Kala on paljude inimeste jaoks populaarne valik selle maitsva maitse ja kõrge toitainesisalduse tõttu. Tänapäeval on kala söömiseks palju võimalusi. Kuid mitte kõik erinevad söömisvõimalused ei ole tervisele kasulikud. Veelgi hullem, valed toitumisharjumused võivad teie tervisele tõsiselt kahju teha. Siin on mõned viisid, kuidas vältida kala söömist. Paljud inimesed usuvad, et värske kala on meie tervisele parem, mistõttu nad eelistavad tappa elusat kala, et seda valmistada ja seejärel süüa. Selline toitumisviis ei ole tervislik. Ükskõik, kas kala on looduslik või kodukala, kõik elusad kalad sisaldavad mürgiseid aineid. Mürgiseid aineid ei ole võimalik kõrvaldada, kui elus kala tapetakse, et seda süüa. Lisaks sellele ei saa kalade valk täielikult lagundada, mis võib põhjustada probleeme keha võimega imenduda toitainetest.
Mida teha?
Eluskala ostmisel on oluline hoida seda vähemalt üks või kaks päeva puhtas vees. Surnud kalad tuleks panna puhtasse vette umbes üheks tunniks pärast surmamist. See aitab vähendada mürgiste ainete kahjulikku mõju ja aurustab allesjäänud toksiinid. Paljud inimesed armastavad tooreid kalafileesid. Toored kalafileed võivad põhjustada maksavähki ja distomatoosi. Meditsiinieksperdid on kindlaks teinud, et distomatoosi võivad põhjustada parasiitide põhjustatud haigused nagu maksavähk. Sellesse võib haigestuda ebaküpset või toorest kala, elusaid põdraussid sisaldavaid krevette ja maksakärbseid sisaldavaid krevette süües.
Distomatoosi sümptomite hulka kuuluvad väsimus, seedehäired ja pearinglus. Paljud inimesed usuvad, et maksapõletikku võib kergesti põhjustada toorest kalafileedest, mida segatakse kastme ja äädikaga. Neid saab tappa tavaliste vürtside, näiteks äädika ja alkoholiga. Inimesed peaksid vältima toore kalafilee söömist. Paljud inimesed eelistavad kaalust alla võtmiseks süüa roogasid, mis ei sisalda ühtegi põhjatoitu. Inimesed söövad kala ka limoosi ajal. Selline söömine on ohtlik ja võib põhjustada podagra. Podagra tekib siis, kui vere kusihape tõuseb ja kude kahjustub puriini ainevahetuse tõttu. Enamik kaladest sisaldab puriini ja liigne puriini tarbimine võib põhjustada happe-aluse tasakaalu häiret. Mõnda toitu, näiteks taarat, tuleks süüa enne kala söömist.
Kartuli eelised
Ma tõin varem näiteid uuringutest, mis näitavad, et C-vitamiin võib vähendada kusihappe taset (UA), mis on kõigi podagra ravimeetodite eesmärk, olgu need siis ravimid või looduslikud abinõud. Uriinhappe sihttase meestel on 6 mg/dl ja naistel veidi madalam. See on madalaim tase, mille juures MSU-kristallid, mis on valmistatud peamiselt kusihappest, saavad lahustuda ja eemalduda. Ei ole mingit garantiid, et see toimub selle kusihappe taseme juures. Viimaste uuringute kohaselt võib 500 mg C-vitamiini manustamine päevas viia kusihappe taseme langemiseni umbes 10% võrra. Kuigi see ei ole tõenäoliselt piisav, et viia UA tase alla sihtväärtuse, on see siiski kasulik.
Toidulisandina saab seda kogust C-vitamiini hõlpsasti osta. C-vitamiin on kahtlemata kõige tuntum ja laialdaselt kättesaadavam vitamiin maailmas. See on ka üks kõige taskukohasematest. C-vitamiini soovitas ka dr Robert Atkins, Atkinsi dieedi rajaja. Kusihape on peamine antioksüdant organismis ja antioksüdandid vähendavad vabu radikaale. Vabade radikaalide tootmine on see, mis põhjustab liigse kusihappe teket. Niisiis, andke oma organismile rohkem antioksüdante, et vähendada vajadust toota liigset kusihapet. See ei ole puriini teooria. Oluline on märkida, et mitte kõigil podagrahaigetel ei ole liigset kusihapet, kuid enamikul on seda. Kui teil on podagra, on oluline vähendada kusihapet. Vitamiine on kõige parem saada looduslikest allikatest. See tähendab värskeid toiduaineid.
C-vitamiin
Kui lihtne on tarbida vähemalt 500 mg C-vitamiini iga päev? Lisage järgmine nimekiri kokku, et saada 500mg päevas. Allikasarvud pärinevad USDA (Ameerika Ühendriikide põllumajandusministeerium), National Nutrient Database Release SR20. Kui ei ole märgitud, on portsjoni suurus 1 tass; ainult toortoit (v.a herned); C-vitamiini lisamisega toidud on vabastatud; ei arvesta muid sorte, riike ega päritolupiirkondi; kliimat, kui tootmine lõpetati, ja muid muutujaid; arvud on ümardatud täisarvudeks. See on kogu pilt, kui soovite. C-vitamiini kogused on esitatud mg-des Märkus: kartul on väga populaarne. Üks 202 g suurune küpsetatud kartul: 19 mg.
C-vitamiini kogus puuviljades, kui portsjoniks on üks terve või muu puuvili: 1 papaija 70 mg, 1 punane tšillipipar 65 mg; 1 apelsin 43 mg; 100 g laimi 29 mg. Siin on mõned üllatused. Raske on kokku võtta igapäevast toitumist kõigile, kes seda artiklit loevad. Rohke apelsinimahla joomine on kõige lihtsam ja kiirem viis saada 500 mg päevas. Need puu- ja köögiviljad on hea viis saada 500 mg päevas. Marjad on oma flavonoidide ja antotsüanidiinide tõttu hea toit podagrahaigetele. Need antioksüdandid tõstavad üldist tervist, mis on podagrahaigetele väga oluline.
Podagrahaiged peaksid olema maasikate suhtes ettevaatlikud. Carl Linnaeus (1707-1778), rootsi botaanik, väitis, et ainult maasikatest koosnev dieet oli tema podagra tervendanud. Linnaeus, botaanik, on lisanud kaalu tänu oma seosele C-vitamiini ja podagra vahel. Tõenäoliselt teadis ta maasikatest palju rohkem, kui ta teadis. Ainult maasikaid süüa ei tohiks. See on kiirdieet, mis võib podagra tekitada ja seda süvendada. Podagrahaiged peaksid kaaluma maasikaid kui võimalust oma podagra toitumiskavasse. Nad on rikkad antotsüanidiinide (millest domineeriv on pelargonidiin) ja C-vitamiini poolest. See kombinatsioon ongi see, mis Linnaeus'i podagra ravib. Ainuüksi C-vitamiiniga ei saa podagra ravida. See võib olla abiks, eriti kui seda kombineerida madala polüiini sisaldusega dieedi ja muude looduslike podagravi abinõude abil.
Pea meeles
Uuringud näitavad jätkuvalt, et ülekaalulisusel ja rasvumisel võivad olla psühholoogilised tagajärjed. Siiski võib öelda, et ülekaalulistel ja rasvunud inimestel on rohkem psühholoogilisi probleeme kui neil, kes ei ole rasvunud. Naisel on moonutatud kehapildi hind, mida ta peab maksma. Ülekaalulisus on ka suur majanduslik koormus. See koormus on suunatud tervishoiusüsteemile. Samuti võivad tõsiseid tagajärgi olla vähenenud tootlikkus ja suremus. Sarnaselt suitsetamisele võib rasvumine põhjustada sagedast töölt puudumist ja töötajate varajast lahkumist krooniliste haiguste, füüsilise liikumise piirangute ja vigastuste tõttu.