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¿Qué alimentos evitar si se padece gota?

La gota puede ser una enfermedad muy dolorosa. Caminar es doloroso, y los calcetines y los zapatos son innecesarios. Incluso el peso de las lociones analgésicas es demasiado. La gota ataca sin previo aviso. Te vas a dormir bien, pero luego te despiertas con un dolor terrible. Suele atacar primero el dedo gordo del pie derecho, que se enrojece, se hincha y se calienta. Puede afectar a cualquier articulación, especialmente después del episodio inicial. Quieres deshacerte del dolor y no volver a sentirlo. La gota está causada por la acumulación excesiva de ácido úrico.

Ácido úrico

Comer demasiados alimentos con alto contenido en ácido úrico puede provocarla. O los daños en los riñones pueden empeorarla. Los cristales de ácido se forman al circular y se aglutinan, haciendo que se alojen en las articulaciones. Puedes tomar medidas para prevenir futuros problemas derivados de esta enfermedad. Una de ellas es tener cuidado con lo que comes. Los siguientes consejos pueden ayudarte a conseguirlo.

  • Cerveza: Aunque el alcohol en general debe consumirse con moderación, la cerveza debe evitarse. El alcohol puede provocar deshidratación. También puede concentrar la sangre y hacer que los riñones trabajen más. Esto es un escenario perfecto para un brote. La cerveza contiene levadura, que puede causar deshidratación. Ésta, a su vez, contiene purina, que es una proteína componente. No se debe permitir este doble golpe.
  • La cafeína. Al igual que el alcohol, la cafeína puede provocar deshidratación. Puede disfrutar de una taza de té o café por la mañana temprano, pero beberla a lo largo del día puede provocar un brote. Además, ten en cuenta los refrescos con cafeína y el chocolate.
  • Carnes de órganos. De todas las fuentes de proteínas que tienen purina, las carnes de órganos son las más abundantes. No importa qué tipo de animal sea, ya sea vaca, cabra, cerdo u oveja, todos son fuentes ricas en este ingrediente. Debes evitarlas.
  • Carnes procesadas: Esto puede parecer redundante, pero no lo es. Muchas salchichas, perritos calientes y otras carnes procesadas contienen "productos cárnicos", que a menudo se asocian con las vísceras. Estos productos tienen algunos inconvenientes. Tienen un alto contenido en grasas saturadas y sodio. El alto contenido en sodio puede causar problemas renales y provocar la acumulación de ácidos.
  • Mariscos: Las gambas, los cangrejos, las almejas y otros mariscos tienen mucha purina. Algunos de ellos tienen una fracción de la cantidad que se encuentra en las vísceras. Esto podría ser un caso de preferencia individual, ya que algunas personas consideran que el marisco no es un desencadenante. Si quieres ser precavido, añádelo a tu lista de "no consumirás".

Conclusión

Una vez que le hayan diagnosticado gota, es conveniente que hable con su médico sobre su dieta. Su médico puede remitirle a un nutricionista para asegurarse de que su dieta es equilibrada. Informe a su médico de cualquier enfermedad, así como de los medicamentos o suplementos que esté tomando. Los brotes pueden ser causados por ciertos medicamentos y suplementos.