Ananass on troopiline puuvili, mis on väga populaarne oma magusa ja mahlase maitse tõttu. Seda maitsvat puuvilja tuntakse ka nimede Pina, Nanas ja Ananas all. See puuvili on kõrge toitainesisaldusega. Selles on palju vitamiine, mineraalaineid ja kiudaineid. See puuvili on täiesti rasvavaba, mis aitab säilitada tervislikku kehakaalu ja pakub tasakaalustatud toitumist neile, kes soovivad püsida vormis. Ananassid on rikkad C-vitamiini poolest ja kolesteroolivabad. Tervislikku ja toitvat puuvilja võib süüa nii toorelt kui ka kasutada maitsvate retseptide valmistamiseks. Puuviljal on ka väga madal naatriumisisaldus. Selle puuvilja mikrotoitained aitavad kaitsta meid paljude haiguste, näiteks insuldi, vähi ja muude südameprobleemide eest.
Ananassimahl
Ananassimahl aitab teadaolevalt ka soolestikuusside puhul. Selles puuviljas sisalduvad keemilised ühendid stimuleerivad neerusid ja aitavad kõrvaldada organismist mürgiseid elemente. Bromelaiin on ensüüm, mis blokeerib kiniinide moodustumist, mis tekivad põletiku ajal. See aitab vähendada artriidi, podagra ja ägeda sinusiidi põhjustatud turseid. Ananassimahl võib kiiresti ravida mis tahes vigastusega seotud kirurgilisi haavu. Ärge mõelge kaks korda, kui lisate oma viiepäevase kava söögikorda ühe ananassiviilu. Võite kas juua klaasi mahla või süüa viilu. Ensüüme saab kasutada toidu seedimiseks, kui neid tarbida söögi ajal või pärast sööki.
Seda puuvilja saab kasutada paljudes retseptides. Ananassisalatit saab valmistada lihtsalt kapsast ja porgandist peenestades. Sega hakitud köögiviljad kausis kokku. Lisa sellele 1 tass ananassiviilud. Lõpuks lisage 2 supilusikatäit ananassimahla. Seda toitvat ja tervislikku rooga saab külmutada. Et kanaroog veelgi maitsvamaks muuta, võite lisada sellele ananassimahla. Ananassi purustamisega saate lisada lisamaitset igale retseptile, isegi magustoidule. Hämmastav on teada saada, et ananassis leiduvale molekulile on tõestatud kasvajavastane toime. See puuvili võib aidata ennetada vähki. Vanematel inimestel võib iga päev ananassi söömine aidata vähendada nägemisprobleemide ja vanusega seotud lihaste degeneratsiooni tekkimise riski. Ananassi viljal on meie organismile palju kasu. On tõestatud, et ananassivili mahl on tõhus tuberkuloosihaigete ravimisel, sest see lahustab lima. Ananass sisaldab rohkesti mangaani, mis on organismile hädavajalik luu- ja sidekoe ehitamiseks. Ananass on hea nii eakate kui ka nooremate inimeste luudele. Hämmastavad faktid ananassi kohta!
Suhkru kohta
Meie keha ei vaja lihtsaid suhkruid. Suhkur ei ole tervislik. See on sama, kui öelda, et elektritool on ohtlik. Komplekssed süsivesikud, nagu oad, köögiviljad ja terad, annavad meile kogu vajaliku suhkru. Suhkrutel puuduvad igasugused vitamiinid, mineraalained, antioksüdandid, kiudained või valgud. Suhkur võib kas asendada teisi toitaineterikkaid toiduaineid või süüa seda liigselt, et toetada meie kehakaalu, mis viib kaalutõusuni. See on vaid jäämäe tipp. Robert Lustig, laste hormoonhäirete spetsialist ja California ülikooli meditsiinikooli kõige silmapaistvam laste rasvumise ekspert, väidab, et suhkur on krooniline mürk ja tõenäoliselt on ta toitumise tõttu südame-veresoonkonna haiguste, kõrgvererõhu, diabeedi ja vähi põhjustaja.
Kuigi ta näib olevat oma teooriates rangelt usklik, austavad paljud tema valdkonna inimesed teda aukartusega. Youtube'is on video, kus ta seletab oma seisukohti 90 minutit (see ei tundu nii pikk, sest ta on hea kõneleja). Fruktoos on kõige ohtlikum suhkur. Fruktoos (HFCS) ja kõrge fruktoosisisaldusega maisisiirup (HFCS), metaboliseeritakse peamiselt maksas, samas kui sahharoos ja tärklis (lauasuhkur) metaboliseeritakse enamasti kõikides rakkudes organismis. Fruktoosi tarbimine teeb maksale rohkem tööd kui sama kalorikoguse tarbimine tärklisest.
Kas teadsid?
Suures koguses fruktoosi tarbimine võib teie maksa üle koormata ja põhjustada suurema rasva ladestumist. Tavaline suhkur on siiski vastuvõetav. Lauasuhkur on sahharoos, mis on valmistatud fruktoosi, glükoosi ja sahharoosi kombinatsioonist. Keskmine ameeriklane tarbib aastas umbes 45 naela lauasuhkrut ja 4 gallonit fruktoosi aastas. Uued uuringud on näidanud, et fruktoos võib avaldada negatiivset mõju meie ajule. UCLA uuring näitab, et fruktoos võib kuidagi blokeerida insuliini mõju ajurakkudele. See hõlmab seda, kuidas see annab neuronitele märku suhkru ladustamiseks ja vabastamiseks. See on oluline aju toimimise ja selguse jaoks.
Kui olete ülekaaluline, diabeetiline või teil on metaboolne sündroom, on teil suurem tõenäosus haigestuda vähki. Kõik need terviseprobleemid on seotud suure suhkru tarbimisega. Paljud teadlased nõustuvad, et lääne elustiili ja vähi vahel on seos. New Yorgis asuva Memorial Sloan-Ketteringi vähikeskuse presidendi sõnul "sõltuvad paljude inimeste vähirakkude rakud insuliinist, et tagada nii kütus (veresuhkur) kui ka materjalid, mida nad vajavad kasvamiseks ja paljunemiseks." Insuliin ja insuliinilaadne kasvufaktor (ja sellega seotud kasvufaktorid), annavad ka signaali selleks. Mida rohkem insuliini neil on, seda paremini teevad nad seda. Teie insuliinitaset tõstab kõige sagedamini suhkur.
Kaasaegne maailm
Kaasaegses maailmas, kus me elame, on palju terviseriske. Rääkimata kiirtoidurestoranidest iga nurga taga. Meie veevarustuses, keskkonnas, toiduvarustuses ja joogivees olevad toksiinid ja mürgid ohustavad kõigi ameeriklaste tervist. Selle põhjuseks on protsess nimega "oksüdeerumine", mida me ei saa vältida. Oksüdeerumine on meie toitumise ja hingamise kõrvalmõju. Antioksüdandid on ainus viis oksüdatsiooni peatamiseks. Nad muudavad selle kahjutuks, kui neid võetakse õiges koguses. Põnev on lugu Ungari kuninganna Elizabethist 14. sajandil, kes armus ja abiellus ravimtaimega "rosmariin". Ta oli juba kaugelt üle 70-aastane ja kannatas aastaid podagra ja reuma all.
Rosmariin andis talle nooruse tagasi. Tegelikult palus Poola kuningas teda, et ta temaga abielluks. Tema diureetiline toime podagra ja reuma vastu, samuti neerukivide ja urineerimisvõimetuse vastu, oli see, mis toimis. Ungari kuninganna lõi eliksiiri rosmariini, lavendli ja brändi abil. Sellest loost on oluline võtta kaasa, kui oluline on teada ravimtaimede ja vitamiinide raviomadusi.