Μετάβαση στο περιεχόμενο Μετάβαση στην πλαϊνή μπάρα Μετάβαση στο υποσέλιδο

Πώς να καταπολεμήσετε τη φλεγμονή με τα τρόφιμα;

Η χρόνια φλεγμονή είναι αυτό στο οποίο θέλω να επικεντρωθώ σε αυτό το άρθρο. Η χρόνια φλεγμονή μπορεί να προκληθεί από πολλούς παράγοντες, όπως η καθιστική ζωή, το υπερβολικό βάρος, το κάπνισμα, το αυξημένο στρες και η έλλειψη ύπνου. Αυτοί οι παράγοντες, μαζί με την τυπική αμερικανική διατροφή, συμβάλλουν σημαντικά σε χαμηλά επίπεδα φλεγμονής. Αυτό μπορεί να επιταχύνει τη γήρανση και να αυξήσει τον κίνδυνο εμφάνισης ασθενειών. Είναι σημαντικό να λάβετε μέτρα προς την κατεύθυνση της μείωσης της φλεγμονής, η οποία μπορεί να προάγει τις ασθένειες. Η φύση έχει προσφέρει πολλούς φυσικούς τρόπους για την καταπολέμηση της φλεγμονής. Ορισμένα τρόφιμα είναι γνωστό ότι έχουν αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες, οι οποίες μπορούν να βοηθήσουν στη μείωση της φλεγμονής.

Καταπολεμήστε τη φλεγμονή

Η ενσωμάτωση τροφίμων που καταπολεμούν τις φλεγμονές στη διατροφή σας θα βελτιώσει την υγεία σας και θα σας κάνει να αισθάνεστε καλύτερα. Αυτή η φυσική προσέγγιση της φλεγμονής μπορεί να σας βοηθήσει να μειώσετε την εξάρτησή σας από τα συνταγογραφούμενα φάρμακα και να μειώσετε τις παρενέργειες. Ας δούμε πρώτα τις τροφές που μπορούν να προκαλέσουν φλεγμονή. Η φλεγμονή μπορεί να προκληθεί από τρόφιμα που τηγανίζονται σε τρανς λιπαρά ή παρασκευάζονται με υδρογονωμένα φυτικά έλαια. Τα ζαχαρούχα τρόφιμα αποτελούν επίσης πρόβλημα. Σε αυτά περιλαμβάνονται τα μπισκότα, τα κέικ, τα μπισκότα, η λευκή ζάχαρη, το λευκό αλεύρι, οι τηγανητές πατάτες και τα πατατάκια, για να αναφέρουμε μερικά. Η μείωση της ζάχαρης μπορεί να βοηθήσει στη μείωση της φλεγμονής. Θα σας βοηθήσει επίσης να μειώσετε τις θερμίδες, γεγονός που μπορεί να σας βοηθήσει να χάσετε βάρος και να μειώσετε τον πόνο στις αρθρώσεις. Η φλεγμονή μπορεί να επιδεινωθεί από τα επεξεργασμένα τρόφιμα, το κόκκινο κρέας και τα τρόφιμα που είναι πλούσια σε ζάχαρη και επεξεργασμένους υδατάνθρακες.

Η φλεγμονή μπορεί επίσης να προκληθεί από τα κορεσμένα λίπη. Μειώστε την πρόσληψη κορεσμένων λιπαρών επιλέγοντας άπαχα κομμάτια κρέατος, κόβοντας το περιττό λίπος και επιλέγοντας γαλακτοκομικά προϊόντα χαμηλών λιπαρών. Τα κόκκινα κρέατα περιέχουν αραχιδονικό οξύ το οποίο μετατρέπεται σε προφλεγμονώδη χημική ουσία. Η φλεγμονώδης διαδικασία αυξάνεται επίσης από τα νιτρώδη, τα οποία βρίσκονται σε αλλαντικά όπως το μπέικον. Η κατανάλωση κόκκινου κρέατος πρέπει να περιορίζεται για να μειωθεί η πρόσληψη κορεσμένων λιπαρών. Ένα άλλο πρόβλημα είναι η παχυσαρκία. Το σώμα σας παράγει φλεγμονώδεις χημικές ουσίες από τα λιποκύτταρα. Παρακολουθήστε τις θερμίδες σας, ακόμη και αν τρώτε αντιφλεγμονώδεις τροφές αργότερα σε αυτό το άρθρο. Εδώ είναι οι τροφές που μπορούν να καταπολεμήσουν τη φλεγμονή.

Αντιοξειδωτικά

Τα αντιοξειδωτικά μπορούν να μειώσουν τη φλεγμονή δεσμεύοντας τις ελεύθερες ρίζες. Τα λαχανικά και τα φρούτα είναι οι καλύτερες πηγές διαιτητικών αντιοξειδωτικών. Μια διατροφή πλούσια σε φρούτα, λαχανικά και άλλα υγιεινά τρόφιμα μπορεί να προσφέρει στο σώμα σας πολλά οφέλη. Το σώμα σας μπορεί να επωφεληθεί από την κατανάλωση μιας ποικιλίας λαχανικών και φρούτων για να λάβει τα διάφορα αντιοξειδωτικά που χρειάζεται για να μειώσει τη φλεγμονή. Ο γενικός κανόνας είναι ότι όσο υψηλότερη είναι η περιεκτικότητα σε αντιοξειδωτικά, τόσο πιο φωτεινά είναι τα φρούτα και τα λαχανικά. Η κατανάλωση περισσότερων φρούτων και λαχανικών θα αυξήσει την πρόσληψη φυτικών ινών. Οι άνθρωποι που τρώνε περισσότερες φυτικές ίνες έχουν λιγότερες φλεγμονές.

  • Ο ανανάς είναι μια καλή επιλογή επειδή περιέχει βρομελίνη, ένα ένζυμο που βοηθά στη διάσπαση των πρωτεϊνών. Έχει ανακουφιστική δράση για τον πόνο παρόμοια με τα φάρμακα κατά του πόνου που χορηγούνται χωρίς συνταγή, όπως τα ΜΣΑΦ (όπως η ιβουπροφαίνη και η ασπιρίνη). Βρωμελίνη. Η βρομελίνη μπορεί να αραιώσει το αίμα. Εάν λαμβάνετε συνταγογραφούμενο αντιπηκτικό, συμβουλευτείτε το γιατρό σας.
  • Τα μούρα με έντονο χρώμα, όπως τα σμέουρα και τα βατόμουρα, οι φράουλες, τα βατόμουρα και τα μύρτιλλα, τα βατόμουρα, τα σμέουρα και τα κόκκινα σταφύλια, είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να πάρετε τα φρούτα σας. Χρησιμοποιήστε τα σε smoothies ή επιδόρπια που γλυκαίνονται με τη χρήση Stevia. Τα κεράσια είναι επίσης πλούσια σε αντιοξειδωτικά. Τα κεράσια και τα μούρα είναι πλούσια σε φυτικές ίνες και χαμηλά λιπαρά. Η φυσική τους γλυκύτητα μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως υποκατάστατο της λευκής ζάχαρης. Τα άτομα με ουρική αρθρίτιδα μπορούν επίσης να επωφεληθούν από τα κεράσια. Ο χυμός κερασιού και οι κάψουλες κερασιού βοηθούν στην απομάκρυνση του ουρικού οξέος που κρυσταλλώνεται, προκαλώντας πόνο.
  • Τα ρόδια είναι επίσης γνωστό ότι μειώνουν τη φλεγμονή. Το 2008, μια μελέτη που δημοσιεύθηκε στο Journal of Inflammation έδειξε ότι το εκχύλισμα ροδιού μείωσε την παραγωγή χημικών ουσιών που μπορούν να προκαλέσουν φλεγμονή. Η μελέτη πρότεινε ότι ο χυμός ροδιού μπορεί να καταναλώνεται σε 6 ουγγιές την ημέρα. Τα λαχανικά είναι μια άλλη μεγάλη πηγή διατροφής που μπορεί να αναστείλει τη φλεγμονώδη διαδικασία. Πολλά λαχανικά περιέχουν υψηλά επίπεδα καροτενοειδών, ένα αντιοξειδωτικό. Περιέχουν επίσης υψηλά επίπεδα βιταμίνης c και ασβεστίου. Σκόρδο και κρεμμύδια.

Σημειώστε

Αυτά τα λαχανικά έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε κερκετίνη, η οποία είναι μια χημική ουσία που δρα φυσικά ως αντιισταμινικό. Το σκόρδο μπορεί επίσης να βοηθήσει στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού σας συστήματος για την καταπολέμηση των ασθενειών.

  • Η κερκετίνη μπορεί επίσης να βρεθεί σε πολλά άλλα τρόφιμα και ποτά, όπως το μαύρο και το πράσινο τσάι, η κάπαρη και τα εσπεριδοειδή, οι ντομάτες, τα ντοματίνια, οι φράουλες, τα σμέουρα, τα βατόμουρα και οι καρποί του κάκτου φραγκοσυκιάς.
  • Το σπανάκι είναι επίσης πλούσιο σε βιταμίνη Ε και καροτενοειδή.
  • Οι γλυκοπατάτες είναι νόστιμες, έχουν λίγες θερμίδες, δεν περιέχουν λίπος και είναι πλούσιες σε βιταμίνες και μέταλλα που καταπολεμούν τις φλεγμονές. Τα καροτενοειδή είναι επίσης υψηλά σε λαχανικά με έντονα χρώματα, όπως τα καρότα, οι κόκκινες πιπεριές και τα χειμερινά κολοκύθια.
  • Το μπρόκολο είναι πλούσιο σε βιταμίνη C, ασβέστιο και βοηθά στη μείωση της φλεγμονής των ματιών. Για να αποκομίσετε τα οφέλη του μπρόκολου για την υγεία, ατμίστε το ελαφρά. Η φλεγμονή μπορεί να μειωθεί με διάφορα μπαχαρικά. Αυτά τα μπαχαρικά περιλαμβάνουν το τζίντζερ, τον κουρκουμά, τις καυτερές πιπεριές τσίλι και το σκόρδο. Αυτά τα μπαχαρικά μπορούν να ληφθούν σε κάψουλες, αλλά είναι διασκεδαστικό και συναρπαστικό να τα χρησιμοποιείτε σε διάφορες συνταγές. Αυτά τα μπαχαρικά έχουν παρόμοια δράση με τα αντιφλεγμονώδη φάρμακα, αλλά είναι πιο εύπεπτα.
  • Ο κουρκουμάς ή η κουρκουμίνη χρησιμοποιούνται εδώ και χρόνια στην ασιατική ιατρική για την ανακούφιση του χρόνιου πόνου και των στομαχικών διαταραχών. Μπορεί να μειώσει το σάκχαρο στο αίμα, την αρτηριακή πίεση και τη χοληστερόλη.
  • Το τζίντζερ έχει παρόμοιες ιδιότητες με τον κουρκουμά στη μείωση της φλεγμονής. Έχει επίσης αποδειχθεί ότι το τζίντζερ μπορεί να ανακουφίσει τον πόνο της αρθρίτιδας. Το τζίντζερ μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για τη θεραπεία της ασθένειας του αυτοκινήτου.
  • Η ρίγανη, ο βασιλικός και η κανέλα είναι όλες καλές επιλογές για τη μείωση της φλεγμονής. Για να αποκομίσετε τα οφέλη για την υγεία από πολλά μπαχαρικά που μειώνουν τις φλεγμονές, μπορείτε να δοκιμάσετε μια ποικιλία. Τα ωμέγα 3 λιπαρά οξέα είναι ένας από τους καλύτερους αντιφλεγμονώδεις παράγοντες που μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε.

Θυμηθείτε το

Η κατανάλωση μιας ποικιλίας ψαριών, συμπεριλαμβανομένου του σολομού, του σκουμπριού και του μπακαλιάρου, μπορεί να βοηθήσει στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού σας συστήματος και στη μείωση των φλεγμονών. Τα ωμέγα 3 βρίσκονται επίσης στα πράσινα, φυλλώδη λαχανικά, τα καρύδια και τα αμύγδαλα. Το έλαιο λιναρόσπορου και το έλαιο καρύδας είναι εξαιρετικές πηγές ωμέγα-3 λιπαρών οξέων. Τα ωμέγα-3 μπορούν να βοηθήσουν στη μείωση των χρόνιων φλεγμονών και στην ανακούφιση του πόνου που σχετίζεται με παθήσεις όπως η αρθρίτιδα. Εάν λαμβάνονται σε τακτική βάση, μπορούν να μειώσουν τον κίνδυνο εμφάνισης καρδιακών παθήσεων. Αυτά τα οφέλη για την υγεία μπορείτε να τα απολαύσετε και αν δεν σας αρέσουν τα ψάρια. Το αίμα αραιώνεται επίσης από το ιχθυέλαιο. Εάν λαμβάνετε Coumadin ή άλλο σχήμα ασπιρίνης, ενημερώστε το γιατρό σας.

  • Το ελαιόλαδο περιέχει μια οργανική χημική ουσία που ονομάζεται Oleocanthal και αναστέλλει τα ίδια ένζυμα που βρίσκονται στα συνταγογραφούμενα αντιφλεγμονώδη φάρμακα. Αυτή η χημική ουσία βρίσκεται μόνο στα εξαιρετικής ποιότητας εξαιρετικά παρθένα ελαιόλαδα.
  • Το έλαιο κάνναβης περιέχει επίσης ωμέγα 3 λιπαρά οξέα για τη μείωση της φλεγμονής. Αυτό το έλαιο μπορεί να χρησιμοποιηθεί στο μαγείρεμα ή ως κουταλιά του γλυκού. Μια άλλη καλή πηγή διατροφής είναι οι ξηροί καρποί για την καταπολέμηση της φλεγμονής.
  • Τα καρύδια έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη Ε, η οποία μπορεί να βοηθήσει το ανοσοποιητικό σύστημα. Μπορείτε επίσης να τα τρώτε με τις χούφτες ή να τα προσθέτετε στα πιάτα σας για την πρόληψη των καρδιακών παθήσεων. Είναι επίσης πλούσια σε ωμέγα 3 λιπαρά οξέα.

Αφήστε ένα σχόλιο