Monet ihmiset käyttävät reseptivapaita vitamiineja tietämättä niiden kaikkia vaikutuksia. Vitamiinilisät ovat hyvä tapa auttaa kehoa, mutta niillä on myös joitakin haittoja. On tärkeää ymmärtää, miten vitamiinilisät vaikuttavat sinuun, varsinkin jos niitä otetaan pillereinä. Mikroravintoaineet ovat vitamiineja ja kivennäisaineita, joita ihmiskeho tarvitsee tukeakseen tervettä kasvua ja ylläpitääkseen hyvää terveyttä koko aikuisuuden ajan. Hivenaineita saadaan pääasiassa ravinnosta ja joissakin tapauksissa vitamiinilisistä. Lääkärin kuulematta otetut lisäravinteet voivat aiheuttaa enemmän haittaa kuin hyötyä. Vitamiinit ja kivennäisaineet suojaavat elimistöä erilaisilta sairauksilta ja taudeilta. Vitamiinit...
Vitamiinipuutokset
Vitamiinipuutoksista puhutaan silloin, kun elimistö imee itseensä vähemmän vitamiineja kuin se tarvitsee optimaalisen terveyden ylläpitämiseksi. Tämä voi tehdä ihmisestä alttiimman tietyille sairauksille. Erilaiset vitamiinipuutokset voivat johtaa erityyppisiin ja -tyyppisiin sairauksiin. Esimerkiksi A-vitamiinin puute voi johtaa ihon kuivumiseen ja yösokeuteen. B1-vitamiini voi aiheuttaa tuntohäiriöitä raajoissa. Vitamiinivalmisteita voidaan käyttää eräänlaisena immunisaationa näiden sairauksien kehittymisen estämiseksi, erityisesti jos ruokavalio on epätasapainoinen. Vesiliukoiset vitamiinit liukenevat ruuansulatuselimistömme nesteisiin ja huuhtoutuvat sitten pois eritteidemme kautta.Tietyt sairaudet voivat johtua rasvaliukoisista vitamiineista, kuten A-, E- tai K-vitamiinista, jotka varastoituvat elimistön kudoksiin.
- A-vitamiini (tunnetaan myös nimellä retinoli),: Kuiva iho, yösokeus. A-vitamiinia on vihanneksissa, kananmunissa, täysmaidossa, maksassa, voissa ja muissa elintarvikkeissa.
- B1-vitamiini (tiamiini),: Herkkyyshäiriöt, tunnottomuus tai ampuvat kivut raajoissa (erityisesti jaloissa), lihasten heikkeneminen ja mahdollisesti halvaantuminen. B1-vitamiinia on pähkinöissä, vihanneksissa ja hedelmissä, leseissä, täysjyväviljassa, kalassa ja hedelmissä.
- B2-vitamiini (riboflaviini),: Halkeilevat huulet, heikentynyt näkö, suun haavaumat ja halkeilevat huulet. B2-vitamiinia on maidossa, vihanneksissa, maksassa, munissa ja muissa elintarvikkeissa.
- B3-vitamiini: Ripuli ja laihtuminen, yleinen heikkous ja polttava tunne suussa, suun haavaumat ja suuhyytymät, ihon karheus. B3-vitamiinia on lihassa, äyriäisissä, vihanneksissa, täysjyväviljassa ja viljoissa.
- B6-vitamiini: Huimaus, huulten arkuus, pahoinvointi ja masennus. B6-vitamiinia on leseissä ja lihassa sekä vihanneksissa.
- B12-vitamiini: Yleinen heikkous ja hengenahdistus, pistely ja tunnottomuus käsissä, jaloissa ja raajoissa. B12-vitamiinia on lihassa, merenelävissä ja maidossa.
- C-vitamiini: C-vitamiini: Tulehtuneet, vuotavat ja/tai turvonneet hampaat. C-vitamiinia löytyy vihanneksista sekä sitrushedelmistä, kuten appelsiineista.
- D-vitamiini: Epämuodostuneet selkärangat tai "jousijalat". D-vitamiinia on kananmunissa, keltuaisissa ja merenelävissä.
- E-vitamiini: E-vitamiinin äärimmäinen puute voi johtaa keskushermoston häiriöihin, kuten ataksiaan tai perifeeriseen neuropatiaan. E-vitamiinia on pinaatissa, vehnänalkioissa ja auringonkukansiemenissä.
- Foolihappo: B1- ja B3-puutoksen kaltaiset oireet. Foolihappoa on täysjyvävehnässä, pähkinöissä, vihanneksissa ja maksassa. Pantoteenihappo aiheuttaa koordinaatiohäiriöitä, väsymystä ja päänsärkyä. Pantoteenihappoa löytyy vihanneksista, maksasta, kananmunista ja perunoista.
Täydennysravinto
Vitamiinilisillä voi olla monia haittoja. Yksi haitoista on niiden hinta. Voi olla paljon halvempaa valmistaa terveellisiä, tasapainoisia aterioita kuin ostaa lisäravinteita epäterveellisen ruokavalion tukemiseksi. Yliannostus voi olla ongelma, jos syöt runsaasti vitamiineja sisältäviä ruokia. Saatat myös saada riittävästi vitamiineja ruokavaliostasi, joten lisäravinteet voivat ylikuormittaa elimistöäsi, mikä johtaa yliannostuksen oireisiin tai elimistön huuhtoutumiseen. Rasvaliukoisten vitamiinien yliannostus voi olla kohtalokas. A-vitamiinin yliannostus voi johtaa moniin haittavaikutuksiin, kuten näön hämärtymiseen ja hiustenlähtöön.
A-vitamiini: Hiustenlähtö ja pahoinvointi, korvien soiminen, kuukautishäiriöt, ihottumat, mielialahäiriöt, apatia ja ihottumat. B3-vitamiini: Hyperglykemia, pyörtyminen, huimaus ja kihti. B6-vitamiini: Muistihäiriöt, muistin menetys, masennus ja sekavuus. D-vitamiini: Alhainen ruokahalu, korkea kolesteroli, verenpainetauti, pahoinvointi, kuurous ja verenpainetauti. E-vitamiini: Verenpainetauti ja rintojen arkuus, lihasten heikkeneminen, haavojen pitkittynyt paraneminen ja verenpainetauti. Monivitamiineja suositellaan, koska yksittäisen vitamiinin yliannostus on mahdollista.
On kuitenkin tärkeää, että lääkäri seuraa sinua, kun käytät monivitamiineja. Monivitamiinit: Kuka hyötyy? Suurimmat vitamiinipitoisuudet löytyvät vihanneksista. Runsaasti kasviksia sisältävä ruokavalio voi tarjota riittävän määrän ravintoaineita terveelle keholle. Lisäravinteita löytyy maksasta, kananmunista, maidosta ja pähkinöistä sekä merenelävistä. Täysjyväleipä ja muut runsaasti kuitua ja antioksidantteja sisältävät elintarvikkeet ovat myös hyödyllisiä. Monivitamiineja tarvitsevat edelleen jotkut ihmiset täydentämään ravintoaineiden saantia.
Täydellinen proteiini
Ravitsemusasiantuntijat kutsuvat kananmunaa "täydelliseksi proteiiniksi". Se sisältää kaikki elimistön tarvitsemat välttämättömät aminohapot. Se on täysipainoinen ruoka, jossa on runsaasti ravintoaineita ja vähän kaloreita. Viimeaikaiset tutkimukset viittaavat siihen, että se ei nosta kolesterolitasoa.
- Kaloriton energianlähde. Kananmunat ovat hyvä ravintoaineiden lähde, joka ei vaikuta kehoosi. Kananmuna sisältää noin 80 kaloria.
- Korkealaatuinen proteiinipitoisuus. Kananmunan proteiini on ylivoimainen verrattuna muihin proteiineihin.
- Se ei lisää kolesterolitasoja. Prof. Dr. George Mencinicopschi sanoo, että munankeltuaisen kolesterolipitoisuus on korkea. On kuitenkin tärkeää muistaa, että tietyt määrät kolesterolia ovat välttämättömiä solukalvoille.
- Kananmunat sisältävät myös A-vitamiinia ja koliini-nimistä yhdistettä, jotka ovat tärkeitä ravintoaineita solujen, erityisesti hermoston solujen, toiminnan kannalta.
- Kananmunan keltuainen sisältää runsaasti D-, E- ja A-vitamiinia. Väri johtuu luteiinista tai zeaksantiinista. Näitä yhdisteitä suositellaan silmien terveydelle ja ne suojaavat niitä ultraviolettisäteiden haitallisilta vaikutuksilta.
Katsotaanpa...
Miten kananmunia pitäisi syödä? Professori Mencinicopschi suosittelee pehmeäksi keitettyjä munia. Terveen ihmisen tulisi syödä kahdesta viiteen munaa päivässä. Selleriä käytetään lähinnä ruoan maustamiseen, mutta sillä on myös monia terveysvaikutuksia. Selleriä on käytetty satojen vuosien ajan korkean verenpaineen ja reumaattisten sairauksien, kihdin ja seksuaalisen astenian hoitoon. Selleri on erinomainen kuitujen, C- ja kaliumvitamiinin, folaatin sekä B6-vitamiinin lähde. Se sisältää myös C-vitamiinia, B1- ja B2-vitamiinia, magnesiumia ja A-vitamiinia sekä kalsiumia, B2-vitamiinia, rautaa ja fosforia. Tässä neljä syytä sisällyttää selleri ruokavalioon.
- Alentaa verenpainetta Kiinalainen lääketiede on jo muinaisista ajoista lähtien tiennyt verenpainetta alentavasta vaikutuksesta. Selleri sisältää kemikaaleja, jotka rentouttavat verisuonia ja auttavat laajentamaan niitä.
- Alentaa kolesterolia. Eläinkokeet ovat osoittaneet, että blanchointi vaikuttaa myönteisesti kolesterolin alentamiseen. Selleriuute vähensi tehokkaasti eläinten kolesterolia vain kahdeksassa viikossa.
- Se on luonnollinen diureetti. Selleri sisältää runsaasti kaliumia ja natriumia, jotka stimuloivat virtsan tuotantoa ja auttavat poistamaan ylimääräiset kehon nesteet.
- Se ehkäisee syöpää. Se sisältää aineita, jotka suojaavat vapaiden radikaalien muodostumiselta.