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¿Cómo controlar la gota con una dieta baja en purinas?

La gota puede reducirse con una dieta baja en purinas. La gota puede reducirse si ya se padece. La gota es más frecuente en los hombres, sobre todo a medida que envejecen. Parece que las purinas son más comunes en las personas mayores. La hiperuricemia es una condición que provoca un aumento del ácido úrico en la sangre, lo que puede conducir al desarrollo de la enfermedad. El dolor está causado por los cristales afilados que se forman en el cuerpo. Las purinas son descompuestas por los riñones para su eliminación. Los riñones no pueden descomponer por completo el exceso de purinas, lo que provocará niveles elevados de ácido úrico.

Prevención

Para evitar los ataques de gota, una dieta baja en purinas es la mejor manera de reducir el ácido úrico. Debe evitar los alimentos con alto contenido en purinas si tiene gota o corre el riesgo de padecerla. Las purinas están presentes en la carne de vacuno, cerdo, cordero y marisco. Evite los alimentos ricos en levadura. Entre ellos se encuentran la cerveza, el pan y algunas bebidas alcohólicas. Pueden disfrutarse ocasionalmente si se sigue una dieta baja en purinas. Sin embargo, es mejor limitar su consumo.

Las verduras como las espinacas, los guisantes, los espárragos, la coliflor y las setas pueden exacerbar los síntomas. Las purinas también se encuentran en las aves de corral. Entre ellas se encuentran el pollo, el pavo y el pato (aves blancas). Junto con los panes y cereales integrales, las alubias rojas y las habas también están prohibidas. Algunos alimentos pueden incorporarse con seguridad a una dieta baja en purinas, siempre que sean seguros.

Dieta baja en carbohidratos

Las dietas bajas en carbohidratos deben ser evitadas por los enfermos de gota y otras personas con riesgo de desarrollar la enfermedad. Estas dietas tienen un alto contenido en purinas debido a la gran cantidad de carne y verduras oscuras. Este tipo de dieta sólo puede empeorar un ataque de gota ya existente.

La gota ha sido denominada "enfermedad de reyes" o "enfermedad de ricos". Esta dieta sólo está al alcance de los ricos. Una dieta baja en purinas puede tener grandes beneficios para la salud. Son mejores que las dietas bajas en carbohidratos para perder peso porque le ayudarán a mantener su pérdida de peso. La gota puede controlarse o prevenirse con remedios naturales. Sin embargo, evitar los alimentos ricos en purinas y otras sustancias nocivas sólo empeorará la enfermedad.

 

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