Ændringer i dine spisevaner er nøglen til at håndtere kroniske gigtsymptomer. At drikke fem til otte glas vand om dagen er et godt sted at starte. Dette kan reducere risikoen for et anfald med op til 40%. Gigt diæt fødevarer omfatter ikke sukkerholdige drikkevarer. Det betyder, at personer med gigt bør spise en purinfattig kost. Dette omfatter at spise flere C-vitaminrige fødevarer, vælge de bedste kulhydratmuligheder og holde sig til flerumættet syre (olivenolie) og undgå rødt kød og alkohol. Det er også muligt at tabe sig og dyrke motion.
Frugt og grøntsager
Frugter med et lavt purinindhold har ofte et højt indhold af C-vitamin. Gigt kan hjælpes af visse frugter, såsom kiwi og granatæble. Disse frugter kan hjælpe med at forebygge angreb og bør være en del af din daglige gigtkost. Denne tilstand kan også lindres af kirsebærsaft. Dernæst skal du kontrollere dit kulhydratindtag. De raffinerede, såsom pasta og brød, har få puriner. De betragtes derfor som fødevarer til gigtdiæt. Denne type kulhydrater bør ikke overforbruges. Sunde kulhydrater rige på fibre som søde kartofler, havre, bælgfrugter og grøntsager er de bedste.
Grønt er godt for kroppen og bør indtages i over 50% af den daglige gigtkost. Når man tager fedtsyrerne i betragtning, kan det være svært at lave mad. Betændelsen kan reduceres betydeligt ved at bruge flerumættede fedtsyrer.
Fedtsyrer
Essentielle fedtsyrer bør søges af patienter med gigt. Disse omfatter nødder og koldtvandsfisk. Fødevarer til gigtdiæt er domineret af olivenolie. Lad os tale om kød! Det er bedst at begrænse dit indtag af kylling, magert oksekød og svinekød (en portion om dagen). Disse kødtyper indeholder meget lidt puriner. Saucer og bouillon, som er rige på puriner, er ikke egnede til gigtdiætkost. Gigt diætkoster har tidligere forbudt mælkeprodukter. Mejeriprodukter har et lavt purinindhold og forårsager ikke gigt. Delvis kan skummetmælk reducere risikoen for at udvikle denne tilstand med 40%.
Indtagelse af denne type mejeriprodukter kan hjælpe med at fjerne overskydende urinsyre i tilfælde af et anfald. Patienterne skal også være opmærksomme på, at alkohol kan øge risikoen for at udvikle et anfald, især hvis det er purinrigt. Øl er det værste valg, da det indeholder gær. Et moderat vinforbrug er acceptabelt og anses for at være gavnligt for organismen. Gigtpatienter vil sandsynligvis ikke have problemer med et moderat kaffeforbrug. Det kan indgå i de godkendte drikkevarer i gigtdiæter.
Koffein
Regelmæssige kaffedrikkere kan reducere deres risiko for at få anfald ved at drikke 2-4 kopper kaffe om dagen. Koffein kan øge risikoen for et anfald hos nogle patienter, der kun drikker det lejlighedsvis. Det er umuligt at fjerne purinerne fuldstændigt. Der findes fødevarer med et højt purinindhold, som ikke giver problemer og kan indgå i gigtdiæten.
Angreb er ikke forbundet med bønner, spinat, kylling og spinat. Gigt kost fødevarer indeholder en afbalanceret mængde purinprodukter for at forhindre, at tilstanden bliver værre. Denne diæt er livsforandrende og bør overvejes for at lindre smerter og reducere symptomer.