, øl og sødede sodavand, når man har gigt. Her flere detaljer:

Her er nogle anbefalinger, du kan følge:

1- Begræns alkoholforbruget, især øl, til én drink om dagen. Under et gigtanfald er det bedre at undgå al alkoholforbrug, da det øger urinsyreniveauet i kroppen.

2- Begræns forbruget af fødevarer, der er rige på puriner. Vær især opmærksom på størrelsen og hyppigheden af dine portioner af animalsk protein. Blandt de fødevarer, der er meget rige på purin, og som skal indtages med måde, finder vi: visse fisk, skaldyr og skaldyr, herunder ansjoser, sardiner, sild, muslinger, torsk, kammuslinger, ørred og kuller. Visse kødtyper, såsom bacon, kalkun, kalvekød, vildt og slagteaffald.

3. Tænk på at inkludere vegetabilske proteiner (edamame, tofu, kikærter, linser...). Faktisk ville vegetabilske kilder til puriner såsom bælgfrugter og visse grøntsager (såsom asparges, blomkål, spinat og svampe), selv om de er rige på puriner, have en beskyttende effekt, fordi de ville reducere niveauet af urinsyre i kroppen.

4- Begræns fødevarer og måltider, der er rige på mættet fedt (fastfood, stegt mad, rige mejeriprodukter...), fordi de reducerer evnen til at fjerne urinsyre.

5- Spis frugt og grøntsager, der er rige på C-vitamin, f.eks. rød peberfrugt, broccoli, appelsin, kiwi, mango og jordbær. De vil hjælpe med at reducere urinsyreniveauet.

6- Spis fødevarer, der er rige på omega 3. Du finder disse fedtsyrer i visse fisk, såsom laks og tun, som det anbefales at indtage 2 portioner på 100 g om ugen. Du kan også dække dit behov ved at spise malet hørfrø eller chiafrø og valnødder dagligt.

7- Begræns forbruget af sukkerholdige drikkevarer, frugtsaft og forarbejdede fødevarer for at reducere dit indtag af tilsat fruktose.

8- Sørg for en god hydrering ved at drikke 1,5 til 2 liter vand om dagen. Dette vil forhindre, at urinen bliver for koncentreret.

Hvor nyttigt var dette indlæg?

Klik på en stjerne for at bedømme den!

Gennemsnitlig bedømmelse 4.5 / 5. Optælling af stemmer: 16

Ingen stemmer indtil videre! Vær den første til at bedømme dette indlæg.

Efterlad en kommentar