Lihavuus on riskitekijä monille terveysongelmille, kuten verenpainetaudille, diabetekselle, sepelvaltimotaudille, diabetes mellitukselle ja nivelrikolle. Koska lihavuus voi johtaa vakaviin terveysongelmiin, on tärkeää sisällyttää asianmukainen ruokavalio ja painonpudotus terveydenhuoltosuunnitelmaasi. Ylipaino voi vaikuttaa myös itsetuntoon. Oikeanlainen ruokavalio on paras tapa saavuttaa jälkimmäinen. Mutta se, että olet päättänyt syödä ruokavaliota, ei tarkoita, että kaikki ongelmat ratkeavat. Tästä alkaa hämmennys. Ruoka on yksi laihdutussuunnitelman tärkeimmistä osa-alueista. Mitä ruokia sinun pitäisi syödä ja mitä ruokia sinun pitäisi välttää? Ei ole väliä, minkä ruokavalion valitset, jos tietosi eivät ole ajan tasalla annetuista ja kielletyistä ohjeista, se voi johtaa katastrofiin.
Paleo-ruokavalion faktat
Paleo-ruokavalio on yksi suosituimmista ruokavalioista. On selvää, että tämä ruokavaliosuunnitelma on luotu jäljittelemään esi-isiemme elämäntapaa tuhansia vuosia sitten. Monet ihmiset rakastavat Paleo-ruokavaliota, vaikka se on saanut paljon kritiikkiä. Joidenkin mielestä se on rajoittava, koska ei voi syödä tarpeeksi. Tulet huomaamaan, että terveelliset elintarvikkeet eivät ole haitaksi terveydellesi, jos katsot pidemmälle kuin siihen, että menneisyydessä oli saatavilla rajallinen määrä elintarvikkeita. Paleoruokavalio on ainutlaatuinen ruokavalio, koska siinä saa syödä lihaa. Sen periaatteena on syödä enemmän proteiinia ja vähemmän hiilihydraatteja.
Ei ole vaikea uskoa, että joku haluaisi rajattomasti lihaa. Etsi lihaa, joka on kasvatettu luonnollisesti ja jossa ei ole steroideja. Hedelmiä ja vihanneksia tulisi syödä enintään yhdeksän annosta päivässä eli 4 1/2 kuppia. Ne ovat erittäin terveellisiä ja tarjoavat kaikki tarvittavat vitamiinit ja ravintoaineet. Ne sisältävät myös paljon luonnonkuitua. Vihreät ovat paras valinta hedelmiä ja vihanneksia valittaessa. Voit käyttää myös keltaisia, punaisia ja oranssin värisiä hedelmiä ja vihanneksia. Ne tarjoavat kehollesi mukavan sekoituksen vitamiineja ja antioksidantteja.
Hiivatulehdus
Nämä infektiot voivat aiheuttaa vakavia komplikaatioita, kuten systeemisiä hiivatulehduksia. Kaikenlaisia sieniä voi saada ympäristöstä, syömistämme elintarvikkeista ja Candida-sienien kasvusta. Sienet vapauttavat mykotoksiineja, jotka ovat elimistön myrkkyjä. Niitä voi olla enemmän kuin sata, jotka tiedämme. Näillä myrkyillä voi olla erilaisia vaikutuksia jokaiselle. Mykotoksiinit voivat johtaa niveltulehdukseen, sepelvaltimotautiin ja aikuisten akneen. Candida tropicalis ja Candida albicans ovat tärkeimmät systeemisten hiivatulehdusten aiheuttajat. On kuitenkin monia muita sieniä, jotka voivat jäljitellä näitä oireita. Asperigilluksia, jotka ovat ilmassa kulkeutuvia sienihiukkasia, voi esiintyä kaupungeissa ja maaseudulla. On varsin hälyttävää ajatella, kuinka paljon altistumme näille itiöille.
Ne voivat aiheuttaa monia hengitystieinfektioita ja allergioita. Immuunijärjestelmämme voi voittaa nämä myrkyt. Kehomme voi taistella näitä myrkkyjä vastaan, jos olemme terveitä. Jos immuunivaste ei ole tarpeeksi vahva infektion hallitsemiseksi, infektio voi muuttua vakavammaksi ja levitä. Infektiota on lähes mahdotonta korjata, ennen kuin immuunivaste on kunnossa ja toimii normaalisti. Solut Nk ja Kpuffer voivat tuhota hiivasoluja 1/100 sekunnissa.
Hiivatulehdus
Immuunireaktio hiivatulehdukseen on heikko, joten nämä solut eivät voi tehdä työtään. Systeemisten hiivatulehdusten torjumiseksi meidän on pidettävä huolta kehostamme. Meidän on syötävä parhaita elintarvikkeita ja pidettävä huolta itsestämme. Se ei ehkä ole helppoa nykymaailmassa, mutta se on elintärkeää, koska kukaan ei halua sairastua. Laajalle levinneet hiivatulehdukset voivat aiheuttaa niveltulehdusta, kihtiä ja pitkittyvää väsymysoireyhtymää, fibromyalgiaa. Näitä sairauksia voidaan hallita, jos niitä hoidetaan hyvällä ravitsemuksella ja joillakin lisäravinteilla. Migreeni, verenpainetauti, diabetes ja osteoporoosi ovat kaikki systeemisten hiivatulehdusten mahdollisia sivuvaikutuksia.
Ihmiset, joilla on nämä sairaudet, voidaan kuitenkin laittaa Candida-dieetille ja ottaa sienilääkkeitä, ja he pystyvät usein toipumaan niistä. On kiehtovaa nähdä, miten sienet vaikuttavat meihin kaikkiin niin monin tavoin. On hämmästyttävää nähdä, miten laajalle levinneet diabetes, sydänsairaudet ja syöpä ovat, ja kaikki muut sairaudet, joista saamme tietää, ja miten valtava vaikutus niillä on kehoomme. Näitä asioita ei tunnettu kauan sitten, samoin kuin antibiootteja ja pikaruokaa. Kaikki on kiinni järkevästä ruokavaliosta. Kehoamme ei ole suunniteltu ottamaan vastaan kaikenlaisia kemikaaleja, tabletteja ja muita lisäaineita.
Ruoka-intoleranssi
Ruoka-aineintoleranssia kutsuttiin aikoinaan "ruoka-aineallergioiksi", mutta on suuri ero todellisen ruoka-aineallergian (kuten maapähkinäallergian), joka voi tappaa lähes välittömästi, ja gluteeniyliherkkyyden välillä, joka voi johtaa pitkäaikaisiin ongelmiin, jos sitä ei diagnosoida tai se jätetään huomiotta. Ruoka-aineintoleranssi ei välttämättä tarkoita ruoka-aineallergiaa. Vaikka lääketieteen asiantuntijoiden pitäisi tietää paremmin, he kiistävät edelleen ruoka-aineintoleranssin olemassaolon ja vakavuuden. He korostavat, että verikokeet eivät paljasta tämäntyyppisiä ongelmia. Tämä johtuu siitä, että immuunijärjestelmä ei useinkaan ole osallisena. Kyse voi olla siitä, että potilas ei pysty sulattamaan ruokaa, tai ehkä jokin entsyymi ei tuota sitä.
Vaikka tietyt sairaudet johtuvat yleensä yhden tai useamman elintarvikkeen aiheuttamasta intoleranssista, eri laukaisijat voivat aiheuttaa samoja oireita eri potilailla. Eri ihmiset voivat olla allergisia eri elintarvikkeille. Samat oireet voivat johtua myös täysin eri elintarvikkeista. Joitakin johtolankoja nousee esiin, kun opimme lisää gluteeniyliherkkyyden ja maitoimmuunisairauden taustalla olevista mekanismeista.
Gluteeni ja kaseiini
Sekä gluteeni (joidenkin viljojen proteiini) että kaseiini (yksi maidon proteiineista) hajoavat eri vaiheissa ja muuttuvat kemialliseksi aineeksi, joka muistuttaa luonteeltaan oopiumia. Joillakin ihmisillä on vaikeuksia ruoansulatuksessa, mikä voi johtaa erilaisiin ongelmiin. On mahdollista olla intoleranssi vehnälle jo vuosia eikä sitä huomaa. Addenbrooken sairaalassa Cambridgessa Yhdistyneessä kuningaskunnassa tehdyssä kolmen vuoden tutkimuksessa todettiin, että 60% potilaista oli intoleranssia vehnälle. Saatat itse asiassa olla allerginen vehnälle, maitotuotteille tai merkittävälle osalle ruokavaliostasi. Poissulkemisruokavalio on ainoa tapa selvittää, oletko ruoka-aineyliherkkä. (Katso "Miten saat selville, oletko ruoka-aineyliherkkä" alempana).
Saattaa olla muita terveysvaikutuksia, joita ei ole lueteltu. On mahdollista, että olemassa oleva sairaus pahenee, jos intoleranssi johtuu säännöllisesti nautittavasta elintarvikkeesta. Ruoka-aineintoleranssi ei välttämättä tarkoita ruoka-aineallergiaa, kuten olemme jo todenneet. Koska ne testaavat väärää asiaa, klassiset allergiatestit eivät toimi. Mitä voit tehdä? Poissulkemisdieetti on ainoa luotettava keino. Kuten olemme jo maininneet, monet ruoka-aineintoleranssitapaukset ovat niin vakavia, että sitä tulisi yrittää vain lääkärin valvonnassa. Voit jättää tietyt elintarvikkeet pois ruokavaliostasi, jos sinusta tuntuu, ettet halua täydellistä poissulkemista. Gluteeni (jota esiintyy vehnässä, rukiissa ja ohrassa sekä muissa lähisukuisissa viljoissa, kuten spelttivehnässä) ja kaseiini (jota esiintyy lähes kaikissa maitotuotteissa) ovat yleisimpiä "ongelmaruokia". Kokeile jättää jompikumpi tai molemmat näistä elintarvikkeista pois usean viikon ajaksi.