Las betalaínas son una clase de antioxidantes potentes pero poco comunes que se encuentran en muy pocas plantas del planeta. Existen 24 tipos diferentes de betalaínas. Sin embargo, se ha demostrado que sólo la chumbera contiene todas o casi todas estas 24 betalaínas. Esto lo hace muy deseable para fines curativos. La investigación científica actual se centra en el papel de las betalaínas en el control de la inflamación y los niveles de azúcar en sangre.Betalaínas
Se sabe que las betalaínas actúan a nivel celular. Esto mantiene las células sanas,...