¿Por qué la curcumina para la gota es una revelación?
La cúrcuma, gracias a su riqueza en nutrientes y principios activos, es una especia con múltiples beneficios para la salud, pero las propiedades de la cúrcuma se deben en gran parte a unos compuestos llamados "curcuminoides", formados por la curcumina 90%.[1]
Es imposible pasar por alto el importante papel que desempeña la curcumina como su principal ingrediente activo al hablar de la cúrcuma y sus beneficios para la salud. Trataremos las propiedades y contraindicaciones de la curcumina con más detalle a medida que sigamos explorando el tema.
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Información general
La curcumina (diferuloilmetano), un color polifenólico, forma parte del grupo de los curcuminoides. Es un pigmento liposoluble (soluble en aceite) y soluble con etanol. Procede de las raíces y las hojas de la cúrcuma, también conocida por el nombre de "cúrcuma". Esta molécula estable es extremadamente resistente al calor, y se utiliza en la cocina con una de las especias más conocidas: la cúrcuma. La cúrcuma es de color amarillo. La cúrcuma también puede utilizarse como ingrediente de colorantes alimentarios naturales (E100). Puede tomarse como complemento alimenticio o como suplemento alimenticio a base de cúrcuma.
La curcumina, como la mayoría de los curcuminoides, no se absorbe bien en el organismo. Esto es un hecho natural.[1] A menudo se combina con piperina debido a su baja biodisponibilidad. Se cree que esto aumenta la absorción en el organismo.[2] Aún existe cierto debate sobre la relación entre la cúrcuma y la pimienta. Se está estudiando la importancia de los omega 3 (aceites de pescado) en la absorción de la cúrcuma.
Propiedades de la curcumina
Estos son algunos de los muchos beneficios que la curcumina tiene en el organismo.
La curcumina tiene propiedades antioxidantes
La curcumina puede describirse como un pigmento natural. Los estudios han demostrado que la curcumina tiene fuertes propiedades antioxidantes.[3] La curcumina contrarresta los radicales libres y el estrés oxidativo, y previene el daño celular. Los curcuminoides, que son antioxidantes naturales, también ayudan a eliminar el exceso de radicales libres del organismo.
La curcumina puede ayudar a prevenir el desarrollo y la progresión de cánceres y enfermedades cardiovasculares. La curcumina es un gran complemento de las dietas antioxidantes, que son buenas para la salud a largo plazo. La curcumina puede ser capaz de bloquear la proliferación celular y la angiogénesis en distintas fases del desarrollo de varios tipos de cáncer.
Propiedades antiinflamatorias
La curcumina es un compuesto antiinflamatorio y antioxidante. El llamado "diferuloilmetano" es un gran ejemplo de este compuesto. La curcumina, un antiinflamatorio natural que deriva su poder a través de sus propiedades antioxidantes naturales, es una excelente opción. Este pigmento bloquea las actividades de NF Kappa B (un factor de transcripción) y de la ciclooxigenasa. Ambos desempeñan un papel importante en muchos procesos inflamatorios y están implicados en el proceso inflamatorio.[4]
Se ha demostrado que la curcumina es eficaz contra los síntomas de la artritis. La curcumina es capaz de bloquear la actividad de muchas moléculas. La molécula puede utilizarse como suplemento dietético por su seguridad. También se está estudiando para enfermedades autoinmunes.
Pigmento antiobesidad
La curcumina, un principio activo, se recomienda a menudo para adelgazar. Es especialmente eficaz para quemar la grasa acumulada. Se ha demostrado su capacidad para reducir la grasa corporal. También se sabe que reduce la inflamación de los adipocitos (células que almacenan la grasa).
Como demostraron las primeras investigaciones de los años setenta, la curcumina puede reducir los niveles de azúcar en sangre. Estos estudios demuestran que la curcumina activa la adenosina monofosfato quinasa, lo que se traduce en una disminución de los niveles de azúcar en sangre.[5] Del mismo modo, la curcumina reduce la inflamación y mejora la función hepática, así como la resistencia a la insulina.[6]
Los efectos de la molécula en los órganos
Los investigadores siguen intrigados por los numerosos beneficios para la salud de la curcumina, que ha sido objeto de numerosos estudios. Algunos estudios demuestran los efectos positivos de la curcumina sobre el sistema nervioso. Esta molécula preserva el omega 3 (DHA) del tejido cerebral. Estimula las enzimas que intervienen en la producción de este ácido graso. El DHA es esencial para la protección del cerebro. También es eficaz para prevenir trastornos cognitivos como la ansiedad, la depresión y la enfermedad de Alzheimer.[7]
Los estudios han demostrado que la curcumina tiene muchos efectos positivos para la salud y ayuda a combatir el estrés. Las personas con estrés agudo pueden beneficiarse de los suplementos de curcumina. Ofrece resultados similares a la Imipramina.
Su impacto en la salud cardiovascular
Los ensayos clínicos han demostrado que la curcumina protege la salud cardiovascular, especialmente el tejido del corazón. Bloquea la actividad de la proteína 300, que es una histona acetiltransferasa que favorece la inflamación, las cardiopatías, la insuficiencia cardiaca y la hipertrofia cardiaca.[8] También se ha demostrado que los suplementos de curcumina mejoran la presión arterial en mujeres posmenopáusicas.
Al parecer, el principal principio activo de la cúrcuma también puede ayudar a reducir los triglicéridos en sangre. Los estudios realizados en este ámbito han demostrado que la ingesta diaria de esta molécula provoca un descenso de casi 47% del colesterol sanguíneo.[9]
¿Curcumina para la gota?
Gracias a su potente propiedad antiinflamatoria natural, la cúrcuma puede ayudar a reducir la inflamación de la gota. Además, como superantioxidante, la actividad analgésica de la curcumina puede reducir el dolor y la hinchazón en los ataques de gota.
La curcumina puede proporcionar mejoras significativas en la salud metabólica que, si se deprecia, sirve de riesgo para desarrollar altos niveles de ácido úrico y gota.
Se pueden utilizar dosis bajas de cúrcuma en la dieta para contrarrestar la gota. Pero para fines terapéuticos, lo mejor es tomar suplementos de cúrcuma con 95% curcumina activa y biodisponible.
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Remedios caseros para la gota
¿Qué es la cúrcuma?
La cúrcuma, o Curcuma longa, es realmente una especia que hace honor a su reputación: ¡la especia de la larga vida! Y esto es sólo el principio, ya que cada vez se realizan más estudios en el laboratorio que avalan cada vez más lo que nos enseña la medicina tradicional.
También conocida como azafrán indio o especia dorada, es una planta que crece en Asia y América Central. El color amarillo brillante de la cúrcuma procesada ha inspirado a muchas culturas a utilizarla como tinte, pero la cúrcuma molida también es un ingrediente importante en la alimentación y la medicina.
La cúrcuma se utiliza desde hace más de 4.000 años como medicamento contra diversas dolencias. Es originaria de la India y suele utilizarse en la medicina tradicional china e india, conocida como Ayurveda, como antiinflamatorio y para tratar problemas digestivos y hepáticos.
El principal principio activo de la cúrcuma es la curcumina. La curcumina reduce los niveles de dos enzimas que causan inflamación. El color amarillo que suele asociarse a la cúrcuma se debe a la curcumina.
¿Es la curcumina lo mismo que la cúrcuma?
La cúrcuma se compone de almidón, aceites esenciales y curcuminoides. La curcumina es el componente esencial de esta última categoría. Los fabricantes de complementos alimenticios han desarrollado productos hiperconcentrados en curcumina, acercándose a la curcumina pura.
La curcumina, que es el principal compuesto de la cúrcuma (representa el 80% de todos los curcuminoides de la especia), es el pigmento que da a este rizoma su color amarillo anaranjado.
¿Es la cúrcuma un antioxidante?
La curcumina, que es el principal ingrediente activo de la cúrcuma, tiene potentes efectos antiinflamatorios y es un potente antioxidante. Los antioxidantes ayudan a combatir los radicales libres que pueden dañar o matar las células del organismo.
El alto contenido en antioxidantes de la cúrcuma ayuda a proteger el organismo contra los efectos del estrés oxidativo y el envejecimiento prematuro y, por tanto, contra todas las dolencias asociadas a la edad, lo que convierte a la cúrcuma en una especia beneficiosa para el dolor articular.
La cúrcuma presentaría virtudes calmantes, que actuarían directamente sobre las articulaciones aliviando las molestias articulares, facilitando al mismo tiempo la flexibilidad de las ruedas de movilidad. Se aconseja consumirla regularmente como medida preventiva para preservar el cartílago articular.
¿Para qué sirve la cúrcuma como remedio casero?
La cúrcuma ha ganado popularidad en los últimos años como remedio casero para la gota y muchos la consideran un superalimento. La cúrcuma es una hierba que pertenece a la familia del jengibre.
Es su propiedad antimicrobiana lo que convierte a la cúrcuma en un remedio casero eficaz. La curcumina, es conocida en la comunidad de la salud alternativa por tener actividades antiinflamatorias, antivirales, antioxidantes, antitumorales, antifúngicas y antibacterianas.
Ha sido un centro de atracción para el tratamiento potencial de una serie de enfermedades como el cáncer, la enfermedad de Alzheimer, la diabetes, las alergias, la artritis y otras enfermedades crónicas, así también para la gota que es un tipo de artritis.
Además de combatir la inflamación, la cúrcuma tiene beneficios prometedores para los riñones. Esto es especialmente importante para los pacientes con riñones que funcionan mal, como los diabéticos. Si padece gota, también debe prestar especial atención a la salud de sus riñones, ya que éste es el órgano responsable de excretar el ácido úrico de su cuerpo. Si sus riñones no funcionan correctamente, le resultará más difícil eliminar el ácido úrico. Se acumulará más ácido úrico en el organismo, lo que aumentará el riesgo de sufrir un ataque de gota.
La curcumina para la gota puede tomarse en forma de polvo, té, cápsulas o incluso comprimidos. Puede tomar de 300 mg a 600 mg de un extracto estandarizado de cúrcuma 3 veces al día para reducir el dolor o la inflamación de la gota.
¿Reduce la curcumina la inflamación?
La propiedad más importante, la que ha hecho que la cúrcuma se establezca realmente como una importante planta medicinal: su capacidad para disminuir la inflamación, dondequiera que se encuentre la inflamación.
Los componentes de la cúrcuma pueden llegar incluso a lugares donde pocas sustancias consiguen penetrar, en el entorno cerebral, por ejemplo. Este entorno está protegido por la barrera hematoencefálica, que deja pasar muy pocas sustancias.
La cúrcuma es, por tanto, lo que se denomina un "antiinflamatorio sistémico", es decir, que actúa en todo el sistema para calmar la inflamación. Si comprende este punto, podrá ver por qué merece la pena incorporar la cúrcuma a su vida de forma regular. Es un protector increíble.
¿Es buena la cúrcuma para las articulaciones?
La cúrcuma presenta virtudes calmantes, que actuarían directamente sobre las articulaciones aliviando las molestias articulares, al tiempo que facilitan la flexibilidad de las ruedas de la movilidad. Una vez más, es aconsejable consumirla regularmente como medida preventiva para preservar el cartílago articular.
¿Es buena la curcumina para la gota?
Aunque la cúrcuma es una especia sabrosa y nutritiva, también se ha utilizado tradicionalmente en la medicina ayurvédica y china para tratar enfermedades de la piel, heridas, dolencias digestivas, afecciones hepáticas y, sobre todo, inflamaciones como la gota y la artritis.
La cúrcuma es útil en el tratamiento y alivio de la gota, ya que ayuda a aliviar el dolor y puede reducir la acumulación de ácido úrico. También puede prevenir los ataques de gota.
De hecho, la curcumina es una forma segura y eficaz de ayudar a tratar la gota (y/o los tofos) aliviando el dolor y la hinchazón, ya que la curcumina es un potente antiinflamatorio.
¿Cómo utilizar la cúrcuma para la gota?
Las infusiones pueden tomarse de forma preventiva, pero ésta es también la mejor forma de tomar cúrcuma de forma curativa: Poner en infusión 1 ó 2 g de cúrcuma en polvo con 3 ó 4 granos de pimienta negra en 150 ml de agua hirviendo durante 10 ó 15 minutos. Beber 2 tazas al día. También se puede hervir una raíz de cúrcuma durante 3 minutos y dejar la decocción en infusión durante 10 minutos. Bebe 2 o 3 tazas al día.
¿Cuánto tarda la curcumina en reducir la inflamación?
El ensayo clínico demuestra que la curcumina puede reducir los síntomas de los ataques de gota a partir de las 24-48 horas y es tan eficaz como los antiinflamatorios no esteroideos para aliviar el dolor. A veces, se necesita 1 semana para disminuir 40-60% el alivio del dolor de la gota. Sin olvidar que la acción de la curcumina se aplica de forma sistémica para combatir la inflamación.
La duración de una cura de cúrcuma es muy variable, generalmente hasta que se calma la inflamación. Si tienes un problema crónico, tienes que tomar cúrcuma a largo plazo, varias semanas, luego cuando la inflamación baje, a veces puedes hacer una pausa y volver a empezar cuando veas que la inflamación vuelve. Pero en general estamos hablando de tomarla todos los días a largo plazo. Se puede, a dosis altas, hacer una cura de cúrcuma bastante larga, de hasta 3 meses, seguida de un descanso.
¿Qué hay que saber sobre la inflamación?
La inflamación es realmente una parte normal de la reacción inmune del cuerpo; estamos en necesidad de un poco de eso, sin embargo, con moderación. Sin embargo, cuando se descontrola, como en el caso de la artritis reumatoide, puede dañar el organismo. Sorprendentemente, los alimentos tienen un excelente papel que desempeñar para la salud en general y exactamente lo mismo se aplica con respecto al control de la inflamación.
¿Por qué añadir alimentos antiinflamatorios a su dieta?
La adición de verduras antiinflamatorias a su dieta diaria es mucho más que una moda en movimiento y es una excelente razón por la que usted necesita para explorar algunos de estos tratamientos naturales a la inflamación.
La investigación actual indica que la vitamina e antioxidante puede proteger el cuerpo de algunas de las moléculas inflamatorias. La mejor manera de obtener esta vitamina son las verduras oscuras como por ejemplo la berza, además, que también puede ser esencial para el bienestar humano.
¿Cómo combatir la inflamación?
La remolacha y el zumo de remolacha no sólo reducen la inflamación, sino que también protegen su cuerpo contra el cáncer y las enfermedades cardiovasculares debido a los altos niveles de suplemento C, aunque, una frase de precaución, en caso de que usted está en la medicación de la tensión arterial y, además, beber el jugo de asegurarse de que usted tiene su presión de circulación de la sangre comprobado en base regular.
¿Puede la cúrcuma combatir la inflamación corporal?
Se trata de especias típicas en la preparación de alimentos indios y asiáticos y utilizadas desde hace miles de años. Se sabe que uno de los principales elementos de la cúrcuma, la curcumina, es un excelente apoyo para la capacidad de lucha contra las enfermedades y la digestión de los alimentos.
Cada vez que un suplemento de jengibre puede ser utilizado, la cúrcuma se apaga entre los elementos de proteína en su cuerpo que es reconocido para desencadenar el procedimiento de la inflamación.
Fuentes
Objetivos moleculares y usos terapéuticos de la curcumina en la salud y la enfermedad
Springer Science & Business Media.
2007
Los usos medicinales de la curcumina (también llamada cúrcuma) se conocen y describen desde hace más de 5000 años. Un gran número de investigaciones recientes sugiere que la curcumina es potencialmente útil en el tratamiento de enfermedades inflamatorias, a través de la modulación de numerosas dianas moleculares. Esta es la primera monografía que se centra en el uso potencial de la curcumina en el tratamiento del cáncer, la diabetes, las enfermedades cardiovasculares, la artritis, el Alzheimer y la psoriasis, entre otras.
La curcumina en la salud y la enfermedad
MDPI.
2019
El polifenol de origen vegetal curcumina se utiliza desde hace miles de años para promover la salud y combatir las enfermedades. Sus efectos terapéuticos se han utilizado con éxito en la medicina ayurvédica y la medicina tradicional china para tratar enfermedades inflamatorias. Los resultados actuales de la investigación biomolecular moderna revelan los efectos moduladores de la curcumina sobre diversas vías de transducción de señales asociadas a la inflamación y el cáncer. En este contexto, los efectos antioxidantes,...
Curas con curcumina de cúrcuma
Speedy Publishing LLC.
2014
¿Cansado de "curas" naturales que no llevan a ninguna parte? ¿Busca un remedio natural fiable y basado en hechos? No busque más. La medicina moderna y la salud natural suelen estar reñidas, pero no siempre. Este último volumen de la serie Miracle Healers from the Kitchen de Sharon Daniels profundiza en los hechos sobre la cúrcuma. Esta especia milagrosa ha sido objeto de más de 1.000 estudios médicos y ha convencido a numerosos profesionales de la medicina y científicos por igual de que algunas hierbas son realmente milagrosas....
- E. Mosquewa, "Influence of piperine on the pharmacokinetics of curcumin in animals and human volunteers", Journal of Food Science and Technology, [en línea] 2003, 6(3), pp.91-104
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6 Comentarios
Dan
No sabía que la curcumina fuera una planta natural tan buena para la salud. Se utiliza como antiinflamatorio, antiviral, antioxidante, antitumoral, antifúngico y antibacteriano. ¡Es increíble todos los beneficios que tiene! Estoy segura de que la curcumina me ayudará a luchar contra la gota crónica que padezco desde hace 3 años. Gracias por un artículo tan bueno para los que sufrimos esta dolorosa enfermedad.
Fernando
¡Ahora sé cómo combatir mi gota! Este artículo me ha ayudado mucho. Los alimentos naturales pueden ayudarnos a combatir enfermedades y la gente debería saberlo.
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