Juicing bliver mere og mere populært som en behandling af kroniske sygdomme som diabetes og kræft. For at få juice behøver du kun at kende nogle få grundlæggende ting. Alle grøntsags- og frugtjuicer er gode, men grøn juice indeholder intet sukker og er særligt næringsrig. Rå grønne grøntsager har helbredende egenskaber, som er ubestridte. Selleri er en almindelig grøntsag, som de fleste mennesker ikke engang overvejer. Det er lækkert sammen med usunde fødevarer som f.eks. kartoffelchips. Det kan sænke blodtrykket, forebygge slagtilfælde og...