Muchas personas utilizan vitaminas de venta libre sin conocer todos sus efectos. Los suplementos vitamínicos son una forma estupenda de ayudar al organismo, pero también tienen algunos inconvenientes. Es importante entender cómo le afectan los suplementos vitamínicos, sobre todo si se toman en forma de pastillas. Los micronutrientes son vitaminas y minerales que el cuerpo humano necesita para favorecer un crecimiento sano y mantener una buena salud durante la edad adulta. Los micronutrientes se obtienen principalmente de los alimentos y, en algunos casos, de suplementos vitamínicos. Los suplementos que se toman sin consultar al médico pueden causar más daños que beneficios. Las vitaminas y los minerales protegen al organismo de diversas enfermedades y dolencias. Las vitaminas...
Deficiencias vitamínicas
Hay carencia de vitaminas cuando el organismo absorbe menos vitaminas de las que necesita para mantener una salud óptima. Esto puede hacer que uno sea más susceptible a ciertas enfermedades. Diferentes carencias vitamínicas pueden provocar distintos tipos y clases de enfermedades. Por ejemplo, la carencia de vitamina A puede provocar sequedad de la piel y ceguera nocturna. La vitamina B1 puede causar pérdida de sensibilidad en las extremidades. Los suplementos vitamínicos pueden utilizarse como una forma de inmunización para prevenir el desarrollo de estas afecciones, especialmente en el caso de una dieta desequilibrada. Las vitaminas hidrosolubles se disuelven en los fluidos de nuestro sistema digestivo y luego son eliminadas por nuestro sistema excretor.Ciertas enfermedades pueden estar causadas por vitaminas liposolubles como la vitamina A, E o K, que se almacenan en los tejidos del organismo.
- Vitamina A (también conocida por Retinol),: Piel seca, ceguera nocturna. La vitamina A se encuentra en las verduras, los huevos, la leche entera, el hígado, la mantequilla y otros alimentos.
- Vitamina B1 (Tiamina),: Pérdida de sensibilidad, entumecimiento o dolores punzantes en las extremidades (piernas, especialmente), deterioro muscular y, posiblemente, parálisis. La vitamina B1 se encuentra en frutos secos, verduras y frutas, salvado, cereales integrales, pescado y frutas.
- Vitamina B2 (Riboflavina),: Labios agrietados, visión deficiente, úlceras bucales y labios agrietados. La vitamina B2 se encuentra en la leche, las verduras, el hígado, los huevos y otros alimentos.
- Vitamina B3: Diarrea y pérdida de peso, debilidad general y sensación de ardor en la boca, llagas y úlceras bucales, aspereza de la piel. La vitamina B3 se encuentra en la carne, el marisco, las verduras, los cereales integrales y los cereales.
- Vitamina B6: Mareos, dolor de labios, náuseas y depresión. La vitamina B6 se encuentra en el salvado y la carne, así como en las verduras.
- Vitamina B12: Debilidad general y dificultad para respirar, hormigueo y entumecimiento de manos, pies y extremidades. La vitamina B12 se encuentra en la carne, el marisco y la leche.
- Vitamina C: Dientes infectados, sangrantes y/o inflamados. La vitamina C se encuentra en las verduras y en los cítricos, como las naranjas.
- Vitamina D: Espinas deformes o "patas arqueadas". La vitamina D se encuentra en los huevos, las yemas y el marisco.
- Vitamina E: Una carencia extrema puede provocar trastornos del sistema nervioso central como ataxia o neuropatía periférica. La vitamina E se encuentra en las espinacas, el germen de trigo y las pipas de girasol.
- Ácido fólico: Síntomas similares a la deficiencia de B1 y B3. El ácido fólico se encuentra en el trigo integral, los frutos secos, las verduras y el hígado. El Ácido Pantoténico es una hormona que causa problemas de coordinación, fatiga y dolores de cabeza. El ácido pantoténico se encuentra en las verduras, el hígado, los huevos y las patatas.
Suplementos
Los suplementos vitamínicos pueden tener muchos inconvenientes. Una de las desventajas es su coste. Puede ser mucho más barato preparar comidas sanas y equilibradas que comprar suplementos para ayudar con una dieta poco saludable. La sobredosis puede ser un problema si comes alimentos ricos en vitaminas. También es posible que obtengas suficientes vitaminas de tu dieta, por lo que los suplementos podrían sobrecargar tu sistema, provocando síntomas de sobredosis o enjuagando tu organismo. Las sobredosis de vitaminas liposolubles pueden ser mortales. Las sobredosis de vitamina A pueden provocar muchos efectos secundarios, como visión borrosa y caída del cabello.
Vitamina A: Caída del cabello y náuseas, zumbido de oídos, irregularidades menstruales erupciones cutáneas, trastornos del humor, apatía y erupciones cutáneas. Vitamina B3: Hiperglucemia, desmayos, mareos y gota. Vitamina B6: Pérdida de memoria, depresión y desorientación. Vitamina D: Falta de apetito, colesterol alto, hipertensión, náuseas, sordera e hipertensión. Vitamina E: Hipertensión y sensibilidad mamaria, deterioro muscular, cicatrización prolongada de heridas e hipertensión. Se recomiendan las multivitaminas por la posibilidad de sobredosis de una sola vitamina.
Sin embargo, es importante que su médico le controle cuando tome multivitaminas. Multivitaminas: ¿A quién benefician? Las mayores concentraciones de vitaminas se encuentran en las verduras. Las dietas ricas en verduras pueden proporcionar cantidades adecuadas de nutrientes para un organismo sano. Se pueden encontrar nutrientes adicionales en el hígado, los huevos, la leche y los frutos secos, así como en el marisco. El pan integral y otros alimentos ricos en fibra y antioxidantes también son beneficiosos. Algunas personas siguen necesitando multivitamínicos para complementar su ingesta de nutrientes.
Proteína completa
Los nutricionistas denominan al huevo "proteína completa". Contiene todos los aminoácidos esenciales que necesita el organismo. Es un alimento completo con gran cantidad de nutrientes y pocas calorías. Investigaciones recientes sugieren que no aumenta los niveles de colesterol.
- Fuente de energía sin calorías. Los huevos son una buena fuente de nutrientes que no afectan a tu organismo. Un huevo contiene unas 80 calorías.
- Contenido en proteínas de alta calidad. La proteína del huevo es superior a cualquier otra proteína.
- No aumenta los niveles de colesterol. El Prof. Dr. George Mencinicopschi afirma que las yemas de huevo tienen altos niveles de colesterol. Sin embargo, es importante recordar que ciertas cantidades de colesterol son esenciales para las membranas celulares.
- Los huevos también contienen vitamina A y un compuesto llamado colina, que son nutrientes importantes para el funcionamiento de las células, sobre todo las del sistema nervioso.
- La yema del huevo es rica en vitamina D, E y vitamina A. El color se debe a la presencia de luteína o zeaxantina. Estos compuestos son recomendables para la salud de los ojos y los protegen de los efectos nocivos de los rayos ultravioleta.
Veamos...
¿Cómo debemos comer los huevos? El profesor Mencinicopschi recomienda los huevos pasados por agua. Una persona sana debe comer entre dos y cinco huevos al día. El apio se utiliza sobre todo para condimentar la comida, pero también tiene muchos beneficios para la salud. El apio se utiliza desde hace cientos de años para tratar la hipertensión arterial y los trastornos reumáticos, la gota y la astenia sexual. El apio es una gran fuente de fibra, vitamina C y potasio, folato y vitamina B6. También contiene vitamina C, vitamina B1, vitamina B2, magnesio y vitamina A, así como calcio, vitamina B2, vitamina B2, hierro y fósforo. He aquí cuatro razones para incluir el apio en su dieta.
- Reduce la tensión arterial Desde la antigüedad, la medicina china conoce el efecto blanqueador sobre la tensión arterial. El apio contiene sustancias químicas que relajan los vasos sanguíneos y ayudan a dilatarlos.
- Reduce el colesterol. Los ensayos con animales han demostrado que el escaldado tiene un efecto positivo en la reducción del colesterol. El extracto de apio fue eficaz para reducir el colesterol en animales en sólo ocho semanas.
- Es un diurético natural. El apio es rico en potasio y sodio, lo que estimula la producción de orina, ayudando a eliminar el exceso de líquidos corporales.
- Previene el cáncer. Contiene sustancias que protegen contra la formación de radicales libres.