La gota y las cerezas están relacionadas desde hace años. El zumo de cereza es un popular remedio casero que ayuda a prevenir las recidivas de gota. No funciona para todo el mundo. Sin embargo, muchas personas han informado de resultados positivos. La gota es una enfermedad debilitante causada por un exceso de cristales de ácido úrico en la sangre. Estos cristales se depositan en los tejidos y las articulaciones, sobre todo en los dedos de los pies. Esto provoca una dolorosa inflamación y limita el movimiento de las articulaciones.
Investigación
En 1950, un estudio científico relacionó las cerezas y la gota. Se ofreció a doce personas con gota una libra de cerezas al día. Todas ellas mostraron mejoría. Observaron una disminución significativa de los ataques de gota y sus niveles de ácido úrico descendieron a un nivel normal. Desde aquel primer estudio que relacionaba las cerezas con la gota se han realizado muchos otros estudios científicos. Todos ellos han confirmado las mismas conclusiones importantes: las cerezas y la gota tienen una relación muy beneficiosa.
Los científicos creen que las cerezas contienen antocianina, que es el ingrediente clave responsable de su característico color rojo. Se ha demostrado que la antocianina, un potente antiinflamatorio, disminuye el riesgo de cáncer de colon. Los flavonoides también son antiinflamatorios y pueden reducir o prevenir la inflamación en pacientes que han sufrido repetidos ataques de gota. Las antocianinas son excelentes para reducir los niveles de ácido úrico en el organismo y aliviar así los dolorosos síntomas asociados a la gota.
Entendámoslo
Sin embargo, algunos estudios también demuestran que el consumo regular de antocianinas puede ayudar a reducir el riesgo de ictus y enfermedades cardiacas. Las pruebas sugieren que las cerezas pueden tener algunos beneficios en el tratamiento y la prevención del cáncer. Los enfermos de gota pueden beber zumo de cerezas, comer cerezas frescas o secas, o una combinación de ambas cosas. Los síntomas de la gota pueden mejorar significativamente comiendo tan sólo seis cerezas a la semana.
Los mismos beneficios se obtienen con las cerezas dulces, ácidas y negras. Algunas personas experimentan un alivio inmediato de los síntomas asociados a la gota tras la introducción de las cerezas en su dieta. Otras pueden necesitar esperar más tiempo antes de notar alguna mejoría. Aunque la relación entre la gota y las cerezas se conoce desde hace cientos de años, sólo recientemente se ha empezado a experimentar con remedios caseros para la gota a base de cerezas.
Conclusión
La gota se ha tratado tradicionalmente con antiinflamatorios y otros medicamentos. Muchos de estos medicamentos pueden tener efectos secundarios, y los antiinflamatorios pueden provocar hemorragias estomacales y úlceras si se toman durante periodos prolongados. Muchas personas se animan a probar el remedio natural para la gota y las cerezas. Aunque puede que las cerezas no sean para todo el mundo, son deliciosas, fáciles de conseguir y están llenas de nutrientes saludables.