La gota puede ser una enfermedad muy dolorosa. Caminar es doloroso, y los calcetines y los zapatos son innecesarios. Incluso el peso de las lociones analgésicas es excesivo. La gota ataca sin previo aviso. Te vas a dormir bien, pero luego te despiertas con un dolor terrible. Suele atacar primero al dedo gordo del pie derecho, enrojeciéndolo, hinchándolo y calentándolo. Puede afectar a cualquier articulación, sobre todo después del episodio inicial. Quieres librarte del dolor y no volver a sentirlo. La gota está causada por la acumulación excesiva de ácido úrico.
Ácido úrico
Comer demasiados alimentos ricos en ácido úrico puede provocarla. O los daños renales pueden agravarla. Los cristales de ácido se forman al circular y se aglutinan, lo que hace que se alojen en las articulaciones. Puedes tomar medidas para prevenir futuros problemas derivados de esta afección. Una de ellas es tener cuidado con lo que comes. Los siguientes consejos pueden ayudarte a conseguirlo.
- Cerveza: Aunque el alcohol en general debe consumirse con moderación, la cerveza debe evitarse. El alcohol puede provocar deshidratación. También puede concentrar la sangre y hacer que los riñones trabajen más. Este es el escenario perfecto para un brote. La cerveza contiene levadura, que puede provocar deshidratación. Ésta, a su vez, contiene purina, que es una proteína componente. No debemos permitir que se produzca este doble efecto.
- La cafeína. Al igual que el alcohol, la cafeína puede provocar deshidratación. Puede que disfrutes de una taza de té o café a primera hora de la mañana, pero beberla a lo largo del día puede provocar un brote. Ten cuidado también con los refrescos con cafeína y con el chocolate.
- Carne de órganos. De todas las fuentes de proteínas que tienen purina, las vísceras son las más abundantes. No importa de qué tipo de animal se trate, ya sea vaca, cabra, cerdo u oveja, todos son fuentes ricas en este ingrediente. Debe evitarlas.
- Carnes procesadas: Puede parecer redundante, pero no lo es. Muchas salchichas, perritos calientes y otras carnes procesadas contienen "subproductos cárnicos", que suelen asociarse a las vísceras. Estos productos tienen algunos inconvenientes. Tienen un alto contenido en grasas saturadas y sodio. El alto contenido en sodio puede causar problemas renales y provocar la acumulación de ácidos.
- Marisco: Las gambas, los cangrejos, las almejas y otros mariscos tienen mucha purina. Algunos de ellos tienen una fracción de la cantidad que se encuentra en las vísceras. Esto podría ser un caso de preferencia individual, ya que algunas personas consideran que el marisco no es un desencadenante. Si quiere ser precavido, añádalo a su lista de "no consumirás".
Conclusión
Una vez que le hayan diagnosticado gota, es conveniente que hable con su médico sobre su dieta. Su médico puede remitirle a un nutricionista para asegurarse de que su dieta es equilibrada. Informe a su médico de cualquier enfermedad, así como de los medicamentos o suplementos que esté tomando. Algunos medicamentos y suplementos pueden provocar brotes.