La gota, también conocida como artritis metabólica o artritis gotosa, es una enfermedad metabólica en la que se acumulan depósitos de ácido úrico en los tejidos y las articulaciones. Esto provoca una reacción inflamatoria. ¿Qué es el ácido úrico? El ácido úrico, un antioxidante potente y esencial, es vital para nuestro ADN y ARN. El metabolismo de las purinas produce ácido úrico. Las purinas son compuestos orgánicos que se encuentran en todas las células y tejidos del organismo, así como en los alimentos que ingerimos.Pero una sobreproducción o una infraexcreción...