La gota y la comida pueden ser peligrosas juntas. La gota puede deberse a la ingestión de alimentos inadecuados. Esto puede provocar un doloroso ataque que puede durar horas, días e incluso semanas. La gota puede atacar en cualquier momento. Los ataques de gota pueden desencadenarse por lo que comes o bebes. Puede reducir las probabilidades de sufrir esta dolorosa enfermedad evitando o limitando ciertos alimentos y bebidas. Los enfermos de gota deben limitar o evitar los alimentos que contengan purina. La gota se produce cuando se inflaman las articulaciones.
Ácido úrico
Cuando se descomponen las purinas, sustancias presentes en ciertos alimentos y producidas de forma natural por el organismo, se forma un producto de desecho llamado ácido úrico. Este subproducto puede acumularse en las articulaciones si el cuerpo produce demasiado o no es capaz de eliminar lo suficiente. El resultado puede ser la gota, con el dolor y la inflamación que conlleva. La purina se encuentra en la mayoría de los alimentos. El consumo de alimentos ricos en purina puede aumentar la cantidad de ácido úrico en el organismo y provocar ataques de gota. Carnes de órganos como el hígado y el riñón.
Alimentos ricos en proteínas como el asado de cerdo, las aves de corral y el rosbif. Verduras como las espinacas, la coliflor, las lentejas y las setas. Panes integrales, cereales y avena. Limite el consumo de carne magra, aves y pescado a 5-6 onzas al día. Los ataques de gota pueden ser graves, por lo que puede considerar reducir la ingesta de proteínas. Limitar el consumo de alimentos ricos en purinas a uno al día también le ayudará. Puede que no quiera cenar espinacas si desayuna copos de avena. Los enfermos de gota deben limitar o evitar el alcohol.
Recuerde
Los enfermos de gota deben evitar el alcohol. El organismo produce más ácido úrico a partir del alcohol de lo que se cree. Los ataques de gota pueden evitarse limitando el consumo de alcohol a una bebida al día. Esto es especialmente cierto si bebe cerveza, que contiene más purina que el vino o los licores. Evite el alcohol si sufre ataques de gota. Los enfermos de gota deben beber mucho líquido. Los enfermos de gota que beben mucha agua a diario obtienen muchos beneficios para la salud. El agua puede eliminar el ácido úrico. Beber mucha agua también puede ayudar a prevenir la deshidratación que puede provocar ataques de gota.