La gota es una enfermedad provocada por un exceso de ácidos úricos en el organismo. Esto hace que el cuerpo comience a solidificarse, lo que da lugar a pequeños cristales. Estos pequeños cristales se encuentran con mayor frecuencia en las articulaciones de las rodillas, las articulaciones de las piernas, etc. Cuando los pequeños cristales se acumulan en las articulaciones, el paciente sufre ataques dolorosos y recurrentes denominados artritis. La gota puede volverse crónica si no se trata adecuadamente. Puede provocar la formación de grumos duros de cristales en las articulaciones que pueden causar daños graves. También puede provocar cálculos renales y disminuir la eficacia de los riñones.
Gota
La gota es una de las enfermedades más comunes que se conocen. La causa principal es una incapacidad hereditaria del organismo para descomponer el ácido úrico. El ácido úrico suele ser un efecto secundario de las purinas, que se encuentran en la mayoría de los alimentos que comemos. Evite el alcohol, especialmente la cerveza. El paciente sólo debe consumir de una a tres cervezas por semana. El paciente debe beber al menos de dos a tres litros diarios de líquidos. Esto se debe a que los líquidos ayudan a diluir el ácido úrico.
Los pacientes con gota deben comer cantidades moderadas de proteínas. Esto incluye alimentos como el pescado, la carne y los huevos. Los pacientes con gota también deben comer menos grasa y menos aceite. Deben evitarse el pan dulce, las anchoas y las sardinas, los hígados, el riñón de ternera, los sesos, las gambas, las salsas de nata, las setas, las espinacas, los guisantes, las judías, las lentejas y otros alimentos ricos en purinas. Aparte de estos alimentos, hay otros que los pacientes deben comer con moderación. Entre estos alimentos se encuentran el tocino y el pavo, la trucha y la oca, la ternera (carnero), el eglefino, el salmón o la avena, así como la ternera, el carnero, el eglefino y el salmón.
¡Pruébalo!
Las frutas frescas, como las fresas, los arándanos y las naranjas, así como la piña y las cerezas, pueden ser muy beneficiosas para los pacientes. Los tomates, la col y las verduras de hoja verde son buenas opciones. Los alimentos ricos en vitamina C también son beneficiosos. Beber mucha agua es una buena forma de prevenir la gota. Al menos de seis a ocho vasos al día ayudarán a eliminar cualquier rastro de ácido úrico del torrente sanguíneo. El agua es una parte importante de la prevención de la gota.