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¿Cuál es la relación entre la gota y los alimentos?

Los cambios en los hábitos alimentarios son fundamentales para controlar los síntomas de la gota crónica. Beber de cinco a ocho vasos de agua al día es un buen punto de partida. Esto puede reducir la posibilidad de un ataque hasta en un 40%. Los alimentos de la dieta para la gota no incluyen bebidas azucaradas. Esto significa que las personas con gota deben seguir una dieta baja en purinas. Esto incluye comer más alimentos ricos en vitamina C, elegir las mejores opciones de hidratos de carbono y ceñirse a los ácidos poliinsaturados (aceite de oliva) y evitar la carne roja y el alcohol. También es posible perder peso y hacer ejercicio.

Frutas y verduras

Las frutas bajas en purinas suelen tener altos niveles de vitamina C. La gota puede verse favorecida por ciertas frutas, como el kiwi y la granada. Estas frutas pueden ayudar a prevenir los ataques y deberían formar parte de su dieta diaria para la gota. El zumo de cereza también puede aliviar esta enfermedad. A continuación, controle su consumo de carbohidratos. Los refinados, como la pasta y el pan, tienen pocas purinas. Por lo tanto, se consideran alimentos de la dieta para la gota. Este tipo de hidratos de carbono no debe consumirse en exceso. Lo mejor son los carbohidratos sanos y ricos en fibras, como el boniato, la avena, las legumbres y las verduras.

Las verduras son buenas para el cuerpo y deben consumirse en exceso de 50% de alimentos diarios de la dieta de la gota. Si se tienen en cuenta los ácidos grasos, cocinar puede ser difícil. La inflamación se puede reducir significativamente mediante el uso de ácidos grasos poliinsaturados.

Ácidos grasos

Los pacientes con gota deben buscar ácidos grasos esenciales. Entre ellos se encuentran los frutos secos y el pescado de agua fría. En los alimentos de la dieta para la gota predomina el aceite de oliva. Hablemos de la carne Lo mejor es limitar el consumo de pollo, carne magra de vacuno y cerdo (una ración al día). Estos tipos de carne contienen muy pocas purinas. Las salsas y los caldos, que son ricos en purinas, no son adecuados para los alimentos de la dieta para la gota. Los alimentos de la dieta para la gota prohibían los productos lácteos en el pasado. Los productos lácteos son bajos en purinas y no causan gota. Parcialmente, la leche desnatada puede reducir el riesgo de desarrollar esta enfermedad en un 40%.

El consumo de este tipo de productos lácteos puede ayudar a eliminar el exceso de ácido úrico en caso de ataque. Los pacientes también deben ser conscientes de que el alcohol puede aumentar el riesgo de desarrollar un ataque, especialmente si es rico en purinas. La cerveza es la peor opción, ya que contiene levadura. El consumo moderado de vino es aceptable y se considera beneficioso para el organismo. Los enfermos de gota no suelen tener problemas con el consumo moderado de café. Puede incluirse en las bebidas aprobadas en las dietas para la gota.

Cafeína

Los bebedores habituales de café pueden reducir el riesgo de desarrollar ataques tomando de 2 a 4 tazas de café al día. La cafeína puede aumentar el riesgo de sufrir un ataque en algunos pacientes que la toman sólo ocasionalmente. Es imposible eliminar completamente las purinas. Hay alimentos con alto contenido en purinas que no causan problemas y pueden incluirse en la dieta para la gota.

Los ataques no están relacionados con las judías, las espinacas, el pollo y las espinacas. Los alimentos de la dieta para la gota contienen una cantidad equilibrada de productos de purina para evitar que la enfermedad empeore. Esta dieta cambia la vida y debe considerarse para aliviar el dolor y reducir los síntomas.

 

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