Spring til indhold Spring til sidepanelet Spring til sidefoden

Findes der en diæt til personer med gigt?

Gigt er ikke ensbetydende med, at du skal være afskåret fra dine smagsløg. Gigtpatienter skal foretage nogle ændringer i deres kost, som ofte kan være drastiske og overvældende. Der findes mange opskrifter, der vil behage dine smagsløg. Internettet vil være din bedste ven, når du først får konstateret gigt. Du vil søge efter smertelindring, husråd og alt derimellem. Du bør søge efter fødevarer, du kan spise. Gigtpatienter vil have en anden kost end normalt. Du vil have et begrænset udvalg af fødevarer, som du kan spise.

Planlægning af måltider

Din måltidsplanlægning vil ændre sig for at tage højde for fremtidige gigtanfald. Prøv nudler med en parmesanostdressing for at få et lækkert og sundt måltid. Dette er en af de fødevarer, du vil elske. Kog nudlerne i henhold til anvisningerne på pakken. Dræn pastaen, og læg den i en skål. Bland alle ingredienserne, og bland dem godt sammen. Servér måltidet varmt. Denne opskrift giver 4 portioner.

Bland hvidløg, tomater, salt, yoghurt og olivenolie sammen. Tilsæt peber og salt. Anbring blandingen på et fad. Pynt med oliven og radiser. Lav dejen til dine tærter. Stil den til side. Bland alle ingredienserne sammen, og sæt dem til side. Lav derefter 20 lige store kugler af dejen. Læg dejkuglerne på en bageplade beklædt med mel. Læg dejkuglerne på en melbestrøet bageplade, og dæk dem med et fugtigt klæde. Lad dem hvile på et lunt sted i ca. en halv time. Kuglerne skal rulles til 6-tommers cirkler. Fordel fyldet i 20 lige store portioner. Læg hver portion af fyldet i en dejkugle. For at danne en pizzasnitte foldes dejkuglen over fyldet.

Husk

Sørg for at forsegle kanterne på din skorpe. Du skal lægge fyldet i tærterne med det samme. Ellers kan fyldet ændre sig til en vandig konsistens. Læg tærterne på en smurt bageplade og bag dem ved 400F i 20 minutter. De er færdige, når tærterne får en let gylden farve. Pensl toppen let med olivenolie.

 

Efterlad en kommentar