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Sirop d'agave dans un bol

Le sirop d'agave est-il bon pour la santé ?

Le sirop de maïs à haute teneur en fructose (HFCS) a récemment fait la une des journaux. Il peut conduire à l'obésité, comme le découvrent de plus en plus de personnes. Des études récentes ont montré que le HFCS peut contenir du mercure en fonction de son mode de fabrication. Pour remplacer le HFCS, certains se sont tournés vers le sirop d'agave. Il est doux et facile à utiliser. Le sirop d'agave est-il bon ? Des études récentes ont montré que le sirop d'agave peut être encore pire que le sirop de maïs à haute teneur en fructose à certains égards. Le fructose est un sucre...