La piña es una fruta tropical muy popular por su sabor dulce y jugoso. Esta deliciosa fruta también se conoce con los nombres de Pina, Nanas y Ananas. Esta fruta es muy nutritiva. Tiene un alto contenido en vitaminas, minerales y fibras. Esta fruta carece por completo de grasa, lo que ayuda a mantener un peso corporal saludable y proporciona una dieta equilibrada a quienes desean mantenerse en forma. La piña es rica en vitamina C y no contiene colesterol. Esta fruta sana y nutritiva puede comerse cruda o utilizarse para preparar deliciosas recetas. La fruta también tiene un contenido muy bajo en sodio. Los micronutrientes de esta fruta ayudan a protegernos contra muchas enfermedades, como el ictus, el cáncer y otros problemas cardiacos.
Zumo de piña
También se sabe que el zumo de piña ayuda con las lombrices intestinales. Los compuestos químicos de esta fruta estimulan los riñones y ayudan a eliminar elementos tóxicos del organismo. La bromelina es una enzima que bloquea la formación de kininas, que se forman durante la inflamación. Esto ayuda a reducir la hinchazón causada por la artritis, la gota y la sinusitis aguda. El zumo de piña puede curar rápidamente cualquier herida quirúrgica relacionada con lesiones. No se lo piense dos veces antes de incluir una rodaja de piña en la comida de su plan de cinco días. Puedes beber un vaso de zumo o comerte una rodaja. Las enzimas pueden utilizarse para digerir los alimentos si se consumen durante o después de las comidas.
Esta fruta se puede utilizar en muchas recetas. Puede preparar una ensalada de piña simplemente triturando col y zanahorias. Mezcla las verduras ralladas en un bol. Añádale 1 taza de rodajas de piña. Por último, añade 2 cucharadas de zumo de piña. Este plato nutritivo y sano se puede congelar. Para hacer un plato de pollo aún más delicioso, puedes añadirle zumo de piña. Puedes añadir más sabor a cualquier receta, incluso a los postres, triturando piña. Es sorprendente saber que una molécula que se encuentra en la piña ha demostrado tener actividad antitumoral. Esta fruta puede ayudar a prevenir el cáncer. Para las personas mayores, comer piña todos los días puede ayudarles a reducir el riesgo de desarrollar problemas de visión y degeneración muscular relacionada con la edad. La fruta de la piña tiene muchos beneficios para nuestro organismo. Se ha demostrado que el zumo de la fruta de la piña es eficaz en el tratamiento de enfermos de tuberculosis al disolver la mucosidad. La piña es rica en manganeso, que es esencial para que el organismo forme hueso y tejido conjuntivo. La piña es buena para los huesos de las personas mayores y de los más jóvenes. Datos asombrosos sobre la piña
Sobre el azúcar
Nuestro cuerpo no necesita azúcares simples. El azúcar no es sano. Es lo mismo que decir que la silla eléctrica es peligrosa. Los carbohidratos complejos, como las legumbres, las verduras y los cereales, aportan todo el azúcar que necesitamos. Los azúcares carecen de vitaminas, minerales, antioxidantes, fibra o proteínas. El azúcar puede sustituir a otros alimentos nutritivos o comerse en exceso para mantener nuestro peso, lo que provoca un aumento de peso. Esto es sólo la punta del iceberg. Robert Lustig, especialista en trastornos hormonales pediátricos y el más destacado experto en obesidad infantil de la Facultad de Medicina de la Universidad de California, afirma que el azúcar es una toxina crónica y es probable que sea la causa de enfermedades cardiovasculares, hipertensión, diabetes y cáncer en la dieta.
Aunque parece ser un estricto creyente en sus teorías, mucha gente de su campo le respeta con reverencia. En Youtube hay un vídeo en el que explica sus puntos de vista durante 90 minutos (no parece tan largo porque es un buen orador). La fructosa es el azúcar más peligroso. La fructosa (JMAF) y el jarabe de maíz de alta fructosa (JMAF), se metabolizan principalmente en el hígado, mientras que la sacarosa y los almidones (azúcares de mesa) son metabolizados en su mayoría por todas las células del cuerpo. El consumo de fructosa supone más trabajo para el hígado que consumir la misma cantidad de calorías procedentes del almidón.
¿Lo sabías?
Consumir grandes cantidades de fructosa puede sobrecargar el hígado y hacer que acumule más grasa. Sin embargo, el azúcar común sigue siendo aceptable. El azúcar de mesa es sacarosa que está hecha de una combinación de fructosa, glucosa y sacarosa. El estadounidense medio consume aproximadamente 45 libras de azúcar de mesa al año y 4 galones de fructosa al año. Nuevas investigaciones han demostrado que la fructosa puede tener un impacto negativo en nuestro cerebro. Un estudio de la UCLA sugiere que la fructosa podría bloquear de algún modo los efectos de la insulina en las células cerebrales. Esto incluye el modo en que indica a las neuronas que almacenen azúcar y la liberen. Esto es esencial para el funcionamiento y la claridad del cerebro.
Es más probable que desarrolle cáncer si tiene sobrepeso, es diabético o padece síndrome metabólico. Todos estos problemas de salud están relacionados con un consumo elevado de azúcar. Muchos investigadores están de acuerdo en que existe una relación entre el estilo de vida occidental y el cáncer. Según el presidente del Memorial Sloan-Kettering Cancer Center de Nueva York, "las células de muchos cánceres humanos dependen de la insulina para obtener combustible (azúcar en sangre), así como los materiales que necesitan para crecer y multiplicarse." La insulina y el Factor de Crecimiento similar a la insulina (y los factores de crecimiento relacionados), también dan la señal para hacerlo. Cuanta más insulina tengan, mejor lo harán. Los niveles de insulina suelen aumentar con el azúcar.
Mundo moderno
El mundo moderno en el que vivimos entraña muchos riesgos para la salud. Por no hablar de los restaurantes de comida rápida que hay en cada esquina. Las toxinas y venenos en nuestro suministro de agua, medio ambiente, suministro de alimentos y agua potable están amenazando la salud de todos los estadounidenses. Esto se debe a un proceso llamado "oxidación" que no podemos evitar. La oxidación es un efecto secundario de nuestra dieta y nuestra respiración. Los antioxidantes son la única forma de detener la oxidación. La hacen inofensiva cuando se toman en las cantidades adecuadas. La historia de la reina Isabel de Hungría en el siglo XIV, que se enamoró y se casó con la hierba "romero", es fascinante. Tenía más de 70 años y sufría de gota y reumatismo desde hacía muchos años.
La hierba romero le devolvió la juventud. De hecho, el rey de Polonia le pidió que se casara con él. Su efecto diurético contra la gota y el reumatismo, así como contra los cálculos renales y la incapacidad de orinar, fue lo que la hizo funcionar. La reina de Hungría creó un elixir con romero, lavanda y brandy. Es importante extraer de esta historia la importancia de conocer las propiedades curativas de las hierbas y las vitaminas.