Kurkku sisältää runsaasti proteiinia, rasvaa, kivennäisaineita ja kuitua. Se sisältää myös vitamiineja, kalsiumia, rautaa, fosforia, kaliumia ja hiilihydraattia. Kurkku on tehokas ylihappoisuuden, maha- ja pohjukaissuolihaavojen hoidossa. Se antaa välitöntä helpotusta polttaviin vatsakipuihin. Torjuu ummetusta: Kuitupitoisuus auttaa voittamaan hypotonian, joka on ummetuksen pääasiallinen syy. Kolme kumulaa päivässä voi olla hyödyksi ummetuksesta kärsiville. Kihtiä, niveltulehdusta ja reumaa voidaan hoitaa kurkulla. Diabeteksen hallinta: Se on vähähiilihydraattinen...