Forskere ser ofte på fordelene ved lutein, zeaxanthin og andre carotenoider sammen, i stedet for at se på dem enkeltvis. Denne familie af pigmenter er ansvarlig for både de farver, vi ser i planter, og de farver, vi ser i æg, fuglefjer, dyr og vores øjne. Disse pigmenter produceres af planter. Disse pigmenter skal hentes af mennesker og andre levende væsener. Forskere har fokuseret på zeaxanthins fordele for menneskers sundhed. Nye undersøgelser viser imidlertid, at lutein, zeaxanthin og andre...