Mitä syödä, jos minulla on niveltulehdus?

Me molemmat kärsimme nivelrikosta Billin ja Sheilan keittokirjassa. Minulla on vakavia polvivaivoja. Sheila kärsii vakavasta nivelrikosta sormissa, ranteissa ja olkanivelissä. Vaikka lääkkeistä voi olla apua, niihin liittyy aina sivuvaikutuksia. Tarvitsimme molemmat ruokavaliota, joka vähentäisi tulehdusta nivelissämme ja siten kipua. Määritellään ensin niveltulehdus. Niveltulehduksia on monenlaisia. Nivelrikko on yleisin. Nivelreuma, joka voi itse asiassa aiheuttaa nivelsiteiden ja nivelten tuhoutumista, on vakavampi sairaus.

Kihti

Kihti on toinen yleinen niveltulehduksen muoto. Niveltulehdukseksi voidaan luokitella monia muitakin sairauksia. Niveltulehduksella tarkoitetaan yksinkertaisesti tilaa, jossa nivelten ympärillä oleva tulehdus aiheuttaa akuuttia kipua. Minun tapauksessani polviniveliä peittävä ja pehmentävä rusto on kulunut loppuun. Tämä saa luut ja nivelet hankautumaan toisiaan vasten, mikä aiheuttaa akuuttia kipua ja turvotusta. Kun olen istunut jonkin aikaa tietokoneen ääressä, tunnen ja kuulen säröjä noustessani ylös. Olen varma, että monet teistä ovat kokeneet tämän ongelman. Rakastan puutarhanhoitoa, mutta huomaan, että voin nyt tehdä vain lyhyitä työjaksoja, joita seuraavat tiiviisti pitkät nivelen lepojaksot.

Päätimme kirjoittaa tämän artikkelin jakaaksemme tutkimuksestamme keräämämme tiedot. Kokosimme tutkimusmuistiinpanoja, joissa lueteltiin kaikki vitamiinit ja kivennäisaineet, jotka voivat auttaa vähentämään tulehdusta ja auttamaan kehoa toipumaan tai joissakin tapauksissa korjaamaan vaurioituneita luita ja niveliä. Lisäsimme myös luettelon elintarvikkeista, joita ei pitäisi syödä. Tämä on jatkoartikkelin aihe.

Mitä syödä?

• Kalsium ja D-vitamiini: Kalsium on välttämätön osteoporoosiin liittyvän luukadon ja murtumien ehkäisemiseksi. Tutkijat suosittelevat 55-70-vuotiaille 1500 mg kalsiumia päivässä. D-vitamiini on välttämätön kalsiumin imeytymiselle. Tutkimukset ovat osoittaneet, että 400iu:n päivittäinen vähimmäistarve on riittävä.
• E-vitamiini: E-vitamiinin, C-vitamiinin ja E-vitamiinin yhdistelmä voi tarjota merkittäviä etuja. Tutkimukset ovat osoittaneet Alzheimerin taudin vähenevän.
• C-vitamiini: Sitä tarvitaan kollageenin tuotantoon, jota on luussa, jänteissä ja ihossa. C-vitamiini ja E-vitamiini muodostavat yhdessä voimakkaita antioksidantteja. Tutkimukset ovat osoittaneet, että C- ja E-vitamiinilla on myönteinen vaikutus sydän- ja verisuonitauteihin ja tiettyihin syöpätyyppeihin. Niiden uskotaan myös lisäävän elimistön kykyä torjua virus- ja bakteeri-infektioita. Keho tarvitsee C-vitamiinia päivittäin 1500-2000 mg. On monia muitakin ravintoaineita, joita elimistö tarvitsee niveltulehdusvaurioiden ehkäisemiseksi tai korjaamiseksi, mutta niitä on liian paljon, jotta niitä voitaisiin käsitellä tässä. Näitä muita vitamiineja ja kivennäisaineita löytyy elintarvikkeista, joita meidän tulisi syödä. Näitä elintarvikkeita meidän pitäisi syödä.
• Juustoa: Juusto: Tämä on erinomainen kalsiumin lähde. Parmesaanissa on 1,275 mg, emmentalissa 1,80 mg ja cheddarissa 752 mg. 400 mg sardiineista öljyssä ja 273 mg anjoviksista saa sardiineista.
• Jogurtti: 140-150 mg, tyypistä riippuen. Maidosta saat 120mg, jos käytät kalsiumilla rikastettua maitoa.
• Ankeriaissa on runsaasti D-vitamiinia, 4 400iu. Tonnikala on hyvä D-vitamiinin lähde (1 000iu). - Makrilli on 640iu. - Sardellissa on 472iu. - Sardiinit ovat 320iu. - Satunnainen altistuminen auringonvalolle voi tuottaa 200iu päivässä.
• Maksassa ja munuaisissa on runsaasti B-vitamiineja, seleeniä, foolihappoa ja kuparia.
• Kalsiumia ja sinkkiä on maidossa ja maitotuotteissa.
• Melassi sisältää runsaasti magnesiumia, kalsiumia, sinkkiä, rautaa ja sinkkiä. Oluthiiva sisältää laajan valikoiman ravintoaineita yhdessä paketissa. Se sisältää B1-, B5- ja B12-vitamiineja sekä foolihappoa.
• Kaikki rasvaiset kalat sisältävät omega-3- ja A-vitamiinia. - Kasviöljyt ja pähkinät sisältävät E-vitamiinia, omega-3-rasvahappoa, mangaania ja magnesiumia.
• Tuoreet hedelmät ja vihannekset sisältävät A-vitamiinia ja mangaania. A-vitamiini on välttämätön tulehduksen hallinnassa. B-vitamiinit terveelle hermostolle
• C-vitamiinia, joka tuottaa terveiden nivelten, jänteiden ja kudosten tarvitsemaa kollegeenia. E-vitamiinia tarvitaan vähentämään tulehdusoireita auttamalla välttämättömien rasvahappojen hapettumista.
• D-vitamiini on välttämätön luun muodostumiselle
• Kupari toimii tulehdusta ehkäisevänä aineena.
• Sinkkiä tarvitaan terveen immuunijärjestelmän ylläpitämiseen.
• Magnesiumia tarvitaan luun normaaliin muodostumiseen.
• Foolihappo auttaa ravintoaineiden imeytymisessä ja ylläpitämisessä.
• Omega-3-rasvaöljyjä tarvitaan nivelkipuihin, tulehduksiin, turvotukseen ja hallintaan.
• Curcumin is a natural antiinflammatory: Fyron G1.

Päätelmä

Olemme koonneet luettelon resepteistä, joissa hyödynnetään vitamiineja ja kivennäisaineita niveltulehduksen kivun ja tulehduksen vähentämiseksi. Valitsimme ruoka-aineita, joita koko perheen on helppo syödä, mutta jotka myös palvelevat niveltulehduskipujen hallintaa ja lievittämistä. Voit tehdä omia reseptejäsi noudattamalla tämän artikkelin tietoja. Mutta miksi keksiä pyörä uudelleen? Olemme tehneet tutkimuksen puolestasi, ja olet tervetullut tutustumaan tutkimustuloksiimme.