Kurkumiini põletikuvastast toimet on võrreldud ravimitega, millega see on põletikuvastase toime poolest võrdne. Seetõttu soovitatakse seda liigesevalu puhul, artriidi või podagra puhul või lihasvalu puhul pärast spordi või vigastust.
Kurkumi tarbimine tervikuna on parem kui "puhta" kurkumiini tarbimine, sest kurkumiin interakteerub teiste taime komponentidega. Tegelikult soovitavad India ayurveda meditsiini eksperdid kasutada kurkumi lihtsat vormi, seda, mida on kasutatud tuhandeid aastaid ja mis on osutunud tõhusaks.
Kurkumat hinnatakse väga kõrgelt nende tervisele kasulike omaduste tõttu, kuid väga oluline on lisada sellele must pipar. Tänu piperiinile, selle teravale ühendile, suurendab see kurkumi imendumist umbes 158%.
Seega on oluline lisada pipart või rasva (õli, või jne), et suurendada kurkumi biosaadavust, st kurkumiini imendumist läbi soolestiku limaskesta.
Kurkumi ja pipra annustamiseks kasutage 9:1 suhet, st 9 annust kurkumat ühe annuse pipra kohta. Võimalik on lisada ka mõni teine põletikuvastane vürts, näiteks ingver või kaneel, sellisel juhul kasutage annust 9:5:1, st 9 annust kurkumat, 5 annust teist vürtsi ja 1 annus pipart.
Kui kurkumi maitse häirib teid, võite panna oma pulbri neutraalsetesse kapslitesse, mis on saadaval apteekides ja para-apteekides.
Infusioone võib võtta ennetavalt, kuid see on ka parim viis kurkumat raviks võtta: Leotage 1-2 g kurkumapulbrit koos 3-4 musta piprateraga 150 ml keeva veega 10-15 minutit. Jooge 2 tassi päevas. Võite ka kurkumajuure 3 minutit keeta, seejärel laske keedul 10 minutit tõmmata. Jooge 2 või 3 tassi päevas.
Infusioonina on huvitav valmistada kurkumast ja sidrunist infusiooni, sest kollane vürts ja tsitrusviljad on kaks teineteist täiendavat koostisosa, mis toimivad sünergias.
Põletike leevendamiseks peetakse vajalikuks võtta 3 korda päevas 200 mg kuni 400 mg kurkuminoide, mis vastab vähemalt 3 g kurkumale 3 korda päevas.
NB: kurkumat võib kasutada välispidiselt näiteks nahapõletike vastu, seda kasutatakse siis tavaliselt ümbermähkmetena.
Niisiis, lühidalt öeldes võite leida kurkumiini erinevatel viisidel:
- Kõigepealt on teil värsked vormid, st värske risoom, mida leiate mahepoodidest. Võite seda riivida ja lisada oma toidule või panna mahla ekstrakti.
- Teil on kuiva risoomi pulbri kujul. See on apelsinipulber, mida te hästi teate, ma ütleksin, et see on kõige klassikalisem vorm.
- Teil on vedelaid vorme, sageli risoomide alkohoolne leotamine.
- Siis on teil terve rida tooteid, mis on standardiseeritud kurkuminoidide osas, need on tavaliselt kapslid, mis tavaliselt tagavad 95% kurkuminoidide sisalduse tootes.